Усадьба Капатыча - Донфишерам

[DonFisher]

Объявление от Сергея Капатыча


Добрый вечер уважаемые единомышленники по увлечению! Рад приветствовать всех любителей рыбной ловли на своей страничке, предоставленной руководством форума Донфишер! Продолжаю развивать свое подсобное хозяйство, в компанию к пчелам уже обзавелся гусями, утками и даже свиньями вьетнамской породы.   

На основании ФЗ-112 от 07.07. 2003г. помимо обеспечения семьи, всей родни домашним мясом, птицей сыром, медом, могу также реализовывать плоды своей деятельности друзьям и знакомым на онлайн площадках, в соцсетях и даже на рынках и ярмарках (если пустят)   В этой теме расскажу о том как выращиваю домашних животных и птицу, делаю сыр и  масло из молока, а также предложу на продажу те самые излишки, которые имею право продавать согласно вышеназванному Закону.     

Начну со свиней. Никогда не думал, что буду держать свиней... Приобрел случайно, подкупило их травоядное направление в питании. Едят траву, побеги кустарников, и даже небольшие ветки после обрезки фруктовых садов. Мясо по вкусу, плотности и цвету ближе к говядине, чем к свинине. Продаю туши, полутуши, а так же части туши, как на фото. Кратко - туша, полутуша 280 р/кг. части туши без сала или частично с салом - 350 р/кг. Торговать только начинаю, поэтому к каждому готов подойти индивидуально. Вес разделанной туши 35-50 кг.                                                                             
Писать в личку, тел/вацап 8 928 169 02 96 Сергей Капатыч

[капатыч]

Ну и фото для ознакомления

[Sander]

Уже несколько лет как знаком с продукцией Капатыча. Началось с меда, потом пошли сыры, свинина, утки. Долго расписывать не буду, скажу только, что , если хотите вспомнить натуральный вкус продуктов и попробовать их, смело обращайтесь к Капатычу. 

[Альбертыч]

Очень заманчиво. Ещё бы указать местоположение. Куда можно подъехать, посмотреть и пообщаться.

[капатыч]

Если не пугает расстояние - приезжайте, рад буду встретить. Куйбышевский район, хутор Ленинский.  А так бываю в Ростове,  можем там увидеться. Как Вам удобно

[Alexey61]

Сергей Геннадич - молодец! Мёд, сыр у Вас, ваще п.....ц
Гусей, утей, его едали, настойки разные пивали.
Да и свинюшки, хороши, давно едим их, от души 
За труд, благодарим Сергея и в гости ждём его скорее!

Для наглядности, часть продукции с усадьбы. 

[Vikev]

Присоединяюсь к Алексею: Мёд и сыр очень хорошие.Рекомендую.
Удачи и успехов усадьбе и Капатычу.

[капатыч]

Очень большое спасибо Алексею61, Виктору Евгеньевичу - ViKev и Александру Sander за добрые слова и внимание ко мне и моей Усадьбе. Сейчас пару слов о сыре, который у меня уже стабильно получается: Моцарелла - 1200 рублей  за килограмм.  Фасую по 250 и 450 гр, соответственно 300руб и 500руб за упаковку.  Сыр Качокавалло головка - 400руб/шт. С весом этого сыра ситуация следующая: при формовке головки я беру мерное количество сырного зерна - 400грамм (калибрую на весах) вытягиваю, солю и вывешиваю на созревание. Сыр зреет, и понемногу теряет вес, но становится с каждым днем тверже и благородней  Недели через3-4 набирает хороший вкус, при этом вес примерно320-330 гр. Этот сыр можно купить и повесить в прохладном месте на дозревание. А можно сразу съесть. Процесс приготовления написан в "Кулинарных рецептах" 

[Шкет]

Ну вот доехал и до меня Сергей Генадьевич спасибо огромное за вкусняшки которые мне пощасливилось отпробовать,сыр и мед очень вкусные  надеюсь мы еще  попробуем и другие вкусные изделия,молодца Сергей.С ув .

[Шкет]

[SaZaN75]

В Новочеркасск есть доставка?)

[капатыч]

В Новочеркасск есть доставка?)

Да

[crazy fisher]

и у нас побывал Сергей , за что ему благодарочка. Мяско и сыры очень зачетные  . фото не будет, ибо незачем еду фотографировать, ее есть надо.

[капатыч]

Сыр Рикотта - 500 гр в подарок при покупке моей продукции от3000 рублей!

[капатыч]

Последнюю неделю тренировался в изготовлении сливочного масла из молока, которое покупаю в своем хуторе. После трех пробных "маслоизготовлений" пришел к выводу        -    НИЧЕГО СЛОЖНОГО! Вообще ничего! Понять не могу, почему последнее время такой ажиотаж.  Даже в "кулинарные рецепты" нашего форума писать не вижу смысла. 20 литров молока - примерно 1 кг масла (920гр., 1040гр., 980гр.,) Намазал на хлеб... и ничего больше не требуется, вкус "списыфический", как говорил любимый артист. Покупать в магазине больше не буду!