Самогоноварение

[jack26]

Сегодня все процедил, сделал первый перегон, из 20 литров (практически вина) получилось 5 литров 33%, это 1650 л АС,сначала обрадовался,но потом пересчитал и получается 1,65/20х100=8.25 спиртуозность браги, хотя дозу согласно инструкции "Витефлюра" дал с расчетом под16%, короче или наибалово на упаковке с дрожжами, либо рано остановил,либо поздно остановил и уксус съел часть спирта, бродило 2 недели, всетаки наверное надо было раньше тормозить процесс.
Когда сделаю второй перегон-отпишу вкус продукта

Короче я понял что ты нехрина не понял  
Дрожжи регидрировал или нет? Какая вода? За пш не спашиваю Какой гидромодуль? Температура брожения? На какой день убрал мезгу и убрал ли? Конечную плотность мерял?

[Turist]

Короче я понял что ты нехрина не понял  
Дрожжи регидрировал или нет? Какая вода? За пш не спашиваю Какой гидромодуль? Температура брожения? На какой день убрал мезгу и убрал ли? Конечную плотность мерял?

Конечно.
Очень мягкая.
ГМ точно не скажу, т.к. мезга с соком была и + 30л воды 7кг сахара, на 10 кг мезги.
Т. 23,5
Не убирал до конца брожения.
Нечем мерять.

[jack26]

Конечно.
Очень мягкая.
ГМ точно не скажу, т.к. мезга с соком была и + 30л воды с сахаром, на 10 кг мезги.
Не убирал до конца брожения.
Нечем мерять.

Нефига толком не понятно
Регидрацию дрожжей желательно делать на воде богатой минералами добавить чутка глюкозы и хорошо проаэрировать
Не в коем случае не делать регидрацию на мягкой воде, бутылированной воде, из под обратного осмоса и дистиллированной, у дрожжей лопается мембрана (оболочка) большая часть колонии погибает.
Гм по сахару делаю 1/6
Мезгу убираю на 5 день там все съели, смысла держать ее до конца нет, есть вероятность подцепит уксуснокислую бактерию
Две недели мало, держу месяц до максимального осветления.
Дохера сахара учитывая то что мезгу не отжимал, а плотность сока у тебя была 25
А чем ты мерял? Если тебе кп нечем мерять

[SaZaN75]

Нефига толком не понятно
Регидрацию дрожжей желательно делать на воде богатой минералами добавить чутка глюкозы и хорошо проаэрировать
Не в коем случае не делать регидрацию на мягкой воде, бутылированной воде, из под обратного осмоса и дистиллированной, у дрожжей лопается мембрана (оболочка) большая часть колонии погибает.
Гм по сахару делаю 1/6
Мезгу убираю на 5 день там все съели, смысла держать ее до конца нет, есть вероятность подцепит уксуснокислую бактерию
Две недели мало, держу месяц до максимального осветления.
Дохера сахара учитывая то

я надеюсь ты это только с красным  виноградом так делал, ибо к белому как читал, такая схема не подходит

[Turist]

Дохера сахара учитывая то что мезгу не отжимал, а плотность сока у тебя была 25
А чем ты мерял? Если тебе кп нечем мерять

Сахарометром-ареометром,дешевым с рынка, ёпта  Я думал ты об этой хреновине говоришь 

[jack26]

я надеюсь ты это только с красным  виноградом так делал, ибо к белому как читал, такая схема не подходит

Ес, меня с белым в этом году кинули

[jack26]

Сахарометром-ареометром,дешевым с рынка, ёпта  Я думал ты об этой хреновине говоришь 

Дешевым да кп не померять, так же как и рефрактометром

[Turist]

Дешевым да кп не померять, так же как и рефрактометром

Нахуа мерять, палец опустил и на вкус попробовал      
Анектод на эту тему:
Профессор объясняет студентам разницу между психологической теорией и практикой:
— Теория — это когда все понятно, но ничего не работает.
А практика — когда все работает, но абсолютно неизвестно, почему.

 

[краус]

Вас так интересно читать. Нихера не понятно, но интересно. Не думал, что для производства сэма надо столько сложностей.. 

[jack26]

Нахуа мерять, палец опустил и на вкус попробовал   
Анектод на эту тему:
Профессор объясняет студентам разницу между психологической теорией и практикой:
— Теория — это когда все понятно, но ничего не работает.
А практика — когда все работает, но абсолютно неизвестно, почему.

 

Вас понял, у матросов нет вопросов

[jack26]

Не думал, что для производства сэма надо столько сложностей.. 

Поэтому большенство в Росси пялится в буржуйские гаджеты, смотрит в японские да корейские тв, катается на иномарках и пьет паленый польский вискарь, а у нас все сложно

[SaZaN75]

Ес, меня с белым в этом году кинули

а меня с красным

[jack26]

а меня с красным

Лёня оно может и к лучшему я реально заипался с виноградом, стока мороки и сидишь как привязанный, то процеди, то с осадка сними, мезгу убери, вино, чача, а я ХОЧУ на рыбалку

[SaZaN75]

Лёня оно может и к лучшему я реально заипался с виноградом, стока мороки и сидишь как привязанный, то процеди, то с осадка сними, мезгу убери, вино, чача, а я ХОЧУ на рыбалку

я знаю, в этом году уже 600 кг переработал 

[Turist]

я знаю, в этом году уже 600 кг переработал 

А , я думал со своими 100 кг "Молдовы" я устал )))