Шашлык из рыбы

[Владимир Б.]

Всегда хотел попробовать гибрида на барбекю. Почистил после рыбалки, жабры, кишки долой, икра и пузырь на месте, по бокам покарбовал, посолить, немного специй, немного майонеза и на пару часов в сторону. Пока коптил селедочку параллельно на угли гибридоса. Получилось отлично, будем практиковать!

Тоже очень нравится гибрид на мангале. Так же, маринуем 3 часа в майонезе с луком и специями... ночью жарим на костре. Насколько семья прохладно относится к рыбе, это блюдо не успевает остыть, как остаются одни косточки.
Единственное, уже не надрезаем его так, как на фото. Эффекта, как при жарке, не получается, а сок из него "убегает".

[AlCh]

Майонез - это Яд!
При необходимости можно использовать его составляющие - масло (разное оливковое,горчичное, подсолнечное),лимон- Да,хорош, натуральный(сок),горчица на любителя.

[Владимир Б.]

Майонез - это Яд!
При необходимости можно использовать его составляющие - масло (разное оливковое,горчичное, подсолнечное),лимон- Да,хорош, натуральный(сок),горчица на любителя.

Давно пользуемся только "Слободой". Там, вроде как, химии нет.
А так - да, можно взять по отдельности. Там есть ещё составляющая - уксус. Но у нас того вкуса, как с майонезом, не получилось.

[Юрий Петрович]

Химии нет только у малограмотной хуторянки в сметане или в яйце. Все упакованные продукты напичканы "медведятиной"от премьера России.

[Владимир Б.]

Химии нет только у малограмотной хуторянки в сметане или в яйце. Все упакованные продукты напичканы "медведятиной"от премьера России.

Тогда нужно найти грамотного юриста из рыбаков, и засудить "Слободу" за множественный обман.  На пачке несколько раз повторяется, что состав только из натуральных ингредиентов.