Что за рыба - гибрид?

[Po$$eiDoN]

В Рогожкино гибрид на вкус "гыбрррыд",в Старочеркасске "гибрид",в Константиновске "гибридик",в Весёлом "вкусён",а Цимлянский будем изучать новые места!Тёща с тестем от Весёловского просто тащяться.

Весёловский да хорош! Но Цимлянский на прядок вкуснее, скорее открывайте для себя Цимлянское водохранилище и наслаждайтесь вкусом нашего "наивкуснейшего гибридища"

[GenRen]

И донской хорош, но в июле/августе/сентябре. Весенний, одна икра и кости.

[holand]

а на  миусе и в апреле одно сало,а не гибрыд 

[Becov]

Мужики, а  гибрид не может по определению размножаться, вам как ? Например из настоящих гебридов  мул, межняк или тумак ? Какой там нафиг карась с карпом. Обычный серебрянный карась. Просто ему не нужно разлива. Может метать икру хоть по руслу. Поэтому такая и плодовитость и численность. Вот и весь секрет. По вкусовым качествам конечно из проточной реки вкуснее чем из канала или болота.

[kompot]

Вот такой вопрос: чем отличается золотой от серебряного карася? Только лишь цвет?

[_SERGEY_]

Значит так ! Гибрид округлой формы - очень вкусная рыба! Чем то даже сазанчика напоминает и брюхо изнутри серо-белое. А тот который "длинный" - это сцуко пизнец! Ни вкуса, ни мяса, ни икры толком, а брюшина - что гудрон какойто. Ну и духан от него тож, знатный  Рыбко из дона если чо 

[ptica54]

Ну и духан от него тож, знатный  Рыбко из дона если чо 

Потому и называют его-"душман"

[Vikev]

И донской хорош, но в июле/августе/сентябре. Весенний, одна икра и кости.

Позавчера делали котлеты из свежего весеннего - вкуснятина

[AlexKM]

Позвольте свои 5 копеек вложить в эту тему. Как несостоявшийся ихтиолог позволю дать свои разъяснения.
Гибрид, душман и т.д. - это серебряный карась.
Серебряный карась имеет две генетические формы, имеющие разный хромосомный набор.  Форма, имеющая обычный хромосомный набор, издавна характерна для Европейской части России, части Сибири. Характерна наличием и почти равным соотношением самцов и самок.  Как и ВСЕ карповые, может создавать гибридные формы: с карпом, лещем, возможно плотвой. Наиболее жизнеспособный гибрид - карпокарась. Как и все гибриды, включая и бестера (белугастерлядь), не размножается. Создавался для прудового рыбоводства в северных районах, но оказался экономически не эффективен. Очень редок.
Генетическая форма с тройным набором хромосом наиболее характерна для Дальнего Востока и Средней Азии (вселен). Популяция состоит только из самок. Для размножения не требуется наличие самца данного вида, так как молоки являются только катализатором для деления клеток и развития икры. В связи с таким размножением гибридных форм ну просто не может создать.
Резкое увеличение количества карася и появление его в русле рек связано с завозом "дальневосточного" карася вместе с мальками, личинками и икрой растительноядных рыб (белого и пестрого толстолобов, белого и черного амуров, белого и черного леща) с Дальнего Востока (все виды, но хорошо прижились только первые три) и Средней Азии.
Внесение в довольно значительных количествах "дальневосточного" карася в водоемы, учитывая его особенности размножения (развитие икры активизируется молоками всех карповых рыб!) через 2-3 года - срок половозрелости серебряного карася, привело к резкому росту его численности (КРАТНОМУ!). Под его прикрытием в русло реки вышла и европейская форма серебряного карася. В настоящее время идет стабилизация соотношений этих двух форм, что подтверждается значительным ростом удельного веса самцов серебряного карася. Серебряный карась наносит и значительный вред за счет питания в весенний период икрой ценных рыб, соскабливаемой с поверхностей.
На Нижней Волге серебряного карася называют буфалло, так как в послевоенный период проводилась акклиматизация вида буфалло рода чукучановые из Северной Америки. Рыба достигает веса 16 кг, питается обрастаниями и детритом (ил с содержащимися в нем личинками и тд). Вселялась неоднократно на разных стадиях развития. Но даже Нижняя Волга оказалась для буфалло холодной, даже лед становится!
Кстати, а черная пленка брюшины - видовая особенность серебряного карася, как и число жаберных тычинок, чешуй в средней линии, формы спинного и анального плавников и количества лучей в них, вида зазубренных шипов этих плавников. Цвет чешуи и плавников - признак не постоянный, в иных озерах по ним золотого и серебряного карасей не отличишь.

[bottica]

Так с черной пленкой внутри брюшной полости это с двойным или с тройным набором хромосом?

[makcon5]

А мне жареный гибрид очень нравиться, и даже в начале лета, когда он сам худющий, зато икра - супер.И его приятно вываживать - очень хороший боец. И с ним практически нельзя остаться без улова.
А насчет того что в Дону вонючий карась, это не правда,взять хотя бы с зеленого острова. он там весь чистый и без посторонних запахов

[sergey2]

Да, на 29-линии гибрид скоро будет ловиться. Можно отвести душу.

[greek]

Подкину темку для размышлений.
Кто вверху?
Все выловлены в Рогожкинских каналах

[lesnik_68]

Подкину темку для размышлений.
Кто вверху?

ПуХлячёк

[ВЬЮН]

Подкину темку для размышлений.
Кто вверху?
Все выловлены в Рогожкинских каналах

У гибридов бывает очень разная форма , но походу настоящий карась.