Нож для рыбалки

[_NIKOOOLAY_]

Прикупил себе режек: да клинок не самый хороший, тонковат...Зато в руку лег!!!
кизляр ш-4

[kros.vo]

на вкус и цвет,все фломастеры разные

а вообще,рабочий нож это инструмент причем сугубо личный!"не нравиться заведи себе собственный"
нак что если владелиц удовлетворен,на все мнения пох..!

[_NIKOOOLAY_]

на вкус и цвет,все фломастеры разные

а вообще,рабочий нож это инструмент причем сугубо личный!"не нравиться заведи себе собственный"
нак что если владелиц удовлетворен,на все мнения пох..!

именно так!
хотя ножичек и заменил на вот такой http://www.kizlyarextreme.ru/nozhi-kizliar/strizh-chiernyi
и тоже сильно не парюсь.
сегодня опробовал в деле. меня полностью устроил  и даже немного удивил, тк в ножнах сидит туго, предполагал что придется париться с доставанием из ножн, а по факту, легким движением руки, без заминок, нож оказался в руке готовый к применению.

[_NIKOOOLAY_]

Столкнулся с заточкой ножа. Сижу репу чешу, как лучше осуществить этот процесс, по старинке о камушек?! Точилочка отсутствует(

[TOYOTA]

Столкнулся с заточкой ножа. Сижу репу чешу, как лучше осуществить этот процесс, по старинке о камушек?! Точилочка отсутствует(

Я отдаю человеку, нашел его на Авито. Результат превосходный. Покупать себе точилку + камни к ней ради того чтобы наточить один нож считаю глупостью. Кухонные точу точилкой из икеи =)

[muari2006]

Я отдаю человеку, нашел его на Авито. Результат превосходный. Покупать себе точилку + камни к ней ради того чтобы наточить один нож считаю глупостью. Кухонные точу точилкой из икеи =)

А почем точит? Тоже надо кухонные ножи золинген подточить.

[TOYOTA]

А почем точит? Тоже надо кухонные ножи золинген подточить.

Там хитрая система в зависимости от желаемого результата. Викса стоит 200р заточить до зеркала )

[Fire]

Прикупил себе режек: да клинок не самый хороший, тонковат...Зато в руку лег!!!
кизляр ш-4

Да в руке сидит он первоклассно! Сам пользую данную модельку уже 2 года один минус- сталька мягковата на нём,но если использовать по назначению и не ковырять всякую бяку им то вполне  нормальный режик Главное точится он на китайском аналоге (Лански)  очень быстро,если нет сильных вмятин на жале

[_NIKOOOLAY_]

Там хитрая система в зависимости от желаемого результата. Викса стоит 200р заточить до зеркала )

а что эт такое викса?

[Бох]

а что эт такое викса?

Victorinox судя по всему..

[stefff]

А почем точит? Тоже надо кухонные ножи золинген подточить.

Михаил в "Ножах" на Баумана тоже вроде точит.

[muari2006]

Михаил в "Ножах" на Баумана тоже вроде точит.

Судя по их ценам, они новые выдают.

[Archi]

Столкнулся с заточкой ножа. Сижу репу чешу, как лучше осуществить этот процесс, по старинке о камушек?! Точилочка отсутствует(

Ваобще не пойму,, заморочки,,на счёт кухоных ножей он в основном то и режет лучше ,когда у него больше микро шероховатостей на режущеё кромке ,(которые и режут мясо и остальные продукты)....и для этого пригодны обычные ,,шарошки,, или точилки ...которые ,говоря профессиональным языком ,,шабрят,, режущую кромку ножа .
  Если Вы имеите желание довести свои ножы до состояния ,,брить волос,,  ,то там и материалы из которых изготовлен Ваш ,,кухонный,, нож должны быть другими ......
но я например в кухонных ножах не вижу такой необходимости (я про заточку)
вот когда резчиком по дереву трудился ,там да ....,когда ,,чистовую,, проходиш ,там важна чистота среза ,потому как ,чем чище срез ,тем меньше обработки ,а по сути апосля чистовой её недолжно быть  ....,там да,   ,,косячки,, и стаместочки даводили так ,чтоб волос брили и всёравно в процессе работы пастаянно  нож,стаместка ,или штихель ....подводится .......  ,а для кухни поэтому и существуют  ,,шабера,, ....,,правила ,, в простонародье ....зайдите в любой мясной или обвалочный цэх и Вы их (эти длинные с продольными рисками ,,напильники,,увидите .....)....представляю себе ,как обвальщик сидит и на дубовой или берёзовой дощечке ,пропитанной пастой .....доводит свой нож до состояния ,,бреющего,, ........

[muari2006]

Ваобще не пойму,, заморочки,,на счёт кухоных ножей он в основном то и режет лучше ,когда у него больше микро шероховатостей на режущеё кромке ,(которые и режут мясо и остальные продукты)....и для этого пригодны обычные ,,шарошки,, илди точилки ...которые ,говоря профессиональным языком ,,шабрят,, режущую кромку ножа .
  Если Вы имеите желание довести свои ножы до состояния ,,брить волос ,то там и материалы из которых изготовлен Ваш ,,кухонный,, нож должны быть другими ......

Я почему и спросил про заточку, что ножи кухонные хорошие. http://www.zwilling-shop.ru/catalog/nabory_kukhonnykh_nozhey/nabor_nozhey_9_pr_v_podstavke_four_star/
После приобретения пользовались года 3-3.5 и ни разу не точили. Иногда мусатом поправлял кромку. Некоторые из низ стали хуже резать. Просто отдать, чтоб уличный точильщик перегрел металл на электроточилке не хочется. А точильщики, знающие эти ножи, сразу ценник лупят конский.

[Archi]

   Вооот угол немножко сбился (т.е. как бы закруглилась режущая кромка ),правильная ,это полусфера во внутрь клинка ,....ломят мож по тому ,что на каком спец оборудовании точить будут ,а скорей всего ...за БРЭНД.....,я свои точу на ,,чашке,, алмазной ,,зерно,, не помню ....а дабы не перегреть ,то обороты ,,колонки,, должны быть не большые ,а ручную заточку и с оборудования .....всегда видно ,ручная ,,гуляет,,угол ,а там все зависит от мастера ,но у меня на данный момент ножы на кухне простые  ......,,чернуха,,савдэповская ,ну и несколько покупных ,но простенькие .
  А вот эти ,,точилки ,,   вот если кто обратил внимание ,то там ,,шабрящие ,, ролики
круглые ,вот они и задают угол заточки ....исходя из ихнего диаметра ....,но апосля них ,ябы ,,алмазиком,,прошолся ......