Холодец

[Сергей 2000]

Даа!!!Давно сьеден..
Через друшлаг крупные фракции отделил и все..
Мне понравился...
Чуть позже еще "замутим",чтоб не приедался,пореже..
Тут уж поэксперементирую..Тут ктоб заставил бы борща сварить простого,привык..То рулька,то колбаски,редко "птерадактиль" гриль..Еще реже супчики,надоб себя заставлять готовить..

[lesnik_68]

Даа!!!Давно сьеден..
Через друшлаг крупные фракции отделил и все..
Мне понравился...
Чуть позже еще "замутим",чтоб не приедался,пореже..
Тут уж поэксперементирую..Тут ктоб заставил бы борща сварить простого,привык..То рулька,то колбаски,редко "птерадактиль" гриль..Еще реже супчики,надоб себя заставлять готовить..

Купи, Серёжа, овощерезку, и всё станет на много проще, для меня самоё за@бистое это нарезка овощей, поэтому это у нас в семье называется "партзадание" и поручается Жёнушке, с чем она с успехом справляется.
А когда её не было некоторое время, то меня овощерезка очень выручала.

[Сергей 2000]

Купи, Серёжа, овощерезку, и всё станет на много проще, для меня самоё за@бистое это нарезка овощей, поэтому это у нас в семье называется "партзадание" и поручается Жёнушке, с чем она с успехом справляется.
А когда её не было некоторое время, то меня овощерезка очень выручала.

Миш!По мне овощи не проблема..Дома два рта сейчас,много не надо.. Вот отваривать мясо влом..Практически без выходных,прийдешь "накувыркавшись" домой...Варить,готовить ну влом,сил уж нет..
На скорую руку готовое сделаешь и все..
Понимаю ,что ненормально,но пока так..
А готовил неплохо раньше,пять лет по командировкам готовил,в Израиле готовил три года,в Ростове тож три года сам себе все "варганил"..
Надоб себя начать заставлять..

[lesnik_68]

Если Вам вкусно, то это безусловно гуд. Но уксус к холодечику так и не понял...

Оченама сочетается У нас так тоже  принято было.

[Shrek]

Оченама сочетается У нас так тоже  принято было.

Надо попробовать, никогда не добавлял. Он есть и в горцице.

[Alexey61]

Надо попробовать, никогда не добавлял.

Да-да, пробуйте  Вы и кукурузу маслом не мазали, а с моей подачи - Вам понравилось 

[Alexey61]

И да, холодец у нас наывается - три мяса (свинка, коровка, курочка). И ни каких шкурок,хрящей, костей и т.п.

[lesnik_68]

И да, холодец у нас наывается - три мяса (свинка, коровка, курочка). И ни каких шкурок,хрящей, костей и т.п.

А у меня-2 мНясЫ+ 3 птЫчкЫ копыты от парнокопытных+ свинячья рулька, Изык коровы+ потрошки куры ути или гуси и индюшачий.

[minigoal82]

А у меня-2 мНясЫ+ 3 птЫчкЫ копыты от парнокопытных+ свинячья рулька, Изык коровы+ потрошки куры ути или гуси и индюшачий хер

По Моцарта рецепту, так сказать 

[lesnik_68]

По Моцарта рецепту, так сказать 

Я его рецепт СЛЕГКА подработал  

[Shrek]

Завтра поставлю варить опять. С вашими советами без холодца не разберёшь 🤣
Петрович а вот про потрошки ты мне напомнил холодец из детства.  их в нем я так не любил 🤣терпеть не мог. А щас бы с удовольствием да нету. Тока рульки остались да курятина.
Бусинка любит холодец из курицы, обезжиренный. И туда болгарский перец отварены добавляет, мелко рубленый . Я скажу вам это вкусно.
А теща три раза холодец варит- слеза. Весь жир пока не собирает не остановишь ее. Но в нем самый смак по мне

[lesnik_68]

Завтра поставлю варить опять. С вашими советами без холодца не разберёшь 🤣
Петрович а вот про потрошки ты мне напомнил холодец из детства.  их в нем я так не любил 🤣терпеть не мог. А щас бы с удовольствием да нету. Тока рульки остались да курятина.
Бусинка любит холодец из курицы, обезжиренный. И туда болгарский перец отварены добавляет, мелко рубленый . Я скажу вам это вкусно.
А теща три раза холодец варит- слеза. Весь жир пока не собирает не остановишь ее. Но в нем самый смак по мне

А чё в потрошках не так? В холодное идут, пупки и сердечки, печень я не кладу чтобы бульон не мутнел и горечи не было. Ну лапки куриные посмоктать в кайф  

[DonFisher]

Я лапки куриные в сеточку кладу, чтобы их не разматывало по всему бульону
Вытащил сетку с разваренными лапками и либо выкинул либо погрыз.
Лайфхак короче

[Shrek]

Я лапки куриные в сеточку кладу, чтобы их не разматывало по всему бульону
Вытащил сетку с разваренными лапками и либо выкинул либо погрыз.
Лайфхак короче

Шо лапки шо копытца это хандропротекторы. Очень полезная штука для суставов. Многи брезгуют такое хавать.
Но зато холодец без  желатина . ни разу его не добавляли .

[andre]

Рекомендую любителям наваристых бульонов приобрести медленноварку, медленно, не мульти. Эффект русской печи. Бульоны и холодцы на 5+. Вечером заложил продукты (рецепт на ваш вкус), таймер на 8-11 часов и иди спать. Утром быстро разобрал мясо по контейнерам, залил бульоном. Идя с работы, купи свеженькой горчички и кушай. Проблема одна, надо понять башкой философию работы прибора, не вкурил не покупай. Не благодарите.