Салат "Весенний"

[Serg63]

Весна..., витаминов хоца... Тепло пришло, мона кукси уже холодный кушать.
Салат "Весенний" достаточно прост, но очень вкусный. Имеет только один недостаток: - сколько не делай, быстро съедается 

Что нужно?



1. Крошим капусту (обязательно молодую, зеленую!), как на квашение. Солим, жумкаем и отставляем в сторону.
2. Шинкуем огурцы, редиску, помидорчики, зелень, как для обычного салата. Засыпаем в капусту.



3. Перчим (молотые красный и черный по вкусу), добавляем нарубленный чесночОк, половинку столовой ложки уксусной эссенции, тщательно перемешиваем.
4. На сковородке раскаляем 100-150 мл подсолнечного масла, снимаем с огня и загружаем в масло нарезанный лук.



5. ИсчО раз тщательно перемешиваем и ставим настаиваться часа на два.

Готово!



Салат хорош не только как отдельное блюдО, но и как салат для корейской лапши - кукси.

Приятного аппетита!