Куда поехать за грибами?

[MAX]

Скоро сморчки пойдут, вкусные!

Мне почему-то не очень вкусные. Разве, что за неимением других. Может просто готовить не умею?
Вчера пробежался по Мясниковскому району, в т.ч. Тузловские склоны. Ни чего нет. Ни синеножки, ни сморчков. Сушь. Как будто дождей месяц не было. С кило вешки подсохшей, потрескавшейся и все.

[antibatanik1972]

Сегодня тоже пробежались по окрестностям, сморчков не нашли, неверно холодно!
А сморчки жаренные очень вкусные да со сметаной!

[Bagai]

а где растут сморчки ?

[antibatanik1972]

На вершинах холмов, глинистая почва,  тырса!

[MAX]

Сегодня тоже пробежались по окрестностям, сморчков не нашли, неверно холодно!

По опыту прошлых лет, сморчки бывают одновременно с цветением диких ирисов и тюльпанов.

[владимир шахты]

Сегодня проверил сморчковые места .нет там пока никого...

[Валерий Валериевич]

Еще рано через неделю где то попалзут

[Владимир Б.]

Отваривать сморчки-строчки обязательно. Иначе можно попустить рыбалку.

[MAX]

сморчки и строчки разные грибы. отваривать и сливать воду обязательно когда готовишь строчки.

[Владимир Б.]

сморчки и строчки разные грибы. отваривать и сливать воду обязательно когда готовишь строчки.

Разные. Но и мнения про содержание ядовитых веществ тоже разное. Есть и такое:

"В сморчках и строчках содержится опасное токсическое вещество — гиромитрин. В строчках его больше, в сморчках и сморчковой шапочке — в совсем малой концентрации. Отдельные исследователи считают, что в ряде районов сморчки токсина не содержат. Но медики рекомендуют предварительно отваривать или ошпаривать сморчки кипятком, а воду сливать. Тогда этот очень вкусный гриб доставит удовольствие и не сможет навредить."

Когда то читал умную мысль, что даже безусловно съедобные грибы желательно отварить из-за нашей экологии и способности грибов впитывать в себя всё вокруг.

[Ibragim]

я всегда варю сморчки два раза по 15 минут и потом ни о чем не заморачиваюсь.А в прошлом году я начал собирать первые грибы 7 апреля.

[Владимир Б.]

я всегда варю сморчки два раза по 15 минут и потом ни о чем не заморачиваюсь.А в прошлом году я начал собирать первые грибы 7 апреля.

Для сморчков, наверное, 2 раза многовато. Разок, до кипения и слить.

[Валерий Валериевич]

Добрый день.сморчки уже пошли?

[antibatanik1972]

В прошлом году сморчки собирали 4 апреля, на данный момент их ещё нет, но уже скоро!

[Владимир Б.]

Добрый день.сморчки уже пошли?

Самое, самое начало.