И снова здравствуйте! ;)
Очередной рецепт простого блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе (я взял грудки с двух куриц);
- Морковь- 3-4 шт.;
- Лук репчатый- 3-4 шт.;
- Картофель- 4-5 шт.;
- Яйцо куриное- 2 шт.;
- Масло растительное;
- Кунжут;
- Соль, перец молотый - по вкусу,
Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs015.radikal.ru%2Fi333%2F1511%2F31%2F34a59f66515dt.jpg&hash=aa7ed0abb0fdc8e03544a951184089b3c844fa28) (http://radikal.ru/fp/4d083fffe8a04faa9d88654d29f82fb6)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi708%2F1511%2F66%2F39272ded227ft.jpg&hash=1140b3c7960e4bcdee9706377e3989ca9fbfa935) (http://radikal.ru/fp/ed2facd3592d4f83820fdd401e3a5f87)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi714%2F1511%2F9e%2F92e29bffb36dt.jpg&hash=003b54e73643f67a608ae5c82948c956e8f328e8) (http://radikal.ru/fp/a87a342ac45c4c69a4fc7ca9b5badbfd)
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi615%2F1511%2F00%2F1bd61788efa5t.jpg&hash=22a33e3ed1b04f1bc5fbc43b902f6d6183c0080b) (http://radikal.ru/fp/579268acd1064dbcbfffc55e0f813d8a)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi506%2F1511%2Fba%2F97d44b6fbf01t.jpg&hash=aeaeceab153a108a115c03e18758ee075fef4265) (http://radikal.ru/fp/d7fc9adbe9764770ae78347a1861e56d)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi710%2F1511%2Fe3%2Fb65025cd458ft.jpg&hash=2e46b48b27004ac947557f5996929f1a475c210c) (http://radikal.ru/fp/7fcb98e5829c430ab0c1a16db33c92c5)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi016.radikal.ru%2F1511%2F94%2Fefdcbf4e791dt.jpg&hash=d4c4147df6dc24e88ad3c3550a6c882938fab64e) (http://radikal.ru/fp/813c53c966ac4be5974e104d7daa6037)
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi525%2F1511%2F62%2Fd5d1842da7b0t.jpg&hash=f37d7b1bc93f300dde01b7eda792d349d5731278) (http://radikal.ru/fp/1615931cf8f24a868e5aa25b5fe399a9)
Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi644%2F1511%2F83%2F03f6ce4289e5t.jpg&hash=471c16ed444a70e702240b603e92ba3ca2c5050f) (http://radikal.ru/fp/1022042e7e7848b183ebc6456811b9fd)
Яйца хорошо взбить.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi426%2F1511%2F6d%2F4b407dc95e41t.jpg&hash=1fbf7470f4ea39c5d6e9f714d9dcba47f452f0b6) (http://radikal.ru/fp/1bc6194e9d5e48b69a10c6bf1ef5a155)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs010.radikal.ru%2Fi314%2F1511%2Fe0%2F846da01eb208t.jpg&hash=6d6a25d4dbb383f6e7938ff46fe7e3c9101c897c) (http://radikal.ru/fp/0a062368984b437c946836218f848ad5)
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi434%2F1511%2F69%2F95477d7475eft.jpg&hash=329ab91c6937648ab64dfb6e82fcf316e3011a7c) (http://radikal.ru/fp/1d1604b8237e4e289f62a6bb86fc06e2)
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi623%2F1511%2F40%2F39926e85ae08t.jpg&hash=f77e9e089d661bb5bca987741e440c5f311835b4) (http://radikal.ru/fp/d4d288858e3c4f6399adacc64130f81f)
Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом. Я сделал 3 слоя курицы, 2 слоя овощей.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi603%2F1511%2Fad%2F6c1a87370b99t.jpg&hash=2fad5c15784f2109aaae5f70bcdbc633feda9024) (http://radikal.ru/fp/ef10341d3a554877a5813ff886954913)
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi438%2F1511%2F26%2F3631639d103bt.jpg&hash=ffde41cc1b7180d8c85fb56dc228a918f874831f) (http://radikal.ru/fp/07e39520f4724f4a8a3c941640820412)
Приятного аппетита!!!
Вариант №2
Смысл тот же самый- чередование мяса и овощей, только картоху заменил грибами и добавил зелени и сыра.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi426%2F1511%2F2d%2Ffb40f1e421aet.jpg&hash=b4288eb35aff684e62803c980f1d4ddf5ae24903) (http://radikal.ru/fp/cec4ca8e367b41c2853828111504b1f4)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs49.radikal.ru%2Fi125%2F1511%2Fc6%2F6778e9424abat.jpg&hash=be3a7beac8d90c799d8e5a476c6c008bd1edd07a) (http://radikal.ru/fp/d939e7dcf56542db905a70ea90b6a732)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi433%2F1511%2F12%2Fdfbea2fc7f92t.jpg&hash=1dca613e87838bf7ecc241fa7dfd46625bb87149) (http://radikal.ru/fp/69764105dd4d4d11821e56fafac22c75)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs45.radikal.ru%2Fi109%2F1511%2F54%2F52031ac998c2t.jpg&hash=7757f21ce2206d5b37f4e5b2a7e76340b29ba7b2) (http://radikal.ru/fp/06f7832c4f494d65930b5f1cd5101faa)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs003.radikal.ru%2Fi202%2F1511%2Fd5%2Fa19fbe079223t.jpg&hash=5e00cdffd49cac64d04579b5d5eb74ab463c4961) (http://radikal.ru/fp/56b756e96e3148aab10aaa911bc8194c)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi443%2F1511%2F75%2F0ef5246b4438t.jpg&hash=c7c50a0ccfaefcb186a6eefb1ef6bedda4351569) (http://radikal.ru/fp/7a908792546e44abbf2e24d55706f648)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs58.radikal.ru%2Fi162%2F1511%2F10%2F8228b5638b6bt.jpg&hash=1178492610da7f8ab04172c2714f00103e5c066e) (http://radikal.ru/fp/2e135db670394957ae1e28b172f36429)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs020.radikal.ru%2Fi705%2F1511%2F13%2F35749caf57f1t.jpg&hash=06262f5f8aa8e1225a8e748e55083817d707afd0) (http://radikal.ru/fp/7f7003526d7b439880ec325039b73be5)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi411%2F1511%2Fca%2F38dcab5ecec0t.jpg&hash=1c5fa44ff750b2c5f6ac96d9ea456a67fb509626) (http://radikal.ru/fp/629b7e2886c2464d8731ed97928cfb11)
Приятного аппетита!
Мой вариант слоённой курицы
Продолжение с фото. Бескостные куриные бёдрышки с двух сторон, а между ними жареные шампиньоны с луком, морковкой и чесноком, чернослив и курага мелкими кусочками, чуток мёда и в середине сыр плоскими ломтиками.