Сыры и сыроеды

[SCHUKAR]

Предлагаю в этой теме, любителям сыра делиться впечатлениями и информацией о сырах.
Сам не сказать, чобы гурман, но сыры люблю. От брынзы с моцареллой до пармезана и дорблю. И от "сыроедения" до хачапури и проч...
Сразу вопрос. В этом году в Турции на обед и ужин под полусухое вино с удовольствием смаковал один сыр. Но не знаю названия, а спросить не догадался. Цвет желтоватый, по вкусу и консистенции напоминает дорблю. Только без плесени. У нас ничего подобного не нашел. Может кто подскажет?

[Turist]

Очень люблю (спасибо друзьям ассирийцам) тонкий лаваш с сыром и зеленью,тархун,базилик и т.д., настолько вкусно и сытно, никогда не подумаешь об этом если не пробовал 

[Адмирал]

Я домашний люблю,типа Адыгейского  а некоторые писькой пахнут 

[SaZaN75]

Я домашний люблю,типа Адыгейского  а некоторые писькой пахнут 

а я такой люблю

[ГАВРИШ]

Маасдам люблю с пивом

[Turist]

а я такой люблю

Лёнь,попробуй с него суп заделать,пальчики оближешь 
Литра два-три воды в кастрюлю, картошки как на суп и пусть закипает, тем временем жаришь грибы (шампиньоны на крайняк вешенки), когда вода закипела режешь тонкими кусочками сыр в воду (3-4шт) и мешаешь,чтобы растворился, потом высыпаешь грибы и поджарку (на сковороде лук-морковка,можно жарить вместе с грибами).
Получаецца очень нежный белый суп пюре из грибов со вкусом сыра,я своим делал, они готовы жрать еще и еще  и главное недорого 

[SCHUKAR]

Очень люблю (спасибо друзьям ассирийцам) тонкий лаваш с сыром и зеленью,тархун,базилик и т.д., настолько вкусно и сытно, никогда не подумаешь об этом если не пробовал 

Смешиваю крупно натертые брынзу и сулугуни и заворачиваю в лаваш. Можно с зеленью.
Удобно брать с собой на работу, на рыбалку. Компактно и вкусно. Можно запекать в духовке или поджаривать. С кофе - просто супер.

[Turist]

Смешиваю крупно натертые брынзу и сулугуни и заворачиваю в лаваш. Можно с зеленью.
Удобно брать с собой на работу, на рыбалку. Компактно и вкусно. Можно запекать в духовке или поджаривать. С кофе - просто супер.

Любые варианты,тема бомба 

[SCHUKAR]

а я такой люблю

Такой хорошо натертый перемешать с тертой же морковкой, чесноком и майонезом.
Прикольный салат.

[LeDy_N]

Лёнь,попробуй с него суп заделать,пальчики оближешь

Лучше для этих целей Янтарь.

[SaZaN75]

Такой хорошо натертый перемешать с тертой же морковкой, чесноком и майонезом.
Прикольный салат.

это да+++

Лёнь,попробуй с него суп заделать,пальчики оближешь 
Литра два-три воды в кастрюлю, картошки как на суп и пусть закипает, тем временем жаришь грибы (шампиньоны на крайняк вешенки), когда вода закипела режешь тонкими кусочками сыр в воду (3-4шт) и мешаешь,чтобы растворился, потом высыпаешь грибы и поджарку (на сковороде лук-морковка,можно жарить вместе с грибами).
Получаецца очень нежный белый суп пюре из грибов со вкусом сыра,я своим делал, они готовы жрать еще и еще  и главное недорого 

давно уже знаю про энтот супец всё руки не доходют

[Turist]

это да+++давно уже знаю про энтот супец всё руки не доходют

попробуй,делов пять сек, но это стоит того 
...я хотел на берегу Донца сурпрайз по утру сделать,но не сдержался  теперь не буду 

[SaZaN75]

Лучше для этих целей Янтарь.

не тот уже янтарь шо раньше

[LeDy_N]

Смешиваю крупно натертые брынзу и сулугуни и заворачиваю в лаваш. Можно с зеленью.

Одно время с дочкой залюбливали: на лаваш намазать сырок типа Янтарь и икру щуки или мойвы.

[LeDy_N]

не тот уже янтарь шо раньше

Но и Дружба тоже