Уважаемые коллеги - подскажите, как Вы считатете может ли иметь жизнь идея производства деревянных одноразовых шампуров, будут ли они востребованы... материал производства липа...размеры 6,4 х 6,4 х 400мм квадратные и круглые 5,2 х 400мм размеры возможно изенять... заранее благодарен за комментарии и предложения....
Спрос должен быть, но поначалу очень осторожный.
Удобно, взял, попользовался и сжег - ни таскать, ни мыть.
Квадратные /или треугольные/ были бы удобнее.
Диаметр имхо надо 7-10...
Смотря какая цена ? Если большая,(и одноразовыми их сделать будет жалко),то я думаю,что смысла нет !
Из опыта приготовления мяса на углях, с оставением шампуров дома. Если шпажки свежесоструганые то подойдут из любого дерева что под рукой (по вкусу выбрать хвойное или нет) диаметром 6-8мм.они успевают за время приготовления высохнуть но не начинают обугливаться. Если дерево высушенное то необходимо указать о необходимости (извините за тафтологию) намачивания шпажек, и невозможности употребления на классическом мангале, перегорят в местах соприкосновения с железом. Целесообразно в комплекте к шпажкам продавать 4 рогатки и 2 поперечины, дальше смотрите сами. :)
Чтобы деревянные шампура не перегорали применяют мангал с решёткой. ;)
Цитата: IgorAK от 02 мая 2011, 16:46:27
Чтобы деревянные шампура не перегорали применяют мангал с решёткой. ;)
Шампуга перегорают в местах соприкасновения с железом по периметру мангала, сок недает перегореть шампуру над углями.
Цитата: kostya от 02 мая 2011, 16:50:03
Шампуга перегорают в местах соприкасновения с железом по периметру мангала, сок недает перегореть шампуру над углями.
С решёткой соприкасается только мясо. Шампуры остаются не перегоревшими. Опробовано десятилетиями! :)
Именно на решётке мясо не будет проворачиваться на шампурах.
А если говорить про идею, то она вполне жизнеспособна. Мясо на деревянных шампурах можно встретить например в окее, в кафешках и пр. подобных заведениях. ;)
Цитата: IgorAK от 02 мая 2011, 17:53:20Опробовано десятилетиями! Именно на решётке мясо не будет проворачиваться на шампурах.
Решетку взять не проблема, а шампура - проблема?
И из практики - удобны шампура не круглые или квадратные, а прямоугольные.
Шпажки. ;)
Лично у меня шампуры ( შამფური) :crazy: всегда лежат в багажнике... за всю жизнь, только один раз жарил мясо на веточках, и то потому что не хватило шампуров...
.....Деревянные шампуры, служат для подачи на стол готового блюда.... в этом плане оч даже имеют место быть... красиво и эффектно...
Да че тема в принципе. Я люблю мясо на шпажках покупать и если эти шампура будут продаваться упакованные в пакетике, да еще и по сходной цене то очень даже отлично. Но что б цена сходной была и бизнес окупился, нужно производство массовое с розницей по всей россии ;)
P.S. Ноухао - деревянное барбекю :)
Цитата: Bizon от 03 мая 2011, 00:04:46
P.S. Ноухао - деревянное барбекю :)
И мясо ;) ;D ;D
В общем, нужно представлять цену на обсуждение :)
Цитата: lesnik_68 от 03 мая 2011, 00:36:23
И мясо ;) ;D ;D
Мясо уже давно деревянное - импортное. ;D ;D ;D
Цитата: shakk от 03 мая 2011, 12:00:41
В общем, нужно представлять цену на обсуждение :)
Прежде - всем спасибо за комментарии, про цену - цена не формировалась, на ваш взгляд сколько должны стоить эти шампуры и что бы вы хотели видеть в комплекте: сколько штук? может что то сопутствующее?
Цитата: Сергей12 от 02 мая 2011, 06:49:24
Спрос должен быть, но поначалу очень осторожный.
Удобно, взял, попользовался и сжег - ни таскать, ни мыть.
Квадратные /или треугольные/ были бы удобнее.
Диаметр имхо надо 7-10...
Согласен. Взял бы попробовать если бы рублей по десять продавались...
Я думаю что 10 рэ-это уже потолок,потому как мало кто захочет каждый выезд на природу сжигать по 50-100 рэ,а то и больше ! На мой взгляд если будут дороже,то легче с собой продолжать брать решётку или шампура !
Согласен. Интересно было бы испытать такие... Если хватит их на раз-два пожарить, то почему бы и нет... Как правило на однодневный выезд скромной компанией хватает от трех до пяти шампуров и разок - другой пожарить. Если мероприятие посерьезнее - то естественно нормальные шампура (ИМХО)...
Цитата: manager175 от 02 мая 2011, 01:47:46
Уважаемые коллеги - подскажите, как Вы считатете может ли иметь жизнь идея производства деревянных одноразовых шампуров, будут ли они востребованы... материал производства липа...размеры 6,4 х 6,4 х 400мм квадратные и круглые 5,2 х 400мм размеры возможно изенять... заранее благодарен за комментарии и предложения....
Бизнес-это риск,так что пробуй.
Цитата: валерон от 04 мая 2011, 01:33:39
Бизнес-это риск,так что пробуй.
Точно, а лучше сначала провести испытания - как будет насаживаться мясо, как будет жарится(проворачивается - нет), на безопасность (шампур ломается и по инерции нашампуриваешь руку :( ) и т.д. Интересно, что получится на практике...
Я бы продавал пачками по 100 шт (намек на одноразовость) или по 50, по цене 6шт металлических самых дешевых или чуть дороже, Большая упаковка поможет продавать больше - часть шампуров люди все равно потеряют или используют в других целях. Для рекламы использовал бы идею - не гнутся, экологично, хватит на всех, легкие, не травмоопасные, можно использовать как колышки для палатки. Дополнительно ложил бы в упаковку 4-8 рогатин и 2-4 поперечины, которые можно к тому же использовать как подставку под удочку.
Не знаю, как у кого, но у меня количество шампуров имеет тенденцию уменьшаться с каждым годом. Как-то теряются они после шашлыка ;D.
Так это при условии, что я их дома храню и беру только для дела. А вот если бы были одноразовые пачка штук 20 и рублей за 200, то я бы взял - просто в машине в багажник кинул на всякий случай. Всегда под рукой и не жалко потерять. ИХМО.
короче запускаю в производство, как будет первая партия - сообщу... Всем огромное спасибо за комментарии - бунусом всем участвующим будет комплект шампуров для пробы.
Ждем-с ;)
Так какая всё-таки будет форма,квадратные ? А длина и кол-во в пачке ?
Цитата: kostya от 02 мая 2011, 16:50:03
Шампуга перегорают в местах соприкасновения с железом по периметру мангала, сок недает перегореть шампуру над углями.
проанализировав все варианты использования - в общепите(мясо, рыба на шпажках, какие нужны для домашних электрогрилей, для раскладных мангалов и по размерам решеток) пришли к размерам размеры 6,4 х 6,4 х 400мм квадратные и круглые 5,2 х 400мм, конечно в расчет были взяти и соображения расхода древесины по оптимамльности раскроя. по тому сколько будет в наборе - несколько вариантов - 6, 12, 30, 50, 100, и 1000 штук для промышленного использования... материал будет липа....
Цитата: manager175 от 05 мая 2011, 00:58:38
проанализировав все варианты использования - в общепите(мясо, рыба на шпажках, какие нужны для домашних электрогрилей, для раскладных мангалов и по размерам решеток) пришли к размерам размеры 6,4 х 6,4 х 400мм квадратные и круглые 5,2 х 400мм, конечно в расчет были взяти и соображения расхода древесины по оптимамльности раскроя. по тому сколько будет в наборе - несколько вариантов - 6, 12, 30, 50, 100, и 1000 штук для промышленного использования... материал будет липа....
А какими пилами раскраиваешь? Потребности нет(новые,заточка)?
Цитата: MAK$ИМ от 05 мая 2011, 09:48:18
А какими пилами раскраиваешь? Потребности нет(новые,заточка)?
производство основано - ни каких потребностей нет... все вопросы по закупке в личку!
Цитата: manager175 от 04 мая 2011, 23:51:03
короче запускаю в производство, как будет первая партия - сообщу... Всем огромное спасибо за комментарии - бунусом всем участвующим будет комплект шампуров для пробы.
Ежели к шпажкам будет для пробы прилагаться грамм по надцать разнообразного мясца, то и ходовые испытания будут проведены в кратччччччччччччччччайшие сроки. :)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs003.radikal.ru%2Fi203%2F1107%2Fde%2F29d3b6a05cbbt.jpg&hash=cdc6d5f5008b7cb0e7f81e40ecdf744711b52807) (http://radikal.ru/F/s003.radikal.ru/i203/1107/de/29d3b6a05cbb.jpg.html)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi059.radikal.ru%2F1107%2F50%2F53e9fd3eef6et.jpg&hash=31c35153fe21eb350a73b9747e3cc7c7cf3cafe4) (http://radikal.ru/F/i059.radikal.ru/1107/50/53e9fd3eef6e.jpg.html)
(https://forum.donfisher.ru/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fs43.radikal.ru%2Fi101%2F1107%2F0e%2F0f0f7c80cb8bt.jpg&hash=f39bb896dd2a52168c28b461eaf297bd4ad3ebfa) (http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/1107/0e/0f0f7c80cb8b.jpg.html)
50р пачка.
Честно говоря, если решетку смазать маслом, то такие куски можно свободно переворачивать и вилкой... ИМХО
А ежели надеть еще фартук и делать это у себя дома на лужайке - то можно косануть на какого-нибудь америкоса ;)