Копченые крылышки

[muari2006]

Здравствуйте!
Поискал на форуме про копчение, нашел кучу разнообразных тем. Предлагаю выкладывать в одно место рецепты копчения, чтоб потом легче их было отыскать. Итак...
На рыбалку не поехал, а руки чешутся. Купил пару кг крыльев, замариновал их в соевом соусе, аджике, красном и черном перце, чесноке и засунул в холодильник на 5 часов. Все инградиенты - на любителя, пропорций и правил нет. Экспромт.
Сейчас по быстрому достал, зарядил коптилку и сел писать отчет. Минут через 40 будет результат.

[muari2006]

Ну и еще фото. Теперь бы все получилось, а то хвастаться нечем будет.     

[muari2006]

Ну и результат. Пошел за пивом...