Форум рыбаков

Полезное для рыбака => Снаряжение => Туристическое снаряжение => Тема начата: DonFisher от 24 Октября 2014, 18:10:46

Название: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: DonFisher от 24 Октября 2014, 18:10:46
Не нашел у нас темы по заточке ножей.
До этого точил обычным абразивным камнем. Вот пришел из японии водный камень Буду осваивать... :smoke:
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 24 Октября 2014, 19:03:04
Цитата: DonFisher от 24 Октября 2014, 18:10:46Не нашел у нас темы по заточке ножей.
До этого точил обычным абразивным камнем. Вот пришел из японии водный камень. Буду осваивать... :smoke:

(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.posuda46.ru%2Fimages%2Fstories%2Fvirtuemart%2Fproduct%2F3234.jpg&hash=11fdf83027d8ab7eec4b747996c48d1f)
Очень хороший камень.Но не для заточки,а для доводки.
 ;D ;D Затупишь свой "Бак"-приноси.Наточу-огонь!Бумагу на лету будет резать.Зуб даю. ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: шуша от 24 Октября 2014, 19:19:08
Цитата: mr.Fuks от 24 Октября 2014, 19:03:04
Очень хороший камень.Но не для заточки,а для доводки.
;D ;D Затупишь свой "Бак"-приноси.Наточу-огонь!Бумагу на лету будет резать.Зуб даю. ;D ;D


А Вы Уважаемый случайно моровские ножи не точите?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Sher от 24 Октября 2014, 19:25:45
Влад, у нас парни нашли вот такой ролик, и по нему свояли себе точильный механизм... я конечно не много видел путевых заточек, но эта штука впечатлила очень... давече дружаня приезжал за винтами древними с целью извлечения магнитов...

Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: DonFisher от 24 Октября 2014, 19:47:03
Цитата: Sher от 24 Октября 2014, 19:25:45
Влад, у нас парни нашли вот такой ролик, и по нему свояли себе точильный механизм... я конечно не много видел путевых заточек, но эта штука впечатлила очень... давече дружаня приезжал за винтами древними с целью извлечения магнитов...




Саня, давно видел такие. Меня не впечатлила. Ее преимущество, что не надо держать угол самому. Выставил и вперед.
Большинство кто ее покупает, месяц поиграется, потом продает или валяется.
Мне по душе по старинке на оселке. :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: евгений аз от 24 Октября 2014, 20:37:08
https://www.youtube.com/watch?v=2YuuEnPhNYE кому лень, смотреть с 3,40
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 24 Октября 2014, 20:38:57
ЦитироватьМне по душе по старинке на оселке. :)

+ 100!Да с маслицем,да с керосинчикм с мыло!.Да в рукопашную!Сам процесс вставляет,а потом -результат!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: DonFisher от 24 Октября 2014, 20:44:23
Цитата: mr.Fuks от 24 Октября 2014, 20:38:57Сам процесс вставляет,а потом -результат!


Именно так. Я конечно только учусь. Иногда бывает и угол заваливаю. Но чем больше занимаешься, тем быстрее приходит понимание процесса.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 24 Октября 2014, 20:46:59
Размер камня какой и во сколько обошелся с доставкой?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: DonFisher от 24 Октября 2014, 20:55:46
Цитата: sv-r от 24 Октября 2014, 20:46:59
Размер камня какой и во сколько обошелся с доставкой?


13 на 4 см. С доставкой из японии обошелся в рубль.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 24 Октября 2014, 21:26:26
Цитата: DonFisher от 24 Октября 2014, 20:55:46
13 на 4 см. С доставкой из японии обошелся в рубль.

Влад,это на халяву.Полтора рубля на рынке стоят камни 2000 и 3000 зерна советского производства.Назывались раньше"брусок для правки опасных бритв" и стоили 45 копеек.
А путёвого"арканзаса" 7000-10000 зерна вообще не найти.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Taksist80 от 24 Октября 2014, 21:28:11
 Японский камушек... Вот такой надо станочек, рассейский!  ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Sher от 24 Октября 2014, 22:28:22
Цитата: DonFisher от 24 Октября 2014, 19:47:03
Саня, давно видел такие. Меня не впечатлила. Ее преимущество, что не надо держать угол самому. Выставил и вперед.
Большинство кто ее покупает, месяц поиграется, потом продает или валяется.
Мне по душе по старинке на оселке. :)

Влад, скажешь такое... если покупают, - может быть... но вот когда сами делают, вряд ли валяться будет.
Не ну а на камне - вопросов нет - это дзэн...  :drinks:
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 25 Октября 2014, 18:00:47
Цитата: Said от 25 Октября 2014, 17:23:04я себе такой в Китае брал

А смысл? У нас такого плана плана камни на любом базаре продают. Типа этого http://www.stayer-tools.com/catalog/14/218/item101710/
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Said от 25 Октября 2014, 22:30:23
Цитата: sv-r от 25 Октября 2014, 18:00:47
А смысл? У нас такого плана плана камни на любом базаре продают. Типа этого http://www.stayer-tools.com/catalog/14/218/item101710/
конечно смысла один камень брать нету.....я обычно посылку до 40 кг. всякого хлама набираю и такая мелочь особо не тяготит...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 26 Октября 2014, 00:02:27
 :D фигасе 40кг,мелкий опт из китай??? :D ;):D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Said от 26 Октября 2014, 08:26:32
Цитата: kros.vo от 26 Октября 2014, 00:02:27
:D фигасе 40кг,мелкий опт из китай??? :D ;):D

http://www.youcanbuy.ru/
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: L0Ki от 08 Апреля 2015, 22:50:40
Цитата: Sher от 24 Октября 2014, 19:25:45Влад, у нас парни нашли вот такой ролик, и по нему свояли себе точильный механизм...

Заказывал такой в Китае.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Slava-Yaguar от 14 Апреля 2015, 18:27:34
Использую вот такую см. фото, очень долго точить, зато испортить лезвие не так просто с такой точилкой
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: евгений аз от 14 Апреля 2015, 20:26:48
Цитата: Slava-Yaguar от 14 Апреля 2015, 18:27:34
Использую вот такую см. фото, очень долго точить, зато испортить лезвие не так просто с такой точилкой
По моему это не точилка, а правилка. Муссат называется. Когда камнем наточишь, то жало подводишь на нем в процессе резки. А так как вы предлагаете только гробить и муссат и нож ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 14 Апреля 2015, 20:31:42
Цитата: Slava-Yaguar от 14 Апреля 2015, 18:27:34Использую вот такую см. фото


Ну если нож не жалко, то можно и так, или Вы имели ввиду керамический мусат?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 14 Апреля 2015, 21:07:50
Керамическим муссатом можно только микро подвод сделать,а точить нож нужно камнями.
На нем заусенец который режет правят,так как в процессе резанья заворачивается.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 14 Апреля 2015, 21:47:39
Цитата: kros.vo от 14 Апреля 2015, 21:07:50Керамическим муссатом можно только микро подвод сделать


если задаться целью и

Цитата: Slava-Yaguar от 14 Апреля 2015, 18:27:34очень долго точить


то, нет ничего невозможного
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 14 Апреля 2015, 22:12:27
Цитата: sv-r от 14 Апреля 2015, 21:47:39
если задаться целью и

то, нет ничего невозможного


;D не ну если желание бешшшеное ;D ;D
в таком случай можно купить канцелярский нож и вообще не заморачиваться с заточкой ;D ;D ;D :crazy: :smoke:
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Андрик93 от 14 Апреля 2015, 22:17:29
Подскажите, на кухню какой камень купить??
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 14 Апреля 2015, 22:39:47
Цитата: Андрик93 от 14 Апреля 2015, 22:17:29
Подскажите, на кухню какой камень купить??


муссата от трмонтино керамического достаточно  :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: багер от 14 Апреля 2015, 22:40:13
Цитата: Андрик93 от 14 Апреля 2015, 22:17:29
Подскажите, на кухню какой камень купить??
Энкор . Карбид кремния пр-во Воронеж . Недорого и сердито .
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 14 Апреля 2015, 22:59:10
Цитата: Андрик93 от 14 Апреля 2015, 22:17:29Подскажите, на кухню какой камень купить??


для трамонтины вот этот хорошо на финиш подойдет
http://www.ebay.com/itm/Japanese-Whetstone-Toishi-ceramic-Sharpening-Stone-SHAPTON-Purple-30000-K0711-/371299901085?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item567332de9d

Главное, что доставка бесплатная ;D ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: SK от 14 Апреля 2015, 23:28:28
Цитата: Андрик93 от 14 Апреля 2015, 22:17:29
Подскажите, на кухню какой камень купить??


Обыкновенный Стайровский брусок на рынке купить, если ножи в нормальном состоянии хватит с головой, если выводить РК то тогда уже смотреть в сторону Апекса или Лански, подводить можно и муссатом, правда это зависит от ножа ибо мои рабочие ножи из молибдено- ванадиевой стали и элмакса не подвести муссатом.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Андрик93 от 15 Апреля 2015, 08:31:50
Всем спасибо!! :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: lesnik_68 от 16 Апреля 2015, 15:07:49
Для Эстетов, спёр с ЯПа ;)
http://www.yaplakal.com/forum2/topic1089416.html
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 16 Апреля 2015, 21:15:32
а для гурманов http://forum.guns.ru/forummessage/189/1183334.html
;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 16 Апреля 2015, 21:20:27
Руки, камешек, водичка (масло) - вот это реально для эстетов и гурманов.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Popil от 22 Апреля 2015, 08:57:44
Добрый день! не так давно начал осваивать искусство заточки. В арсенале уже больше 20  камней. Получается довольного не плохо, волосы бреет, бумажки режет. Экспериментировал с микроподводом, действительно заточку держит лучше. Так что, если кому надо обращайтесь, помогу.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: protraxion от 22 Апреля 2015, 11:11:22
Цитата: Popil от 22 Апреля 2015, 08:57:44
Добрый день! не так давно начал осваивать искусство заточки. В арсенале уже больше 20  камней. Получается довольного не плохо, волосы бреет, бумажки режет. Экспериментировал с микроподводом, действительно заточку держит лучше. Так что, если кому надо обращайтесь, помогу.

почем?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 22 Апреля 2015, 11:17:25
А в Новочеке кто может нож заточить?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 22 Апреля 2015, 19:23:04
Цитата: Барабас от 22 Апреля 2015, 11:17:25
А в Новочеке кто может нож заточить?
пиццот рублей- наточу...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 22 Апреля 2015, 20:42:21
Цитата: Dolomann от 22 Апреля 2015, 19:23:04пиццот рублей- наточу...


Трамонтину  ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Popil от 22 Апреля 2015, 21:27:10
Цитата: protraxion от 22 Апреля 2015, 11:11:22
почем?

Думаю, цену смогу назвать только после осмотра ножа, общее состояние, форма, какие спуски и т.д
Ориентировочно 300р. Пока получаю кайф от этого.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 23 Апреля 2015, 10:09:25
Цитата: Dolomann от 22 Апреля 2015, 19:23:04
пиццот рублей- наточу...

За пару?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 23 Апреля 2015, 23:30:08
Цитата: sv-r от 22 Апреля 2015, 20:42:21
Трамонтину  ;D
а монописуально чо точить..
Гатко простаивает без дела..
можно и поковыряться.
Цитата: Барабас от 23 Апреля 2015, 10:09:25
За пару?
за пару еще пива и придется сверху дать))
и то, надо смотреть чо точить, может и не возьмусь.....
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 28 Апреля 2015, 09:35:28
Кто может заточить нож из дамской стали?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 28 Апреля 2015, 09:51:52
Цитата: vva от 28 Апреля 2015, 09:35:28дамской?


;D ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 28 Апреля 2015, 09:57:27
Цитата: vva от 28 Апреля 2015, 09:35:28
Кто может заточить нож из дамской стали?
а чем она при заточке отличается от железяки из быстрореза?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 28 Апреля 2015, 10:00:42
Из дамасской стали. Описка.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 28 Апреля 2015, 10:35:24
На выставке купили?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 28 Апреля 2015, 10:51:19
Купил лет10 назад на выстовке. Могу скинуть фото.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 28 Апреля 2015, 18:46:08
Фото ножа
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi024.radikal.ru%2F1504%2F39%2Ff174a0579097.jpg&hash=c1bda62056a5a82371936ee70ca5e905)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi502%2F1504%2F8c%2F496c99b2eded.jpg&hash=2f43aa106b8f976a253cdf7857a8c351)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 28 Апреля 2015, 21:19:53
Цитата: Dolomann от 28 Апреля 2015, 09:57:27
а чем она при заточке отличается от железяки из быстрореза?


а тем что она дамская,с ней деликатно надо... ;D ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 28 Апреля 2015, 21:59:07
Цитата: kros.vo от 28 Апреля 2015, 21:19:53
а тем что она дамская,с ней деликатно надо... ;D ;D ;D
мальчик, девочка.. какая в жёппу разница?))
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 29 Апреля 2015, 14:29:46
Цитата: vva от 28 Апреля 2015, 18:46:08
Фото ножа

Нда, это у рукояти коррозия уже вылезла?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 29 Апреля 2015, 18:49:20
Рукоятка отлита из желтого сплава, полирнул пастой гои-стала как золотая. Нож использовался несколько раз на охоте для разделки кабана.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 29 Апреля 2015, 18:59:30
Да причем здесь рукоятка, на лезвии точки ржавчины. В случае с вашим клинком, скорее всего ржа внутрь пошла. К сожалению в случае с "дамасской" сталью явление достаточно распространенное. По поводу заточки - точится как и любой другой нож на камнях (СРМ и прочие порошковые стали - тема для отдельного разговора, хотя и там особого шаманства нет). Если сами этого сделать не в состоянии, обратитесь в магазин "Ножи" на Баумана, ребята вам помогут.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Апреля 2015, 19:54:54
Цитата: Дим от 29 Апреля 2015, 18:59:30
Да причем здесь рукоятка, на лезвии точки ржавчины. В случае с вашим клинком, скорее всего ржа внутрь пошла. К сожалению в случае с "дамасской" сталью явление достаточно распространенное. По поводу заточки - точится как и любой другой нож на камнях (СРМ и прочие порошковые стали - тема для отдельного разговора, хотя и там особого шаманства нет). Если сами этого сделать не в состоянии, обратитесь в магазин "Ножи" на Баумана, ребята вам помогут.


Дамаск априори ржавеет. Это не нерж!!! Его нужно полирнуть гойкой, и намазать балистолом.


Судя по фоте у вас нож не совсем убит. Можно попробовать на мусате поправить.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Kolombo от 29 Апреля 2015, 21:32:05
Цитата: TOYOTA от 29 Апреля 2015, 19:54:54
Дамаск априори ржавеет. Это не нерж!!! Его нужно полирнуть гойкой, и намазать балистолом.


Судя по фоте у вас нож не совсем убит. Можно попробовать на мусате поправить.

Судя по фото..он вообще не убит
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 30 Апреля 2015, 08:44:44
Цитата: TOYOTA от 29 Апреля 2015, 19:54:54
Дамаск априори ржавеет. Это не нерж!!!

Кто бы спорил. Но, одно дело, когда ржа по поверхности, и тогда она легко уходит при чистке с маслом и ГОИ, и другое дело, если есть непровар при ковке. И тогда вода попадает в эти поры и результат - ржа прет изнутри. Но судить по фото о степени повреждения клинка - все равно что лечить по телефону. Даже если все так, как я думаю, до смерти этого клинка от ржавчины пройдет еще лет 10. Если хозяин не может его сам заточить, куда обратиться я сказал.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 30 Апреля 2015, 12:17:21
Цитата: Дим от 30 Апреля 2015, 08:44:44
Кто бы спорил. Но, одно дело, когда ржа по поверхности, и тогда она легко уходит при чистке с маслом и ГОИ, и другое дело, если есть непровар при ковке. И тогда вода попадает в эти поры и результат - ржа прет изнутри. Но судить по фото о степени повреждения клинка - все равно что лечить по телефону. Даже если все так, как я думаю, до смерти этого клинка от ржавчины пройдет еще лет 10. Если хозяин не может его сам заточить, куда обратиться я сказал.

Да я думаю маловероятно. Хотя никто не вечен под луной.


Мое ИМХО, править на мусате, тереть пастой, мазать баллистолом. Паста рублей 30-40, Баллистол рублей 300. Хватит и того и того на всю жизнь если за одним ножом ухаживать.  Кстати о дамаске, за ним нужно ухаживать после каждого "боевого" выхода, по зверю например.

Берете кусок кожи, ремень например. Немого натираете его пастой, и проводите в одну сторону(Не принципиально, но важно) до тех пор пока ржавчина не уйдет. Затем, подводите нож на мусате (в ИКЕЕ 400р керамический). Далее брызгаете баллистол на тряпку и хорошо натираете ей клинок. Затем сухой тряпкой вытираете остатки масла и все будет тип-топ с вашим ножом =)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 30 Апреля 2015, 13:21:54
Коррозии у рукояти нет. Было несколько ржавых точек на полотне ножа-шлифанул. При покупке нож
брил волосы на руке. После первой результативной охоты отдал заточникам у центрального рынка, но они не смогли заточить нож как раньше, нож не бреет.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 30 Апреля 2015, 13:53:58
Если нет камней и нет желания их покупать, купите наждачку и будет Вам счастье.
Сейчас продаются в магазинах листы 30х30см примерно, с разной зернистостью. Наждак нужен обязательно влагостойкий!!
Выбираете ровный, твердый предмет с размером чтоб удобно было точить и наклеиваете на него наждак, вырезанный в размер. Брызгаем водичку на наждак и вперед. Проточили, отодрали наждачку, приклеили более мелкое зерно.
У меня кухонная трамантина после наждака бреет, правда не долго  ;D, на то она и трамантина.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 30 Апреля 2015, 18:55:21
Цитата: vva от 30 Апреля 2015, 13:21:54
Коррозии у рукояти нет. Было несколько ржавых точек на полотне ножа-шлифанул. При покупке нож
брил волосы на руке. После первой результативной охоты отдал заточникам у центрального рынка, но они не смогли заточить нож как раньше, нож не бреет.

Значит вам повезло. вот и отлично. Никогда не отдавайте нож на заточку заточникам у центрального рынка. Запросто испортят. Перекалят режущую кромку на наждаке. Воспользуйтесь советом в предыдущем посте - наждачная бумага натянутая на деревянный брусок (ровный!) с успехом заменит набор камней разной зернистости. О методах ручной заточки много роликов на ютубе и статей в сети. Потренируйтесь на кухонниках, а потом уже и свой заточите без проблем. Поверьте, ничего там мудреного нет, немного усидчивости и твердая рука.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 01 Мая 2015, 21:34:47
Дим, TOYOTA, sv-r.
Спасибо!!! Попробую заточить сам.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 31 Мая 2015, 20:55:24
Решил приобрести заточку МеМиКом(Новочеркаск),кто пользовался,или лучше Профиль,Скорпион....?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 01 Июня 2015, 14:48:00
Принцип у всех трех похож между собой. Скрестили апекс и лански, усилили узлы, добавили возможность поворота станины с деталью. У МеМиКона, судя по описанию и фото, нет в комплекте шкал для установки угла заточки. КМК совершенно не критично, угол легко выставить с помощью транспортира, сделать для себя один раз отметки на стойке и забыть вопрос. Другое дело, что все три станка для достаточно профессиональной работы, из-за этого, и + ручная штучная работа - довольно высокая цена. В случае Скорпиона, еще и очередь аж на февраль 2016 года. Заточить пару раз в месяц, пару-тройку ножей, вполне хватает китайского клона апекса.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 01 Июня 2015, 15:53:19
Цитата: Дим от 01 Июня 2015, 14:48:00Заточить пару раз в месяц, пару-тройку ножей, вполне хватает китайского клона апекса.

Более чем... ну да у Чайна Апекса конечно качество не идеал, но... в последних модельках уже и резьба не по пластмассе а по втулкам бронзовым/латунным и т.д., да и камешки дешевые после доработки на притире вполне себе ничего, для хоз/быт целей без фанатизма вполне норм, и это все за смешные деньги.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 01 Июня 2015, 21:26:18
Я хотел приобрести китайскую заточку, но почитав отзывы, которые в основном отрицательные, передумал. Угол заточки можно контролировать смартфоном или электронным угломером.Заточку МеМиКом можно купить без очереди. Вот в этом у меня сомнения???
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: jktu1 от 01 Июня 2015, 21:38:10
Уважаемые есть нож охотничий дедов пошла ржа + точили неправильно может кто возьмется спасти подправить ржу убрать наточить, пишите в личку нож на обозрение подвезу, нож охотничий с номером, живу в районе Ростовского моря.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 01 Июня 2015, 21:44:16
На днях пришла посылка из Китая вот такая точилка, пока испытываю, жена в шоке от остроты ножей. Цена вопроса чуть больше 1тыс.руб.Камни праправда  не фонтан но можно использовать наждачку.Сам металл -нержавейка(толстая), в общем качество норм.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: SK от 01 Июня 2015, 23:11:57
Ссыклю бы на ту местину де точилку брал сделал, авось кому нить пригодилась бы.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 01 Июня 2015, 23:33:06
легко http://ru.aliexpress.com/item/OPEN-TO-BOOKING-stainless-steel-knife-sharpener-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle-with/2033650843.html?http_swift_null=
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 01 Июня 2015, 23:56:20
Цитата: sbeliy25 от 01 Июня 2015, 23:33:06
легко http://ru.aliexpress.com/item/OPEN-TO-BOOKING-stainless-steel-knife-sharpener-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle-with/2033650843.html?http_swift_null=

Именно у этого продавца заказывали?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 02 Июня 2015, 00:32:06
Цитата: Барабас от 01 Июня 2015, 23:56:20
Именно у этого продавца заказывали?
а какая разница?- отзывы в принципе нормальные.. сразу все мелочи с китайцами обговорить и мона заказывать..
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 02 Июня 2015, 06:47:37
[quote
Именно у этого продавца заказывали?

[/quote] Ну да.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Дим от 02 Июня 2015, 08:05:07
Цитата: vva от 01 Июня 2015, 21:26:18
Я хотел приобрести китайскую заточку, но почитав отзывы, которые в основном отрицательные, передумал. Угол заточки можно контролировать смартфоном или электронным угломером.Заточку МеМиКом можно купить без очереди. Вот в этом у меня сомнения???

Китайских производителей заточек, сходных принципиально, вагон и малая тележка. Следовательно качество отличается порой разительно. Если морально готовы отдать 10к за МеМиКон, значит берите. И производитель недалеко, если что можно обратиться за запчастями и ремонтом.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 08 Июня 2015, 11:42:05
Заказал точилку Профиль. Какие камни или алмазы лучше заказать?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 08 Июня 2015, 12:16:38
Цитата: sbeliy25 от 01 Июня 2015, 23:33:06
легко http://ru.aliexpress.com/item/OPEN-TO-BOOKING-stainless-steel-knife-sharpener-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle-with/2033650843.html?http_swift_null=

Почему то по этой ссылке не получается выбрать доставку в Россию((
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 08 Июня 2015, 12:26:26
Цитата: Барабас от 08 Июня 2015, 12:16:38
Почему то по этой ссылке не получается выбрать доставку в Россию((
переплати 10 баксов и закажи у него же....
http://ru.aliexpress.com/item/OPEN-TO-BOOKING-DMD-whetstone-stainless-steel-knife-sharpener-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle/2033649883.html

блин, как маленькие, чесслово, всё за вас искать надо..
;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 08 Июня 2015, 12:27:19
Цитата: Барабас от 08 Июня 2015, 12:16:38
Почему то по этой ссылке не получается выбрать доставку в Россию((



внимательно посмотри страницу
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Dolomann от 08 Июня 2015, 12:28:30
Цитата: kros.vo от 08 Июня 2015, 12:27:19
внимательно посмотри страницу
у меня кстати так не показывает как у тебя на скрине
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 08 Июня 2015, 12:30:33
Цитата: Dolomann от 08 Июня 2015, 12:28:30у меня кстати так не показывает как у тебя на скрине


странно,я без авторизации зашел,может дело в браузере у меня хром со включенной геолокацией
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 08 Июня 2015, 12:40:53
Цитата: Dolomann от 08 Июня 2015, 12:26:26переплати 10 баксов и закажи у него же....

Да заказал уже, только у другого, за 1300.
Цитата: kros.vo от 08 Июня 2015, 12:27:19внимательно посмотри страницу

Видел, только не получается заказ оформить, когда нажимаешь оформить заказ - всплывает окно выберите куда доставить.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 08 Июня 2015, 12:45:08
Цитата: Dolomann от 08 Июня 2015, 12:26:26
переплати 10 баксов и закажи у него же....
http://ru.aliexpress.com/item/OPEN-TO-BOOKING-DMD-whetstone-stainless-steel-knife-sharpener-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Fix-Fixed-Angle/2033649883.html

блин, как маленькие, чесслово, всё за вас искать надо..
;D

Цитата: Барабас от 08 Июня 2015, 12:16:38
Почему то по этой ссылке не получается выбрать доставку в Россию((


Выбираешь Китай и в низу появляется бесплатная доставка в Россию.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Барабас от 08 Июня 2015, 12:48:21
Цитата: sbeliy25 от 08 Июня 2015, 12:45:08Выбираешь Китай и в низу появляется бесплатная доставка в Россию.

Ага, дотумкался уже.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: vva от 21 Июня 2015, 08:45:07
Вместе с точилкой Профиль хочу заказать алмазные бруски, но в наличии только с 25% содержанием алмазов. Стоит ли брать?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: protraxion от 28 Июня 2015, 13:00:41
кто может показать как на камне нож нормально точить? не за бесплатно, желательно на выходных
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 28 Июня 2015, 13:39:34
Цитата: protraxion от 28 Июня 2015, 13:00:41
кто может показать как на камне нож нормально точить? не за бесплатно, желательно на выходных

http://www.youtube.com/results?search_query=%D0%B7%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%87%D0%BA%D0%B0+%D0%BD%D0%BE%D0%B6%D0%B0+%D0%BD%D0%B0+%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%BC+%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%BD%D0%B5
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 28 Июня 2015, 16:54:22
Цитата: protraxion от 28 Июня 2015, 13:00:41
кто может показать как на камне нож нормально точить? не за бесплатно, желательно на выходных
Если у тебя хороший нож,то можешь по неопытности угробить.А если просто хочешь научиться точить сам,то возьми любой мягкий китай и точи.На мягком рука камень и угол чувствует очень хорошо.
Пока сам не попробуешь-ни одно видео не поможет.Только свои руки.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: protraxion от 28 Июня 2015, 18:54:11
Цитата: mr.Fuks от 28 Июня 2015, 16:54:22
Если у тебя хороший нож,то можешь по неопытности угробить.А если просто хочешь научиться точить сам,то возьми любой мягкий китай и точи.На мягком рука камень и угол чувствует очень хорошо.
Пока сам не попробуешь-ни одно видео не поможет.Только свои руки.

нож не ахти, но правильной техникой хочется овладеть, да и по камням вопросы есть. Короче в индивидуальном порядке это лучше узнать
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Serg63 от 28 Июня 2015, 20:06:21
Чо-та прочЁл ветку и прикуел... Я понимаю, когда челы покупают хорошие охотничьи ножЫки, а потома ипуться с их заточкой... - цельная философия, мля...
Но када люди купляютЪ  кухонные ножички за невЪипенные денежки, а потом, за такие же денежки, приблуды для заточки  :o :crazy:
Мож я не прав, однако... На кухне люблю повозиться, чО-нить сотворить..., туточки ножик нужОн просто острый... Имею всего два ножи4ка, один небольшой за 90 рублЁв, с зазубринками, второй - обычный, среднего размера с широким лезвием, за 300 рублЁв. Хватает хде-то на год-полтора без заточек. Притупились - в мусор, покупаю новые...   
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 28 Июня 2015, 21:40:14
Цитата: Serg63 от 28 Июня 2015, 20:06:21Чо-та прочЁл ветку и прикуел...


философия однако )))
Вы бы видели сколько камешки для заточки стоят....
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Serg63 от 28 Июня 2015, 21:56:27
Цитата: sv-r от 28 Июня 2015, 21:40:14
....
Вы бы видели сколько камешки для заточки стоят....


Нееее, тёзка, даже знать не хОчу  ;) :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 28 Июня 2015, 22:14:47
 Это как рыбалка- диагноз . :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 06 Августа 2015, 11:25:52
О заточке по простому
https://www.youtube.com/watch?v=EP71-M9d698
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 02 Сентября 2015, 18:11:44
Где можно приобрести недорогие камни Российского производства, типа как в видеоматериале постом выше?
Хочу попробовать самостоятельно точить, для начала буду тренироваться на простых кухонных ножах.
Или все таки наждачные шкурки на бруске?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 02 Сентября 2015, 21:41:05
Цитата: BALLU от 02 Сентября 2015, 18:11:44
Где можно приобрести недорогие камни Российского производства, типа как в видеоматериале постом выше?
Хочу попробовать самостоятельно точить, для начала буду тренироваться на простых кухонных ножах.
Или все таки наждачные шкурки на бруске?


А что мешает сказать окей гугл и произнести название как в видео???!!! ;) ;)
Эти камни не дорого стоят :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Fire от 02 Сентября 2015, 21:45:26
Цитата: kros.vo от 02 Сентября 2015, 21:41:05
А что мешает сказать окей гугл и произнести название как в видео???!!! ;) ;)
Эти камни не дорого стоят :)
Я смотрю скоро без окей гугла и покакать не сможем ;D ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 02 Сентября 2015, 22:22:58
Цитата: BALLU от 02 Сентября 2015, 18:11:44Где можно приобрести недорогие камни Российского производства, типа как в видеоматериале постом выше?

http://www.grinder-man.ru/index.php?route=product/category&path=70

Есть человек с ганзы , продает камни (забракованы по каким либо причинам - размер, небольшие трещины) с завода, который их делает для гриндермана. Вот его тема
http://forum.guns.ru/forummessage/189/1549753-6.html
Кстати, если кто ездит в Волжский, то можно попробовать на заводе камни купить.

Цитата: BALLU от 02 Сентября 2015, 18:11:44Или все таки наждачные шкурки на бруске?

Если в деньгах ограничены, то можно на наждаке попробовать, хотя для начинающего наверное будет трудновато ИМХО.
Я учился точить на китайском двухстороннем бруске за 50р., научиться держать угол вполне можно и на нем  :) , только выравнять желательно сначала.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:05:13
Цитата: kros.vo от 02 Сентября 2015, 21:41:05
Эти камни не дорого стоят :)


Эти камни недорого стоят где?

В каких магазинах их продают, чтобы между делом заехать - посмотреть, пощупать и приобрести.
Интернет магазины, поездки в Волжский и т.п. не интересно  :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:14:51
Цитата: sv-r от 02 Сентября 2015, 22:22:58
Если в деньгах ограничены, то можно на наждаке попробовать, хотя для начинающего наверное будет трудновато ИМХО.


Вопрос не в деньгах, просто смысла покупать дорогие чтобы тренироваться не вижу, для кухонников пойдут и дешевые - все же лучше чем точилка "лодочка" из строительного магазина, если будет получаться и вкатит это занятие тогда уже можно купить нормальную вещь и заниматься более приличными рыболовно-охотничьими ножами
Шкурка не особо прельщает по причине того что ее нужно клеить на деревянный брусок или алюминиевый профиль, а это время и заморочки.
Но если просто зайти в магазин и купить нужный камень это проблема, то можно и со шкуркой повозиться - по крайней мере ее через гуглы не придется искать :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Andry98 от 03 Сентября 2015, 16:16:20
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:05:13
Эти камни недорого стоят где?

В каких магазинах их продают, чтобы между делом заехать - посмотреть, пощупать и приобрести.
Интернет магазины, поездки в Волжский и т.п. не интересно  :)
В Мире Охоты на Роствертоле, видел много всяких наборов для заточки ножей, можно и посмотреть и пощупать. ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 03 Сентября 2015, 16:21:06
В магазине "Ножи" на Баумана есть все.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:34:53
Спасибо за инет-ссылки и за наводки по магазинам!

Еще вопрос!
Возможно ли в ручную на камне сделать режущую кромку(кромки нет, изменить уже имеющуюся) под нужным углом или только на заточных станках, а на камнях только править уже имеющуюся ?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 03 Сентября 2015, 16:54:58
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:34:53
Спасибо за инет-ссылки и за наводки по магазинам!

Еще вопрос!
Возможно ли в ручную на камне сделать режущую кромку(кромки нет, изменить уже имеющуюся) под нужным углом или только на заточных станках, а на камнях только править уже имеющуюся ?


Если руки прямые то можно. А вообще отдайте свой нож туда же на Баумана, там вам его заточат как надо. И приобретите себе хороший мусат для правки. Я считаю что покупать кучу камней, станки, дабы точить 1 рабочий нож - не целесообразно. Кухонники не в счет, китайский камень(ровный) + мусат.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 03 Сентября 2015, 16:56:40
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:34:53Возможно ли в ручную на камне сделать режущую кромку(кромки нет, изменить уже имеющуюся) под нужным углом или только на заточных станках, а на камнях только править уже имеющуюся ?


Можно.

Цитата: TOYOTA от 03 Сентября 2015, 16:54:58Я считаю что покупать кучу камней, станки, дабы точить 1 рабочий нож - не целесообразно.

Это же фетиш  ;D , с рыбалкой прямая аналогия.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 03 Сентября 2015, 19:00:49
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:34:53
Спасибо за инет-ссылки и за наводки по магазинам!

Еще вопрос!
Возможно ли в ручную на камне сделать режущую кромку(кромки нет, изменить уже имеющуюся) под нужным углом или только на заточных станках, а на камнях только править уже имеющуюся ?


РК и микро подвод, именно камнями и создают :) А вот спуски сделать муторней..
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 04 Сентября 2015, 15:40:53
Цитата: TOYOTA от 03 Сентября 2015, 16:54:58
И приобретите себе хороший мусат для правки. , китайский камень(ровный) + мусат.


Неплохое решение, для начала так примерно и думал для себя
дальше видно будет.
Хороший мусат для правки - из какого материала, алмазный или керамика?
Цитата: sv-r от 03 Сентября 2015, 16:56:40
Это же фетиш  ;D , с рыбалкой прямая аналогия.

Это точно :) немного почитал интернет про ножи и заточки, гляжу еще та болезнь  ;D
Цитата: kros.vo от 03 Сентября 2015, 19:00:49
РК и микро подвод, именно камнями и создают :) А вот спуски сделать муторней..

Камнями понятно, но одно дело в ручную угол держать а другое дело на станине нож и под заданным углом камешек.
Можно попробовать конечно че нибудь испортить :) и в ручную, не так обидно наверно будет.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 04 Сентября 2015, 16:24:31
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:05:13В каких магазинах их продают, чтобы между делом заехать - посмотреть, пощупать и приобрести.
Интернет магазины, поездки в Волжский и т.п. не интересно  :)

Камрад sv-r дал хороший совет, если не наилучший на сегодня.
Цитата: BALLU от 03 Сентября 2015, 16:14:51Но если просто зайти в магазин и купить нужный камень это проблема, то можно и со шкуркой повозиться - по крайней мере ее через гуглы не придется искать :)

Ну а если для себя уже все решил, то зачем совета просить к которому не прислушаешься?...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: kros.vo от 04 Сентября 2015, 18:46:00
Цитата: BALLU от 04 Сентября 2015, 15:40:53
Неплохое решение, для начала так примерно и думал для себя
дальше видно будет.
Хороший мусат для правки - из какого материала, алмазный или керамика?Это точно :) немного почитал интернет про ножи и заточки, гляжу еще та болезнь  ;DКамнями понятно, но одно дело в ручную угол держать а другое дело на станине нож и под заданным углом камешек.
Можно попробовать конечно че нибудь испортить :) и в ручную, не так обидно наверно будет.


Именно руками на камнях тренируйся на кухонниках, испортил - поправил...
Пока не ощутишь все на прямую не будет понимания процесса, а на счет приспособ это гораздо более трудоемко! Они полезны только когда нужна серьезная переточка. Да и то все лучшие японские мастера все делают на камнях руками!
Муссат лучше брать керамику.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: BALLU от 07 Сентября 2015, 09:52:48
В результате собственных изысканий :D и советов на этом форуме отбросил точильные системы и всякие наждачки, приобрел для начала двусторонний китайский камень и небольшой мусатик с керамическим напылением от Лански.
Треннируюсь :) , как минимум результат гораздо лучше чем лодочка из строительного магазина , да и процесс намного приятнее и интереснее.

Спасибо Всем ответившим на мои глупые вопросы! :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 27 Сентября 2015, 12:47:11
Цитата: BALLU от 07 Сентября 2015, 09:52:48
В результате собственных изысканий :D и советов на этом форуме отбросил точильные системы и всякие наждачки, приобрел для начала двусторонний китайский камень и небольшой мусатик с керамическим напылением от Лански.
Треннируюсь :) , как минимум результат гораздо лучше чем лодочка из строительного магазина , да и процесс намного приятнее и интереснее.

Спасибо Всем ответившим на мои глупые вопросы! :)


Еще совет, отличный мусат продается в IKEA.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: MODEST от 27 Сентября 2015, 14:43:51
Цитата: TOYOTA от 27 Сентября 2015, 12:47:11
Еще совет, отличный мусат продается в IKEA.

Какой именно ? Ссылку и название не спрашиваю (если возможно приветствуется) , хотя бы ориентировочная цена . А то их та не меньше десятка .
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sbeliy25 от 27 Сентября 2015, 15:08:12
http://m.ikea.com/ru/ru/catalog/products/art/30167003/
Я нашел только один.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 27 Сентября 2015, 16:28:17
Цитата: MODEST от 27 Сентября 2015, 14:43:51
Какой именно ? Ссылку и название не спрашиваю (если возможно приветствуется) , хотя бы ориентировочная цена . А то их та не меньше десятка .


Я тоже только один видел, ссылка выше верна !

p.s.  Воскресенье, делать нечего, ветер на рыбалку не пускает )))
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi403%2F1509%2Fcd%2F2882b09f5e02.jpg&hash=6a537d4c08a32ee33e297f68dacf18e5)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs013.radikal.ru%2Fi325%2F1509%2F50%2Fa7c134fde80a.jpg&hash=efccbb75a23e2d4ce6c5870bbcea1907)

По ссылке не сжатая фотка.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 28 Сентября 2015, 13:12:24
То tawer 2014

Кортики,независимо от рода войск,относятся к колющему оружию и заточке не подлежат.В военное время затачивают только кромки проникающего острия.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: boroda от 28 Сентября 2015, 13:19:50
Цитата: TOYOTA от 27 Сентября 2015, 12:47:11
Еще совет, отличный мусат продается в IKEA.


да и заточка икеевска один в один Фрискас, только цена в 2 раза дешевле, все хочу заехать в икею и купить и поменять камешек

(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fbuy.ck.ua%2Fgarden%2Fimage%2Fcache%2Fdata%2Fproduct%2F120000_326514258731-800x600.jpg&hash=2c2dfbfcc4526fa8ffb77d3ba036f05d)

ножи конечно не очень точит, но топоры просто ферично ей точятся
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: L0Ki от 28 Сентября 2015, 14:42:24
Купил мачете, кромка тупая, а камня крупного нет. Есть точилка, но с мелкими камнями, а точить всякими точилками, которые продаются в хозмагах не рискую, хотелось бы угол заточки выдержать. Что делать, ума не приложу...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 28 Сентября 2015, 14:57:04
Цитата: L0Ki от 28 Сентября 2015, 14:42:24Купил мачете, кромка тупая, а камня крупного нет. Есть точилка, но с мелкими камнями, а точить всякими точилками, которые продаются в хозмагах не рискую, хотелось бы угол заточки выдержать. Что делать, ума не приложу...


Если сами не рискуете, то найдите мастера-заточника, пусть он в первый раз угол сформирует, а потом будете сами подтачивать по необходимости.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: L0Ki от 28 Сентября 2015, 14:59:18
Цитата: sv-r от 28 Сентября 2015, 14:57:04
найдите мастера-заточника

Знал бы где искать.... (https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fsnoozer%2Flook.gif&hash=3bccde59838a2f4447bef239b521cc6a)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 28 Сентября 2015, 15:42:33
Цитата: L0Ki от 28 Сентября 2015, 14:59:18
Знал бы где искать.... (https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fsmiles.kolobok.us%2Fartists%2Fsnoozer%2Flook.gif&hash=3bccde59838a2f4447bef239b521cc6a)


БАУМАНА 11 !!!! Магазин Ножи. Мастера зовут Миша !
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: L0Ki от 28 Сентября 2015, 15:45:37
Цитата: TOYOTA от 28 Сентября 2015, 15:42:33БАУМАНА 11

Спасибо, буду в том районе - зайду
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Michael от 28 Сентября 2015, 20:16:12
Цитата: boroda от 28 Сентября 2015, 13:19:50
хочу заехать в икею и купить и поменять камешек

Ваня, нафиг она тебе нужна? Купи на рынке за шапку сухарей такую На всю жизнь хватит  ;) Я ей топоры, лопаты, мотыги точу.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 28 Сентября 2015, 21:16:08
Цитата: Michael от 28 Сентября 2015, 20:16:12
Ваня, нафиг она тебе нужна? Купи на рынке за шапку сухарей такую На всю жизнь хватит  ;) Я ей топоры, лопаты, мотыги точу.



Да не, это другая тема. Когда кромка убита совсем вы такой точилкой ничего не сделаете!!! Фискарь норм тема, только ребристая сторона абразива быстро стирается и грубый инструмент ей уже не заточить !

P.S.  По поводу топоров, сейчас у меня есть наждак(точило). Раньше, берешь тонкий отрезной(!!!) круг на болгарку и паааашоооолллл)))
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: boroda от 28 Сентября 2015, 21:19:29
Цитата: Michael от 28 Сентября 2015, 20:16:12
Ваня, нафиг она тебе нужна? Купи на рынке за шапку сухарей такую На всю жизнь хватит  ;) Я ей топоры, лопаты, мотыги точу.


Миш, да она то у меня в общем-то уже есть, но зубчики у камня стерлись, поэтому куплю в икеи, кстати тоже занедорого и переставлю камушки, будет по фэншую и недорого
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Michael от 28 Сентября 2015, 21:55:33
Цитата: TOYOTA от 28 Сентября 2015, 21:16:08

Когда кромка убита совсем вы такой точилкой ничего не сделаете!!!

Сергей, я Вас умоляю. Металл стружкой снимает :o Десять проходов и топором можно сало нарезать  ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 28 Сентября 2015, 23:01:19
Цитата: L0Ki от 28 Сентября 2015, 14:42:24Купил мачете, кромка тупая, а камня крупного нет. Есть точилка, но с мелкими камнями, а точить всякими точилками, которые продаются в хозмагах не рискую, хотелось бы угол заточки выдержать. Что делать, ума не приложу...

http://forum.guns.ru/forummessage/224/1325728.html Было бы желание...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Юрий Петрович от 29 Сентября 2015, 05:57:30
Цитата: boroda от 28 Сентября 2015, 21:19:29
Миш, да она то у меня в общем-то уже есть, но зубчики у камня стерлись, поэтому куплю в икеи, кстати тоже занедорого и переставлю камушки, будет по фэншую и недорого

Я бы не советовал покупать в Икеи какой-либо скарб долгого пользования по причине того, что там по определению продаётся только ХЛАМ!!! с красивой подачей... Не верите?? Купите и убедитесь!!! Мусаты даже по 3 тысячи сейчас говённые продаются в дорогих магазинах
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 06:51:47
Цитата: Юрий Петрович от 29 Сентября 2015, 05:57:30
Я бы не советовал покупать в Икеи какой-либо скарб долгого пользования по причине того, что там по определению продаётся только ХЛАМ!!! с красивой подачей... Не верите?? Купите и убедитесь!!! Мусаты даже по 3 тысячи сейчас говённые продаются в дорогих магазинах


Будьте добры приведите  аргумент. Хлам в икее продается с низкой ценой на огромном ценнике - маркетинг, увы но наивные на него ведутся. В икее полно хороших вещей, но они стоят денег.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Юрий Петрович от 29 Сентября 2015, 08:20:49
Для Вас лучший аргумент-это купить или взять мусат из Икеи и сравнить его с мусатом сделанным во Владикавказе...Разница Оооогромная! Вашему поколению очень тяжело отличить плохое качество т.к. его подавляющее большинство сейчас, а в это не хочется верить! Сейчас не выгодно делать надёжные долговечные вещи и выращивать настоящие овощи ...И это факт неоспоримый!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 08:46:16
Цитата: Юрий Петрович от 29 Сентября 2015, 08:20:49
Для Вас лучший аргумент-это купить или взять мусат из Икеи и сравнить его с мусатом сделанным во Владикавказе...Разница Оооогромная! Вашему поколению очень тяжело отличить плохое качество т.к. его подавляющее большинство сейчас, а в это не хочется верить! Сейчас не выгодно делать надёжные долговечные вещи и выращивать настоящие овощи ...И это факт неоспоримый!


Юрий Петрович, тогда поведайте нам где же приобрести хороший инструмент для заточки.


p.s.  Можно сколько угодно слушать байки про то как было хорошо, и как плохо сейчас. Ничего не получается у того кто ничего не делает, при неимении горничной еб3м дворника !  :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Юрий Петрович от 29 Сентября 2015, 09:15:42
Цитата: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 08:46:16
Юрий Петрович, тогда поведайте нам где же приобрести хороший инструмент для заточки.

Про то, как было хорошо-это не байки, а ПРАВДА. Путаться в русском языке не стоит. Хороший инструмент, если не лень, можно найти на блошинных рынках у людей и не дорого, кстати! В Рабочем городке (на Нансена по субботам и воскресеньям. на Газетном - каждый день.
p.s.  Можно сколько угодно слушать байки про то как было хорошо, и как плохо сейчас. Ничего не получается у того кто ничего не делает, при неимении горничной еб3м дворника !  :)

Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 09:25:34
Волей не волей у меня хорошо получается затачивать инструмент современными средствами купленными в хороших магазинах. Ровными камнями, керамикой, кожей и.т.д. Я не не буду вам ничего доказывать, но керамический мусат из икеи действительно хорошая штука.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 29 Сентября 2015, 19:29:55
Насколько мне известно-мусаты служат для доводки кромки.Не для заточки.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 29 Сентября 2015, 20:10:35
Цитата: mr.Fuks от 29 Сентября 2015, 19:29:55Насколько мне известно-мусаты служат для доводки кромки.Не для заточки.

Смотря что Вы понимаете под доводкой... Керамический мусат, в отличии от класического металического гладкого, при работе на нем метал таки снимает, и чем менее тонкий тем больше. После непродолжительной работы керамический мусат становится "черным" от снятого металла. ИКЕЕВСКИЙ керамический мусат достаточно грубый, что-то вроде медиума, а то и грубее (за счет неоднородности поверхности - поэтому и дешевый такой), поэтому метал на кромке снимает очень активно. Как по мне такая работа это уже не доводка а самая что ни на есть заточка. Хотя... как ни назови, как для домашней кухонной нержавейки самое то, сам такой юзаю. С ув.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 20:18:18
Мусат исключительно для правки ножа. Наточить нож икеевским мусатом - нереально.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 29 Сентября 2015, 20:44:48
Цитата: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 20:18:18Мусат исключительно для правки ножа. Наточить нож икеевским мусатом - нереально.

Значит я творю что-то нереальное, а почерневший мусат после этого это проделки святого духа :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 21:30:43
Цитата: VladykaFish от 29 Сентября 2015, 20:44:48
Значит я творю что-то нереальное, а почерневший мусат после этого это проделки святого духа :)


Почему ? Любой мусат снимает металл, керамический деликатно, металлический грубо.  Мы видимо немного неправильно друг друга понимаем. Между заточкой и правкой есть разница. Для примера когда нож затупляется я его правлю а не точу.

p.s.  Если керамический мусат почернел - вымойте его...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 29 Сентября 2015, 22:13:11
Цитата: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 21:30:43Любой мусат снимает металл

Не любой... Гладкий металический только ровняет режущую кромку.
Цитата: TOYOTA от 29 Сентября 2015, 21:30:43Мы видимо немного неправильно друг друга понимаем.

Возможно... терминология дело такое.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 29 Сентября 2015, 22:14:48
Цитата: VladykaFish от 29 Сентября 2015, 20:44:48
Значит я творю что-то нереальное, а почерневший мусат после этого это проделки святого духа :)
Мусатом невозможно восстановить режущую кромку тупого ножа.Только заточкой.Это можно даже не обсуждать.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: ptica54 от 29 Сентября 2015, 22:17:37
Миш,привет! режик,который ты мне подсуетил,не мешало бы ужо поднаточить... :'(
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 30 Сентября 2015, 11:13:36
Цитата: mr.Fuks от 29 Сентября 2015, 22:14:48Мусатом невозможно восстановить режущую кромку тупого ножа.Только заточкой.Это можно даже не обсуждать.
Можно обсуждать это :) Если мы говорим о мусате из Икеи - достаточно грубом, то возможно. Особенно на тонкосведенных ножах. С ув.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 30 Сентября 2015, 17:24:43
Цитата: VladykaFish от 30 Сентября 2015, 11:13:36
Можно обсуждать это :) Если мы говорим о мусате из Икеи - достаточно грубом, то возможно. Особенно на тонкосведенных ножах. С ув.

После мусата ,особенно на тонко сведённых лезвиях,режущая кромка похожа на сильно извилистую линию.Может быть- и острую,но никак не качественную.Для заточки есть камни.Мусат -для поправки слегка затупившегося лезвия.На форуме достаточно людей,видевших заточку моих ножей.После 3 х камней режут бумагу  А 4 ,после 5- шинкуют солому из газеты.Без мусата.Вообще не пользуюсь этой штукой.
ЦитироватьМиш,привет! режик,который ты мне подсуетил,не мешало бы ужо поднаточить... :'(

Будешь в моих краях-завези.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 30 Сентября 2015, 18:50:24
Цитата: mr.Fuks от 30 Сентября 2015, 17:24:43На форуме достаточно людей,видевших заточку моих ножей.После 3 х камней режут бумагу  А 4 ,после 5- шинкуют солому из газеты.

Я не сомневаюсь в том что так и есть! :) А я мусатом пользуюсь (вместе с досточькой и пастой) - хорошая штука!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Turist от 28 Октября 2015, 18:57:16
 :smoke:

Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 28 Октября 2015, 21:17:42
Цитата: Turist от 28 Октября 2015, 18:57:16
:smoke:

Это не путь джедая  ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Archi от 28 Октября 2015, 21:37:22
.....Вы меня ,конечно извените .....я уже игдето здесь ....высказывался (ну ,как резчик по дереву...краснодеревщик  :)....).....просто нужно понять ,кому для чего острота инструмента (ножа)в данной ситуацыи .......знаите ,иногда ,ежели мой ,,косячок,,(это нож ,для резьбы по дереву ....если что ...)...тянет за собой ,,залом,,
то ...это тупой нож ,- ....острый нож ,- должен оставлять за собой ГЛАДКУЮ ,БЛЕСТЯЩЮЮ ПОВЕРХНОСТЬ .......(да ,косяки убираются наждачкой ....).....но,когда режеш ....надо стремится к идеалу .....ну это я к чему ......
.....ВЕСЬ   инструмент резчика  должен (и более того ,ОБЯЗАН...брить ,,волос,, ...)
только так его остроту ,Мы и проверяли ..............   ,   а доводилось эта  острота  на ,хорошей заточной ,,колонке,, ....иии потом по уменьшению ....и финалллл....
брусок берёзовой или дубовой (обезательно строганной досточки ,пропитанный ,натёртый пастой ГОИ )..и всё ,и весь сикрет (иногда добовляли керасин ,или скипи** ....пля пропитки )....это ,что косается ножей (косяков),а стаместки ,так те ...войлоком (пропитаным)доводили ...ну думаю на КУХНЕ такой остроты (чтоб волос врило )....апсалютно не нужно ....
достаточно ,,муссатом,, ....ну ежели слишком ВСЁ    закруглилось ,- то наждак (задать угол заточки)..........не знаю .,в чём проблема  :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 28 Октября 2015, 22:13:19
Цитата: Archi от 28 Октября 2015, 21:37:22в чём проблема 


Нет тут проблемы. Просто кому-то достаточно кружки или мусата металлического, а кому-то 10 камней на 100 тыщ руб. кажется мало. Вообщем каждый дрoчит так как хочет  ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Michael от 10 Января 2016, 20:31:38
Влад, спасибо за подарок!
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi640%2F1601%2F17%2F49605034a565t.jpg&hash=c6b5f7378ad83f5e346acd392f5847b2)
Теперь ножи будут- огонь))) Хана пальцам и ногтям  :D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Петрович54 от 25 Мая 2016, 15:52:28
А как, коллеги, бороться с замыливанием камня? Уж больно быстро это происходит!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 25 Мая 2016, 15:56:54
Камень о камень терануть.
А что у Вас за камень?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: граф Донской от 25 Мая 2016, 15:59:36
Цитата: Петрович54 от 25 Мая 2016, 15:52:28
А как, коллеги, бороться с замыливанием камня? Уж больно быстро это происходит!

ИМХО
Проточная вода, хозяйственное мыло, зубная щетка.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 25 Мая 2016, 20:28:45
Цитата: Петрович54 от 25 Мая 2016, 15:52:28
А как, коллеги, бороться с замыливанием камня? Уж больно быстро это происходит!

А что значит"замыливание"?Если пользоваться при заточке просто мылом то камень быстро забивается и помочь ему сможет только вода и зубная щётка.При заточке пользуются слабомыльным раствором или несколькими каплями керосина.А камень лучше всего просто хранить в воде.Всегда.Но это если часто им пользуешься им.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Деня от 25 Мая 2016, 22:15:09
Цитата: mr.Fuks от 25 Мая 2016, 20:28:45
А что значит"замыливание"?Если пользоваться при заточке просто мылом то камень быстро забивается и помочь ему сможет только вода и зубная щётка.При заточке пользуются слабомыльным раствором или несколькими каплями керосина.А камень лучше всего просто хранить в воде.Всегда.Но это если часто им пользуешься им.
Дядь Миша знает толк в заточке! Спасибо Дядь Миш! До сих пор режет нож мама не горюй!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 25 Мая 2016, 22:18:49
Цитата: Деня от 25 Мая 2016, 22:15:09
Дядь Миша знает толк в заточке! Спасибо Дядь Миш! До сих пор режет нож мама не горюй!

Пальцы береги. ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Петрович54 от 25 Мая 2016, 22:22:15
Точу просто сухим камнем. Видимо надо смачивать камень перед заточкой моющим средством для посуды. Так?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 25 Мая 2016, 22:34:46
Цитата: Петрович54 от 25 Мая 2016, 22:22:15Точу просто сухим камнем. Видимо надо смачивать камень перед заточкой моющим средством для посуды. Так?

Так а камень какой?
Если карбид кремния или оксид алюминия, то перед заточкой их надо обязательно замачивать в воде (полностью погружая) пока не перестанут идти пузырьки. Водники тоже обязательно надо замачивать.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Деня от 25 Мая 2016, 22:37:36
Цитата: mr.Fuks от 25 Мая 2016, 22:18:49
Пальцы береги. ;D ;D
да мочку на мезинце обратно уже прилеплял после вашей заточки ;D уже учёный ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Петрович54 от 26 Мая 2016, 08:58:26
Цитата: sv-r от 25 Мая 2016, 22:34:46
Так а камень какой?

Трудно сказать. Я купил маленькую приспособу , а с ней 4 камня разной зернистости ( 400,800,1600 ...).
Выставляешь угол, зажимаешь камень и прижимая лезвия ножа к столику-основанию, ведёшь ручную заточку.
При этом камни никогда не замачивал и мылом не покрывал. В процессе заточки камень быстро забивается микрочастицами металла. Я и назвал это "замыливанием".Приходится через короткое время снимать камень, мыть его под струёй воды с использованием моющего средства для посуды и губки, что напрягает. Вот и обратился за консультацией. :smoke:
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Петрович54 от 26 Мая 2016, 09:01:33
А приспособа вот такая:
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: sv-r от 26 Мая 2016, 09:32:56
По камням на апексоиды ничего не скажу. А обычные камни (КК и ОИ) замачивают перед заточкой что-бы уменьшить их износ и засаливание.

Если у Вас на бланках так-же карбид кремния, оксид алюминия или водники, то, по идее, их тоже надо замачивать, но как себя поведет при этом камень и клей х.з.
Если на бланках керамика или камни работающие с маслом, то их замачивать не надо.
В ютубе есть много видео по работе на заточных системах, можно посмотреть как люди камни подготавливают к работе.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 26 Мая 2016, 20:10:33
Слабо мыльный раствор ни разу не навредит.Если речь идёт только о заточке.На масле обычно доводят уже заточенную кромку.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: VladykaFish от 26 Мая 2016, 20:54:09
Цитата: граф Донской от 25 Мая 2016, 15:59:36Проточная вода, хозяйственное мыло, зубная щетка.

Точно... Я Фейри активно использую. Если при заточке используешь масло (у меня оливковое с олеиновой кислотой 20% обьема), то камешки от шлама хорошо очищаются и с помощью масла - несколько капель наносишь на камень, растираешь, и вытираешь плотной салфеткой. Но камни камням конечно рознь, это кто чем конечно...
... и да... если поверхность камнейуж совсем засралась и ничего не помогает... то можно на притире с КК взбодрить...  ;) заодно и поровняешь поверхность.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 24 Сентября 2018, 21:36:02
:) Оживим темку. камешки приехали  appl камни водные от Гриндермана наши отечественные ни какой зарубежки поддержим Российского производителя :) ,ну а если честно много видео в течении двух недель пересмотрел о том как ,на чем, каким образом и какие ошибки могут иметь место быть... Вообщем приехали камни аксид- аллюминия 60мкр(230 грит по японии),40 мкр(500 грит по японии), 20мкр(1000 грит по японии). Все делал по *феншую* :) нарисовал сетку(клетку) на камешках, каждый замочил на 30 минут в отдельной ванночке силиконовой, взял толстое стекло 30см на 40см положил на стол,кстати приехал презентом *бадрит * так называется камень которым камешки приводят в рабочее состояние,вообщем завел камни и по очереди с промыванием стекла от предыдущего камня, выровнил рабочую поверхность(по тому как исчезала нарисованная клетка на камнях) они и так ровные ;) ,так же сделал кромки на камешках,чтобы не крошился короче *феншуй*,камни оставил в воде в чистой до завтра,так же приехала алмазная паста от ОАО *Венфа* город Венев заказал два вида исходя из просмотренного за две недели видео :) 1)АСМ 10/7 НОМ (примерно 1000-1500 грит по японии),2)АСМ 3/2 НОМ (примерно от 3000-5000 грит по японии)- это для доводки клинка,+ приехала досточка с двух сторон кожа(на одной стороне с ворсиком,на другой гладкая) ,досточку то же подготовил нанес на нее с одной стороны 2/3,с другой 10/7 пусть сохнет до завтра :smoke: :smoke:  ,подопытного *кролика *тоже выбрал трамонтина кухонный нож , все че по *феншую* надо было сделать сделал( руки чешутся начать, а нет надо что бы все высохло и камешки напились водички( суспензия появлялась когда ровнял нормально) короче с нетерпением жду завтра...

PS че то прям интересна мне эта тема ну а дальше будем посмотреть :) :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 25 Сентября 2018, 20:49:40
:) ;) Всем привет! мне очень понравился сам процесс заточки ok правда *кролик подопытный* не сильно убитый был маленький скол , ну и затупился :-[ . Начал с 60мкр буквально пару минут и скол пропал и заусенец на другой стороне появился прям прощупывался четко (когда видео смотрел думал на видео одно, а в реале как? нет прощупывается легко!!) перешел на другую сторону заусенец убрал ,взял лупу рассмотрел кромку вроде ни че :-[ , а с самого начало дал себе слово до конца заточки не пробовать остроту лезвия на листе А4 >:( >:( ,ну ладно далее взял 40мкр камень на нем тоже пару минут на стороне ,но заусеньчик уже моими дубовыми пальцами уже хуже прощупывался пришлось опять лупу брать и смотреть вроде пойдет :) ,далее вторая сторона до исчезновения заусенчика,далее взял 20мкр суспензия как то на этом плохо появлялась ,НА ПРЕДЫДУЩИХ БЕЗ ПРОБЛЕМ ПОЯВЛЯЛАСЬ,решил еще раз* бадритом* взбодрить -получилось, походу чем мельче зерно на камне его надо чаще взбадривать ну или че то не так может сделал ,вообщем минуты полторы -две по времени ну думаю все хватит :D как бы пальцем по лезвию перпендикулярно лезвию скребешь звук такой понимаешь, что лезвие заточилось. КСТАТИ процесс весь как бы не очень чистый суспензия с камней везде на столе на одежде на полу, когда об полотенце вытираешь она на нем остается высыхает полотенце берешь она отваливается и летит куда ей вздумается, но это дело техники как говорится со временем привыкну и научусь не **свинячить**, а так по чесноку процесс прям меня вставил -понравилось короче,сейчас все вытру, помою, останется только на пастах- на досточке довести ;) ;) и попытаюсь видео вставить ,что по моему самое сложное  ;D ;D :-[ :-[
мля лучше бы фоток наделал  ??? ??? ,видео надо через ютуб как то  :o сижу жду грузится :smoke:  ,хорошо сын дома щас сказал сделает сам бы точно не смог.



Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 25 Сентября 2018, 20:51:29

 еще видосик :) сильно камнями не кидайтесь первы раз дальше точно будет лучше ;) ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Андрик93 от 26 Сентября 2018, 08:12:52
Все здорово по процессу и главное правильно!! Только пожалуйста, не когда не затачивайте больше так кухоники!! ;)  Я по началу тоже точил их в бритву, как и рабоче-походный нож, но пару раз чуть не оставшись без пальца и подвергнув жену испытаниям в виде глубоких порезов на руке завязал с этим делом!! Умные люди в заточке, посоветовали мне кстати тоже самое!! Трамонтину кстати учитывая ее изначальное сведение почти в ноль, можно просто на 1000 ке прогонять малость и хорош!!
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 26 Сентября 2018, 17:24:49
Цитата: Андрик93 от 26 Сентября 2018, 08:12:52Все здорово по процессу и главное правильно!! Только пожалуйста, не когда не затачивайте больше так кухоники!! ;)  Я по началу тоже точил их в бритву, как и рабоче-походный нож, но пару раз чуть не оставшись без пальца и подвергнув жену испытаниям в виде глубоких порезов на руке завязал с этим делом!! Умные люди в заточке, посоветовали мне кстати тоже самое!! Трамонтину кстати учитывая ее изначальное сведение почти в ноль, можно просто на 1000 ке прогонять малость и хорош!!
;D ;D  когда меня просят заточить ножи,я всегда спрашиваю,как заточить:чтобы резал или был острый.Кто острый хотел-потом от жены много чего услышит. ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: do-vitas от 26 Сентября 2018, 21:11:25
Точу камнем ссср довожу на дощечке с пастагоей на коже. После заточки нож бреет что по волосу что против. Ножи затачиваю всегда так жена не режется говорят тупым ножом легче порезаться.


IMG-d221948a72add645320dbce9f751a2bb-V.jpg

Нож уже неделю жена юзает после заточки.
есть точилка как у петровича но мне не нравится....
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 26 Сентября 2018, 21:32:09
Цитата: Андрик93 от 26 Сентября 2018, 08:12:52Все здорово по процессу и главное правильно!! Только пожалуйста, не когда не затачивайте больше так кухоники!! (https://forum.donfisher.ru/Smileys/funfish/wink.gif)  Я по началу тоже точил их в бритву, как и рабоче-походный нож, но пару раз чуть не оставшись без пальца и подвергнув жену испытаниям в виде глубоких порезов на руке завязал с этим делом!! Умные люди в заточке, посоветовали мне кстати тоже самое!! Трамонтину кстати учитывая ее изначальное сведение почти в ноль, можно просто на 1000 ке прогонять малость и хорош!!
О КАК :) :) ,верю на слово  ;) , а то руки** чешутся** ,хотел все кухонные ножи  щас после рыбалки засесть наточить,хорошо ,что это мой нож и его кроме меня ни кто ни когда не возьмет как и филейник мой( ну так заведено в моей семье  ;) ) вовремя прочитал уже камни в воде минут 10 лежат ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Michael от 26 Сентября 2018, 21:44:17
Цитата: Witaga1974 от 25 Сентября 2018, 20:51:29


 еще видосик :) сильно камнями не кидайтесь первы раз дальше точно будет лучше ;) ;)
Не стоит заморачиваться так с такой трамонтиной- мягкая сталь. Легко точится, легко тупится. Из недорогих трамонтин могу посоветовать серию Proffecional. Эти нормально себя зарекомендовали на кухне. Держат заточку лучше. 
Century уже не назовешь бюджетной. Но эти заточку держат отлично. В свое время еще по нормальной цене взял несколько ножей этой серии, ничуть не жалею.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 26 Сентября 2018, 22:10:52
:)  я как то раньше и не заморачивался ножами для кухни ,жена сама покупала :)  , чувствую скоро все поменяю  на кухне из ножей и топоров ;D ;D , спс за совет по ножам пробью по нету че нибудь выберу и куплю ,но не бюджет а с японов че ни будь ;) ;) ,щас филейку свою точил начал сразу с 40 мкр(примерно 500 по японам),грызет быстро заусенчик вылез,потом 20 мкр(1000по японам) и на досточке с пастами довожу.щас видос ИТОГО скину.
PS . ПРОЦЕСС ЗАТОЧКИ -не знаю как сказать ,завораживает что ли :-[ :-[ ,ну как то интересно, корче не знаю как передать, но вообщем мля как то **душевно на душе ** -ВОТ.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 26 Сентября 2018, 22:22:33
Андрик93 ПРАВИЛЬНО НАПИСАЛ можно было филейник и 20мкр начать и на досточке довести ok
,потому как 40мкр грызет то же не слабо, а филейник в принципе не убитый был ,короче 20мкр(примерно 1000 по японам) самый походу рабочий если нож не сильно убитый :) ну вот и в принципе ИТОГО:

Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Валерий64 от 10 Октября 2018, 07:07:24
Доброго здоровья!
просветите какой угол считается углом заточки?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Валерий64 от 10 Октября 2018, 07:19:00
.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: do-vitas от 26 Декабря 2018, 17:12:22
пришли сегодня камни 150 240 и 500 грид алмазные из китая. теперь точится без пастаги в бритву
P_20181226_180237.jpg
P_20181226_174534.jpg
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Андрей М от 26 Декабря 2018, 21:29:33
Виталя, они кривы как та жизнь. Ты их сложи вместе и увидишь зазор между ними.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: do-vitas от 26 Декабря 2018, 21:54:50
Цитата: Андрей М от 26 Декабря 2018, 21:29:33Виталя, они кривы как та жизнь. Ты их сложи вместе и увидишь зазор между ними.
А чё ты хочешь за 260р. Ну вон за 1500 есть те ровные. Но они работают. Так что пока гуд ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: do-vitas от 26 Декабря 2018, 21:56:48
Эти еще норм вот там за 150 есть дак те вообще кривы
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 26 Декабря 2018, 22:20:26
Выровняй их делов то,мину40 на все камниуйдёт и фаски по бокам   сними,чтобы не крошились ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Witaga1974 от 26 Декабря 2018, 22:29:51
:-[  Сорян думал водники ,а потом увидел алмазные... :)  Я вчера якута своего точил на водниках,долго не решался- все,что можно все переточил дома,но нормуль линзу даже не царапнул а дол кованный для пальчиков левой руки прям удобно угол держать...
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Пловец от 03 Апреля 2019, 21:34:27
Куда можно ножики в Ростове отдать подвести?
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: SaZaN75 от 03 Апреля 2019, 21:36:27
Цитата: Пловец от 03 Апреля 2019, 21:34:27Куда можно ножики в Ростове отдать подвести?
по мне так только Алексею.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Пловец от 03 Апреля 2019, 21:45:35
Цитата: SaZaN75 от 03 Апреля 2019, 21:36:27по мне так только Алексею.
Думаешь??)))
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Antibiotik от 03 Апреля 2019, 21:59:48
Да купить на алике "apex" и точить самому  ok
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mr.Fuks от 03 Апреля 2019, 22:00:58
Цитата: Пловец от 03 Апреля 2019, 21:45:35Думаешь??)))
Можешь мне привезти.
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Alexey61 от 03 Апреля 2019, 22:07:18
Цитата: mr.Fuks от 03 Апреля 2019, 22:00:58Можешь мне привезти.

Круг хАчу :-[
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mykola82 от 03 Апреля 2019, 23:16:50
Цитата: Alexey61 от 03 Апреля 2019, 22:07:18Круг хАчу :-[
со станка?у мну есть новенький  ;)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Бас от 04 Апреля 2019, 02:54:05
Цитата: mykola82 от 03 Апреля 2019, 23:16:50со станка?у мну есть новенький  ;)
Только 1? Фуууууууу  ;D  у меня их десятка полтора, батя с завода натягал  :P ;D ;D
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: Alexey61 от 04 Апреля 2019, 04:28:11
Цитата: mykola82 от 03 Апреля 2019, 23:16:50со станка?у мну есть новенький  ;)



Михаил Иванович знает какой :)
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: mykola82 от 04 Апреля 2019, 06:16:16
Цитата: Бас от 04 Апреля 2019, 02:54:05Только 1? Фуууууууу  ;D  у меня их десятка полтора, батя с завода натягал  :P ;D ;D
у меня квартира не резиноаая  ;) мама проработала на наждачно полировочном станке большой период из жизни ,есть тоже разной зернистомти,есть и войлочный ис какими то напонением круга, и войлочпастагой круг ,много видов полировочных ,если порытся в сарае ,так ,что негоже мериться pisyouнами 🤪
Название: Re: Заточка ножей (камни, техника)
Отправлено: boroda от 04 Апреля 2019, 09:30:46
Цитата: Пловец от 03 Апреля 2019, 21:34:27Куда можно ножики в Ростове отдать подвести?

я у дяди Миши (mr.Fuks) точил, или если быстро то в магазин "Ножи" на ул. Баумана 11 тел (863)262-43-37, парня по-моему тоже Михаил зовут, он кстати мне и наточил и подперебрал крысу