Свинина на косточке в сливках.

[граф Донской]

Ингредиенты: Мясо на косточке (котлетка), соль, перец молотый черный, специи по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла для жарки, сливки 250 - 300 гр.

Мясо солим, перчим, добавляем специи по вкусу. На сильно разогретую сковороду добавляем растительное масло. Обжариваем мясо до золотистой корочки на каждой из сторон (по 3 - 3,5 минуты). В толстостенную кастрюлю помещаем обжаренное мясо и заливаем сливками. Закрываем крышку и ставим на минимальный огонь на 40-45 минут. Приятного аппетита!

[граф Донской]

Личные впечатления о вкусе? 

Сори что поздно 
Мягко, сочно, вкусно.
Готовлю не первый раз. Гостям заходит хорошо.