Ещё одно очень простое блюдо, но очень вкусное как закуска!
Берём крупные баклажаны, режем пополам. Вырезаем внутренности и получается что-то вроде лодочки.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi601%2F1508%2F48%2Fbe9198da87bet.jpg&hash=c43991b5a2f780692d0cc60b86d427119eb72145) (http://radikal.ru/fp/2f1bbc1ee0b64eb6982bf0525d8558fc)
На сковородке обжариваем на сливочном масле зубчик чеснока и одну луковицу.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs018.radikal.ru%2Fi508%2F1508%2F2c%2F1b828fc35cdbt.jpg&hash=8969fd3a0603713591207d719a9bb0a97e678f68) (http://radikal.ru/fp/cb862f933cbe45ff8bdae66209fc25d1)
Затем туда же добавляем измельченную мякоть баклажана и обжариваем до полуготовности.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi017.radikal.ru%2F1508%2Ffd%2Fb5b3709b7d37t.jpg&hash=50a59a1511f07b45bf538a641814b37605d2b360) (http://radikal.ru/fp/80121ad6e27f415ab779b6d3c90602c1)
Измельчаем четыре предварительно сваренных яйца.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi404%2F1508%2F40%2F8ff0a65e5972t.jpg&hash=432270d23fc560c4cfb49fcce6fd52c033b2c3eb) (http://radikal.ru/fp/e7b924620caf47e1a8191e5502bae092)
Натираем на терке около 100 гр сыра
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs52.radikal.ru%2Fi138%2F1508%2F26%2F301ab068ba36t.jpg&hash=32f5d0c26b86b47663bf703d598c5b019baf1d5d) (http://radikal.ru/fp/c25a1d38c0d14f68b4c1bf39dc75f9bb)
Измельчаем укроп.
Все ингредиенты смешиваем и солим.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs019.radikal.ru%2Fi616%2F1508%2F86%2F86980653e3b4t.jpg&hash=855e67958ac9bb5f3c6770fabd61a2c040948458) (http://radikal.ru/fp/840760f4201a46ee8b10a8427733f668)
Начиняем наши баклажаны
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs017.radikal.ru%2Fi428%2F1508%2F76%2F63651081f1d2t.jpg&hash=9989adcd9efe7fc364df07cd2856ad094066a570) (http://radikal.ru/fp/d8d758e9aed74403b7ad027f189ce1fe)
и отправляем на 40 минут в разогретую до 180 гр духовку.
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs010.radikal.ru%2Fi313%2F1508%2Fed%2F4e37efc5ef62t.jpg&hash=61176fbb51ae4282ba0fd8fae2df0f998ee73305) (http://radikal.ru/fp/dec25c3cb4484e1a9621e9cf4cf2724e)
На стол подавать лучше слегка остывшие.
Приятного аппетита!!!