Пеленгас вкусный или нет?

[kuzhaka]

Не, это лютуют те кто знает вкус хорошей рыбы. Даже карась со своими костями, и не пользующийся спросом в моей семье, даст фору пелику. 

Да душман цимлянский, сладенький, пожарить в охоточку, очень даже вкусно.
Я хвост по сраку отрезаю, костей там много. Вся семья уплетает за милую душу.

[Андрик93]

Да душман цимлянский, сладенький, пожарить в охоточку, очень даже вкусно.
Я хвост по сраку отрезаю, костей там много. Вся семья уплетает за милую душу.

Это Вы, Александер, еще азовского морского карасика не пробовали, там реально рыба просто сказка, сладкий аки мед!!

[kuzhaka]

Это Вы, Александер, еще азовского морского карасика не пробовали, там реально рыба просто сказка, сладкий аки мед!!

Так а я про чо? Негоже карабаса с пеликом равнять! Однозначно душман лучше!

[Адмирал]

Это Вы, Александер, еще азовского морского карасика не пробовали, там реально рыба просто сказка, сладкий аки мед!!

Весенний с икоркой 

[Krap]

Самое интересное в голосовалке любители пелека уверенно побеждают, а в коментах , один негатив. А мне нравится, Шикарная рыба, особенно пожаренная и протушенная с морковкой. 

я в голосовалке тоже за пелика , его считаю правильно надо потрошить, тщательно вычищать черную пленку, пузырь у него сросшийся с ребрами-позвоночником, его тоже тщательно надо выдирать, убирать все пленки, они пахнут, особенно важно убрать бурую-кровянистую массу вдоль позвоночника под пузырем. это не кровь, там у рыбы расположены почки (так природа распорядилась), у пелика почки пахнут, потрошить надо свежего, чем свежее тем вкуснее, в идеале живого (якорем дать по башке и сразу потрошить ), я пелика чистил и потрошил прямо на берегу, правда больше 10 штук и не ловил никогда, поэтому процесс потрошения надолго не затягивался, дома промывал и отмачивал часик в холодной воде.
Да, а балык с него попробуйте, ваще бомба, а ещё котлеты вещь, я в фарш добавляю лук, чеснок, картошку, сырое яйцо, черный перчик, только не магазинный порошок с пакетика, а с мельнички горошек мелю прям над фаршем, такой перчик очень ароматный

[Вадим107]

Вот, сразу видно настоящего знатока правильной рыбы!!

Мужики, кто же против. Ловите своего сладенького душмана и приятного вам аппетита. А мы будем ловить пелика. Кому что нравится. Баранину тоже не все любят. Им сладенькую хрюшку подавай 

[Andry98]

Говнище

[San Sanych]

 Случайно зашёл в тему.Ну хоть бы раз попробовать на вкус этого пелика.До нас он не доходит,как уже писал тёзка,чтобы его поймать.Меняю цимлянского карася 1:1 на пелика

[Turist]

Как-то давно (лет 7-10 назад) случайно купил на рынке пару пеликов на пожарить, рубанули всей семьей с удовольствием и даже не хватило, очень вкусно было.
На следующие выходные пошел на рынок и купил уже овер докуя, но вот незадача, выкинул всё,что пожарил  Больше с тех лет не покупал 
...потому и не знал,что сказать в голосовалке, но отметил Шо гавно 

[amigos]

ну если не пробовать нормальной вкусной рыбы то может и показаца шо вкусно. на самом деле гамно. собственно как голавль. тока без костей,и плюс привкус какогото дуста

[багер]

привкус какогото дуста

По мне  тоже , с...ка , дустом отдаёт . В самом начале , когда ещё шли разговоры : " Можно ли поймать снастями пеленгаса ? " , сходил и поймал несколько штук , после того как попробовал съесть и ловить расхотелось . Правда мои были пойманы по жаре .

[Plaha]

а почему в голосовалке нет пункта : ни разу не пробовал ?

[Бох]

а почему в голосовалке нет пункта : ни разу не пробовал ?

и не собираюсь

[Plaha]

и не собираюсь

тот который продаётся на рынка, не вызывает аппетита  как в принципе и большинство лежащей там рыбы 

[SaхaR]

я в голосовалке тоже за пелика , его считаю правильно надо потрошить, тщательно вычищать черную пленку, пузырь у него сросшийся с ребрами-позвоночником, его тоже тщательно надо выдирать, убирать все пленки, они пахнут, особенно важно убрать бурую-кровянистую массу вдоль позвоночника под пузырем. это не кровь, там у рыбы расположены почки (так природа распорядилась), у пелика почки пахнут, потрошить надо свежего, чем свежее тем вкуснее,


Золотые слова! Я уже не раз об этом писал что обработка это главное , ну и приготовить с душой тоже имеет место быть большой плюс что костей почти нет