19 Июля 2018, 08:34:45

Новости:

отчеты о рыбалке и вести с водоемов


Рекламная информация
Рыболовный интернет магазин Volganka Rybolov

SaZa любит Корею )))

Автор SaZaN75, 13 Января 2017, 19:03:34

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

SaZaN75

Название салатика можно изменить  ;D
Остренький Салатик из куриных желудков .
Так сказать чё по чём:
пупки  пол кило,морковь  1 шт , лук  2 шт,соевый соус столовая ложка,столовый уксус (9%)  0,5 стакана,растительное масло 5 ложек,лавровый лист - 1 шт,
перец душистый ,молотый кориандр и красный перец по чайной ложке,соль.

Желудочки варим до  мягкости часа 1.5, за пять минут до выключения добавляем перчик горошком и лавровый листочек. Отставляем остывать, слив весь бульон.
Лук нарезав тонкими колечками, заливаем уксусом на 15 минут для маринования. Потом откидываем на дуршлаг.
Морковь трём сырой на тёрке для корейки. Наши остывшие пупки режем пластинками. Выкладываем на тарелку пупки, маринованный лук и морковь, заливаем соевым соусом. Масло подсолнечное раскаляем на сковороде и выливаем в салат, посыпаем кориандром и перцем, а затем всё перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник. И как настоится да под Туристический сэм эээх вкуснятина :)
Альтернатива салату от Графа только увидел,ну и ладно уже написал ...