Фаршированные конвертики из армянского лаваша

[Юрий Петрович]

Разрезаем свежий тонкий армянский лаваш на 8 частей, мелко нарезаем небольшой пучок кинзы+чуток укропа, натираем на средней тёрке 70 грамм сыра, нарезаем очень меленько полукопченую колбаску грамм 80-100 чуть солим+свежемолотый кориандр. Всё перемешиваем с добавлением майонеза, но не жидко! Раскладываем на заготовки лаваша, заворачиваем в конвертики и зажариваем с двух сторон на смеси растительного и сливочного масел на медленном огне. Готовый завтрак + кофе или чай!