Засолка рыбы

[Roleкс]

Забалычил жерехов, в инете подглядел, что многие добавляют сладкую паприку, в потёмках не разглядел, что моя оказалась копченной. Запах конечно космос, надеюсь вкус не забьёт

[_Андрей_]

Забалычил жерехов

Шикарный вид
На солнце висит? Лучше в тени. От солнечных лучей жир быстро горкнет...

[minigoal82]

Забалычил жерехов, в инете подглядел, что многие добавляют сладкую паприку, в потёмках не разглядел, что моя оказалась копченной. Запах конечно космос, надеюсь вкус не забьёт

Очередь занимать? 

[Roleкс]

Шикарный вид
На солнце висит? Лучше в тени. От солнечных лучей жир быстро горкнет...

мин на 15 повесил, чтоб водичка стекла, далее в ящик в тенёк)

[Roleкс]

Очередь занимать?

Привет Миш, к сожалению коршуны уже выстроились в ряд, ждут

[minigoal82]

Привет Миш, к сожалению коршуны уже выстроились в ряд, ждут

По мечтаю тогда

[Shrek]

Попробовал по новому сделать, вывесил пробник на просушку. Посмотрим шо получится . по идеи в соль должен попасть точно. Чтоб был малосольный.

[Юрий Петрович]

Попробовал по новому сделать, вывесил пробник на просушку. Посмотрим шо получится . по идеи в соль должен попасть точно. Чтоб был малосольный.

В хвостом вверх рыбка висела?

[Shrek]

В хвостом вверх рыбка висела?

Как на фото, вниз. 

[Shrek]

Попал в мое понимание малосола. Повялиться возможно будет чутка посолонее. Но это и не таранка , такую рыбу сильно не вялят. По мне отлично вышло.
Просолилась как надо . делал без отмачивания как и хотел.

[SaZaN75]

Этот хвасталка ? Или делимся, знаниями?)

[Shrek]

Та какие знания, попробовал сделать по разному. Понравилось , получилось.. Неоднократно получиться, тогда и поделюсь. А то мне так насоветовали .... Да и хвастать нечем, все как у всех. 

[Nikolay55555]

Попал в мое понимание малосола. Повялиться возможно будет чутка посолонее. Но это и не таранка , такую рыбу сильно не вялят. По мне отлично вышло.
Просолилась как надо . делал без отмачивания как и хотел.

Ну лучше чем на базе 
Ленточной?

[Адмирал]

Ну лучше чем на базе
Ленточной?

Не думаю

[Shrek]

Не думаю

На ленточной лучше, там берите 
С уксусным ангидридом не пропадает, и вкусная . заводской посол