Мастер-класс по разделке рыбы!!!

[Shrek]

Они бы сняли как наших  бабули на Центральном рынке разделывают рыбу 

[andre]

Да, там коррида прям. Скажу честно, что до покупки хорошего филейного ножа, разделка улова не доставляла мне удовольствия. Сейчас за "шестьсек" разделал (и даже мясо), да  и внешний вид блюда красивше. Какой покупать, я купил поперва нож из скандинавской страны, а потом на рынке купил за шапку сухарей "Павловские ножи", скажу честно - ничуть не хуже.

[profish]

Помидорами не будем, ножиками , ножиками! 

Да Мишаня, способ то классный и быстрый, но весь цимис, так сказать, остаётся на шкуре, а цимис это ням-ням!!!

[Остап]

Вот со шкуркой...
https://www.youtube.com/watch?v=TJesW_ctZ5s

[Vladimir 59]

Вот со шкуркой...
https://www.youtube.com/watch?v=TJesW_ctZ5s

Саня, гибрида я такими же движениями и обычным ножом в пять сек почищу...Хотелось бы видеть, как этот умник этой штукой окуня и судака раздевать будет!!!

[Остап]

Саня, гибрида я такими же движениями и обычным ножом в пять сек почищу...Хотелось бы видеть, как этот умник этой штукой окуня и судака раздевать будет!!!

Японцы, они такие, все не так у людей.    И филейным ножом не пользуются, а именно ножом Дэбой. 

[Владимир Б.]

Как потрошить рыбу без вспарывания брюха

Ну и китайцы!!!!

Битая ссылка.
Работающая: https://www.youtube.com/watch?v=ZZUEfV3AY_Q

[Shrek]

А где филейный нож наточить нормально?
А то что то наводка уже не помогает, а скоро работы ему будет много

[Владимир Б.]

А где филейный нож наточить нормально?
А то что то наводка уже не помогает, а скоро работы ему будет много

На Ц. Рынке, центральный вход со Станиславского. С левой стороны стоят несколько точильщиков, они даже маникюрные щипчики точат.