Что вы едите прямо сейчас?

[Shrek]

В смысле? Я алкашь и не скрываю этого. Нормальный алкашь, без извращений.
Ты алкашь который бросил пить, и теперь бесишся, и рыбу с колой ешь.

Вяленую!!! причем 

[Shrek]

Ну и буду сушить, пофиг твои априори 

Отож, ибо ты не могешь делать иначе 

[DonFisher]

Вот, что искусственный интеллект говорит)))

Вяление и сушка — это не одно и то же, хотя оба процесса связаны с удалением влаги из продукта (например, мяса, рыбы, фруктов и т.д.).
Разница — в условиях и целях обработки 👇
🔹 Сушка

• Это интенсивное удаление влаги под действием высокой температуры (обычно 50–80 °C и выше).
• Цель — полностью высушить продукт, чтобы он долго хранился.
• В результате продукт становится твёрдым, ломким, с низким содержанием влаги (до 10–15%).
• Примеры: сушёные яблоки, грибы, сушёная рыба.

🔹 Вяление

• Это медленное обезвоживание при умеренной температуре (15–25 °C), часто с доступом воздуха, иногда с добавлением соли или специй.
• Цель — частично удалить влагу, но сохранить мягкость, аромат и вкус.
• Продукт остаётся эластичным, не полностью сухим.
• Примеры: вяленое мясо (пастрами, бастурма), вяленые помидоры, вяленая рыба.

🧩 Коротко:
Вяление — щадящее подсушивание с сохранением сочности.
Сушка — полное высушивание для длительного хранения.

[Valin]

Вялится или сушится

[Shrek]

Вялится или сушится

Конечно вялиться 

[Valin]

А это называется аэрация

[Shrek]

А это называется аэрация

Или барботация 

[Петрович54]

Не знал , что анализ перед сдачей надо барботировать!

[Valin]

Ре

Не знал , что анализ перед сдачей надо барботировать!
 Результат лучше получвется

[В.С.]

С картошечкой

[Колян 77]

Пока погода нормальная,  решил приготовить плов на костре.

[Юрий Петрович]

А я курочку с картошечкой над углями подвесил и даже переворачивал туда-сюда. Хорошо получилось

[minigoal82]

[minigoal82]

Доброе утро!

[minigoal82]

Отобедал борщечком, можно и на работу сходить.