Самогоноварение

[SaZaN75]

время экономится

ну так и работал бы по хосу

[Shrek]

Ждать 3 недели не хочется. Тем болие ГОС оказался ни так страшен как кажеться. Да и скорость брожения конечно в разы лучше чем с ХОСом.
Зы.
Женя , температура у сусла выросла порядком, и стала мутная ссильно, пенка поднялась немного.

[_SERGEY_]

Чота я вабще ниче не понимаю.  Замарачиваццо с горячим и ферментами. Кинул бы на свою кашу пару кил солода лучше. Был бы натур продукт, который полюбому лучше 

[SaZaN75]

Ждать 3 недели не хочется. Тем болие ГОС оказался ни так страшен как кажеться. Да и скорость брожения конечно в разы лучше чем с ХОСом.
Зы.
Женя , температура у сусла выросла порядком, и стала мутная ссильно, пенка поднялась немного.

у меня брожение 2-3дня
Зы. Женя лактобактерин есть смысл добовлять на второй день?

[Shrek]

Солод сам проращиваешь? И какой длинны росток нужно?

[SaZaN75]

Солод сам проращиваешь? И какой длинны росток нужно?

я сам 2/3 зерна, осахариваю зелёным, молю на электромясорубке
Сейчас 7 кил стоит, да и продукт вкусный а от ферментов какой вкус? Солод даёт всё по мне, а на чистом зелёном вобще супер.

[Shrek]

Сварил вторую порцию, сделал мальтозную паузу полтора часа. При 65*, добавил ферменты. Через пару минут каша стала жидкой, и сладковатой на вкус. Сейчас укрою одеялом на пару часов, а потом в бак с водой и дрожжами. Увлекательное это дело аказываеться. Пусть хоть одна домохозяйка сварит двадцатку рисовой каши и чтоб не подгорела 

[SaZaN75]

кто как и на чём перемалывает  солод .делимся ни ленимся. хочу купить крупорушку или может вальцы?

[Michael]

кто как и на чём перемалывает  солод .делимся ни ленимся. хочу купить крупорушку или может вальцы?

Лёня, вальцы для сухого солода лучше. Они не перемалывают оболочку зерна, только раздавливают. Легче фильтруется затор.
Зато на крупорушке можно что угодно молоть, хоть кукурузу.

[SaZaN75]

Лёня, вальцы для сухого солода лучше. Они не перемалывают оболочку зерна, только раздавливают. Легче фильтруется затор.
Зато на крупорушке можно что угодно молоть, хоть кукурузу.

да вот и про это  сижу думаю

[MAK$ИМ]

кто как и на чём перемалывает  солод .делимся ни ленимся. хочу купить крупорушку или может вальцы?

Я у токаря заказал два вальца с накаткой,корпус из МДФ,сверху ведро прикрутил.Обошлось 2т.р.Зазор 1.5мм.Мелет как надо,без пыли.10литровое ведро  минуты полторы
Типа этой:

[Michael]

Если ты пиво собрался варить, то бери вальцы. Если для сэма, то крупорушку. Тем более, я так понял, ты солодом несоложенку осолаживаешь (о как получилось  ) А для каши лучше несколько раз через крупорушку зерно прогнать.

[Сидр]

Ручная мельница Мрия- производство украинское.Для перемола круп, специй,кофе.....Круглым напильником растачиваешь отверстие для большего прохода зерна, пару шайб на вал (регулируешь зазор) , сверху пластиковая срезанная бутылка(чтоб часто не подсыпать) и переходник на резьбу (шестигранник с внутренней резьбой(18 руб.) )под патрон дрели .Не для промышленных объемов конечно , так для интереса пойдет.Продается на Атланте300-350 рэ.Есть видео на ютубе , так там дед по 1800 их толкает 

[SaZaN75]

Ручная мельница Мрия- производство украинское.Для перемола круп, специй,кофе.....Круглым напильником растачиваешь отверстие для большего прохода зерна, пару шайб на вал (регулируешь зазор) , сверху пластиковая срезанная бутылка(чтоб часто не подсыпать) и переходник на резьбу (шестигранник с внутренней резьбой(18 руб.) )под патрон дрели .Не для промышленных объемов конечно , так для интереса пойдет.Продается на Атланте300-350 рэ.Есть видео на ютубе , так там дед по 1800 их толкает 

ага спасибо слышал про этот метод

Если ты пиво собрался варить, то бери вальцы. Если для сэма, то крупорушку. Тем более, я так понял, ты солодом несоложенку осолаживаешь (о как получилось  ) А для каши лучше несколько раз через крупорушку зерно прогнать.

да чёт надоели мне эти варки перешёл на чистый солод

[jack26]

Я у токаря заказал два вальца с накаткой,корпус из МДФ,сверху ведро прикрутил.Обошлось 2т.р.Зазор 1.5мм.Мелет как надо,без пыли.10литровое ведро  минуты полторы
Типа этой:

Макс че за накатка на валах алмазная грань или обычная, цена с твоим матерьялом или с матерьялом токоря и какая сталь?