Кукуруза

[DonFisher]

Не нашел у нас про кукурузу
Кто как ее готовит? Сколько варить? Какие интересные рецепты есть?

[Alexey61]

Кто как ее готовит?

Кукуруза теперь, почти вся "бондюэль", варить долго не приходится. Но! Пока она горячая, обильно смазываем, сливочным маслом ну и соль, по вкусу

[kuzhaka]

Не нашел у нас про кукурузу
Кто как ее готовит? Сколько варить? Какие интересные рецепты есть?

Что тут может быть интересного? Покупаешь или киздешь на поле молодую кукурузку.
Варишь 30 минут в несоленой воде. Потом натираешь сливочным масло, солишь и жрешь!

[Serg63]

Не нашел у нас про кукурузу
Кто как ее готовит? Сколько варить? Какие интересные рецепты есть?

Мля, Царь, она уже отходить будет скоро, а ты только проснулся 

Кука делится на три возраста - молодая , спелая  и зрелая    Соответственно, время приготовления разное (это как с женщинами, кого как трахать или с кем как трахаться   ).

Дно кастрюли, по-любому, в два-три слоя выкладывать шкурками самого нижнего (ближе к зёрнам) слоя. Потом укладываются початки. 

Молодая кука варится 1 час с момента закипания воды, спелая 1,5-2 часа, зрелая - до изнемозжения  .

НЕ солить!!!

За 15 минут до окончания варки можно добавлять зелень, на каструл - 1-2 веточки укропа, петрушки или кинзы, не больше. Лаврушка может добавить горечь, поэтому противопоказана.

После варки снять с огня и настаивать 1,5-2 часа как минимум. Воду НЕ сливать до полного остывания. Початок натираем солью и грызём.

Если куку сразу не зачавкали, убрать в холодильник. Потом можно разогреть в микроволновке, слегка смазать сливочным маслом, чтоб размягчить подсохшую кожурку. Солим и харчим...

[Alexey61]

За 15 минут до окончания варки можно добавлять зелень,

....И мЁдика

[DonFisher]

Смотрю время варки у всех разное
Кука средняя. То есть не молодая и не старая.
Почитал щас интернеты. Самый интересный варик - 30 минут варить, потом обжарить на сковородке со сливочным маслом, солью и специями.

[Michael]

Смотрю время варки у всех разное
Кука средняя. То есть не молодая и не старая.
Почитал щас интернеты. Самый интересный варик - 30 минут варить, потом обжарить на сковородке со сливочным маслом, солью и специями.

Влад, 30 минут варится бондюэль. А нормальная- 1,5 часа. Бондюэль я не полюбляю,  слишком сладкая. А вот кормовая- самое то)

[Дед Киляк]

Смотрю время варки у всех разное
Кука средняя. То есть не молодая и не старая.
Почитал щас интернеты. Самый интересный варик - 30 минут варить, потом обжарить на сковородке со сливочным маслом, солью и специями.

ага. вода с кукурузы со сливочным маслом на горяче скороводе. приготовь огнетушитель

[DonFisher]

Короче 40 минут варил. И потом обжарил в слив. масле со специями и соевым соусом.
Получилось просто отлично

[DonFisher]

Влад, 30 минут варится бондюэль. А нормальная- 1,5 часа. Бондюэль я не полюбляю,  слишком сладкая. А вот кормовая- самое то)

Мишаня, я в них не разбираюсь. Где кормовая, а где бандюэль, хз.
Через 30 минут варки начал прокалывать зубочисткой. Как стала более менее мягкой - выключил.

[Michael]

Мишаня, я в них не разбираюсь. Где кормовая, а где бандюэль, хз.
Через 30 минут варки начал прокалывать зубочисткой. Как стала более менее мягкой - выключил.

В городе везде продают бондюэль. Кормовой не найти.

[minigoal82]

Кормовую нужно самому добывать, на поле   желательно колхозном

[левша]

Маслом куку не испортишь      От у вас все извращенно, видно далеко от поля с кукои живете.       У нас все просто, ломаеш на поле качаны. Как 63 Серыи писал на дно кастрюли кажурки с початков. Укладываем плотно початки и сверху опять накрываем очистками.  варится 30мин. даем настояться стокоже и можно хавать с солью.  Все  на море ели куку на пляже - какое там масло? 

[minigoal82]

- какое там масло?  

Спизженное... 

[Alexey61]

какое там масло?

Не, ну с таким подходом,(в походных условичх) можно и в землю закопать(прямо в кожуре), а с сверху костёр. Как шашлык из соседской курицы готов, можно и куку откапывать