Про грибы

[DonFisher]

подскажите пожалуйста ,что за гриб. фото нет к сожалению,но возможно кто- нибудь поймет по описанию.Цвет у него светло-коричневый,иногда  до темного.Характерная особенность: ножка растет из грибницы как бы в бок. Из грибнички бывает и несколько грибков . По слухам в народе его называют "ушки".Правда похож на ухо. Спасибо.

Иудино ухо. В Щепке их много видел.

[MAX]

Пару недель назад в Кумже собирал.

[DonFisher]

А мне чет они на вид не нравятся. Не аппетитные какие-то. Так что ни разу не пробовал.

[MAX]

За-то полезные. Ценятся в восточной медицине. Можно есть прям так в сыром виде. На зуб (не на вкус) действительно напоминают свинячье ухо. Низ по жесткости напоминает хрящ, верх бархатистый, между верхом и низом как желе. Жена тож сказала противно. Порезал лапшой, обжарил 5 минут, смешал с отварным рисом, обжаренными слегка луком, болгарским перцем и помидором, добавил соль, специи и соевый соус. Через 5 минут миску вылизывали.

[gizer]

Пару недель назад в Кумже собирал.

Спасибо ,но "ваши" на"мои" не похожи."Мои" отдаленно напоминают рядовку  желтую или даже синеножку,вот только цвет и ножка в бок,как лопух.

[MAK$ИМ]

А я на первомайские синей ножки насобирал сполведра. Выше Багаевки.Жалко телефон в воду уронил,фоток нету

[Ibragim]

А я на первомайские синей ножки насобирал сполведра. Выше Багаевки.Жалко телефон в воду уронил,фоток нету

какая синяя ножка она только осенью бывает.

[sergik555]

какая синяя ножка она только осенью бывает.

Тоже так думали, а нет, растет сейчас. Судя по срезанным ножкам еще и приличных размеров.

[MAX]

Ibragim
"какая синяя ножка она только осенью бывает."
Мой отчет по прошлой весне.
Не надо так категорично, сначала форум почитайте или др. ресурсы о грибах.

Отчеты о поездках за грибами
« Ответ #233 : 13 Мая 2014, 00:20:36 »
Цитировать (выделенное)
08.05.14. Мясниковский район.

2014-05-08 10.55.26.jpg (43.68 КБ, 450x600 - просмотрено 377 раз.)

2014-05-08 10.55.13.jpg (55.61 КБ, 450x600 - просмотрено 153 раз.)

2014-05-08 09.48.00.jpg (42.34 КБ, 450x600 - просмотрено 112 раз.)

2014-05-08 09.55.06.jpg (62.32 КБ, 450x600 - просмотрено 96 раз.)

http://forum.donfisher.ru/index.php?topic=86891.230

[MAK$ИМ]

Если прогноз погоды совпадет, то через недельку можно с мешком ехать

[MAX]

ХЗ. В прошлом году сморчки во всю собирал, а в этом в тех местах абсолютно пусто.

[MAX]

Если прогноз погоды совпадет, то через недельку можно с мешком ехать

ХЗ. В прошлом году сморчки во всю собирал, а в этом абсолютно пусто.

[MAK$ИМ]

ХЗ. В прошлом году сморчки во всю собирал, а в этом абсолютно пусто.

Так в этом же году дожди только по выходным идут

[kvg]

Вообще-то похожи. Они съедобны ?

Раньше их рубали за милую душу. Потом кто то решил что они не съедобны.
Но народ продолжает собирать. Мы собирали жарили мариновали пока живы. Каждому решать самому.
Погуглите в инете . Там много противоречивых мнений.

[rosse]

сейчас они считаются условно-съедобными, минут 5-10 отварить со сменой воды и делай с ними что хочешь: маринуй, жарь и т.д. я за свою жизнь их наверное вагон съел...