Малиновка

[Владимир Б.]

Сейчас время малины, и её в этом году много. Делаю на самогоне хорошей очистки. В бутылку насыпаю ягоды, заливаю самогоном, забываю на 2-3 месяца. Так же, сейчас варим варенье "пятиминутку" из малины. Потом, сливаю настойку, и заливаю ещё раз. Через некоторое время, сливаю, соединяю оба "слива", и фишка этого рецепта: добавлять не сахарный сироп, а варенье. По личному вкусу. Потом опять дать настояться... жена говорит, что почти не чувствует запаха спирта. Плюс, если замёрз или приболел, реально помогает пропотеть.

[Shrek]

Мы раньше ликер малиновый делали. 0.5 л водки+ 0.5 кг малины+0.5 кг сахара. В банку и в тёмное место на 40 дней. Получался тягучим ,ароматными и вкусным. Вместо малины можно взять любую ягоду. Но я не пробовал.