Самогоноварение

[jack26]

ну на вкус и цвет все фломастеры разные) так же как и дрожжи)

Хломастеры на вкус не пробовал на цвет видел что разные, а по дрожжам какие посоветуешь?

[jack26]

Сегодня снимал вино с осадка 3 л дрожжей нацедил нуно кому? 

[Игорь ХД]

Коллеги)),кто использовал декстозу(глюкозу) в качестве заменителя сахара?Есть смысл городить огород?
Что означает следующее:"напиток не потребует дополнительной перегонки и очищения."?

[jack26]

Коллеги)),кто использовал декстозу(глюкозу) в качестве заменителя сахара?Есть смысл городить огород?
Что означает следующее:"напиток не потребует дополнительной перегонки и очищения."?

Смотря где использовать, в вине можно, в пиве для карбонизации оправдано для сэма, чачи,  смысла не вижу, возьмите лучше солодовый экстракт

[SaZaN75]

сколько может стоять зерновая брага и виноградная уже отбродившая?

[jack26]

сколько может стоять зерновая брага и виноградная уже отбродившая?

Лёня все зависит от условий сбраживания, хранения, крепости, по сути это крепкое вино, у меня красная "чачя" стоит уже больше месяца ареометр не то что на ноль тонет полностью, то некогда перегнать,  то желания нет, с зерновой нужно аккуратней.

[SaZaN75]

Лёня все зависит от условий сбраживания, хранения, крепости, по сути это крепкое вино, у меня красная "чачя" стоит уже больше месяца ареометр не то что на ноль тонет полностью, то некогда перегнать,  то желания нет, с зерновой нужно аккуратней.

вынес в сарай на холод,ареометр на нуле,мезгу фильтранул ,и залил по новой уж очень ещё бодрая с молдовы получилась

[jack26]

вынес в сарай на холод,ареометр на нуле,мезгу фильтранул ,и залил по новой уж очень ещё бодрая с молдовы получилась

Правильно, а потом с мезгой и перегонять, в этом году буду перегонять один раз уж больно ароматы теряются после второй перегонки.

[SaZaN75]

Правильно, а потом с мезгой и перегонять, в этом году буду перегонять один раз уж больно ароматы теряются после второй перегонки.

я первую гнал с белого десерта,очень хорошечно получилось,Олег оценил ))) по ходу сорт имеет вес.

[jack26]

вынес в сарай на холод,ареометр на нуле,мезгу фильтранул ,и залил по новой уж очень ещё бодрая с молдовы получилась

А я делаю, первую неделю мешаю 2-3раза в день, на 7 день начинаю откидовать с шапки мезгу по шуть шуть, а то что потонуло перегоняю, у меня светлая уже как слеза

[SaZaN75]

А я делаю, первую неделю мешаю 2-3раза в день, на 7 день начинаю откидовать с шапки мезгу по шуть шуть, а то что потонуло перегоняю, у меня светлая уже как слеза

о как,интересная мысля

[jack26]

я первую гнал с белого десерта,очень хорошечно получилось,Олег оценил ))) по ходу сорт имеет вес.

Конечно ещё какой, есть сорт винограда называется Венечный это пиzdец какой-то если бы сам с куста не сорвал хрен бы когда поверил что у винограда может быть такой вкус и аромат, с винным такая же фигня у одного сахара дохрена, а аромата 0 и наоборот

[jack26]

о как,интересная мысля

Сахар добавляю порциями раз в сутки по 3-4кг развожу в кипятке охлождаю, на 15-20кг мезги 10-12кг сахара 60л воды.

[SaZaN75]

 
https://youtu.be/FWFrwPJ-smA

[SergSuzuki]