21 Июня 2018, 07:59:20

Новости:

отчеты о рыбалке и вести с водоемов


Рекламная информация
Рыболовный интернет магазин Volganka Rybolov

Салат с баклажанами

Автор Michael, 26 Сентября 2016, 19:30:18

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Michael

26 Сентября 2016, 19:30:18 Последнее редактирование: 26 Сентября 2016, 19:31:53 от Michael
Доброго вечера всем!
Ингредиенты:
- баклажан- 4 шт;
- яйцо куриное- 6 шт;
- лук репчатый- 3 шт;
- уксус 9%- 2 ст.л.;
- майонез;
- масло растительное;
- соль.
Баклажаны нарезаем соломкой и заливаем рассолом на полчаса.

Затем обжариваем на растительном масле.

Лук мелко шинкуем полукольцами и ошпариваем кипятком.



Воду сливаем и заливаем 2 ст.л. уксуса. Оставляем минут на десять мариноваться.

Яйца отвариваем, разрезаем пополам и нарезаем полосками.


Сливаем с лука оставшийся уксус. И все ингредиенты смешиваем. Солим по вкусу. Заправляем майонезом.

Приятного аппетита!!! Очень вкусный салат. Баклажаны в салате напоминают грибы  :)