Форум рыбаков

Курилка => Курилка Рыбака => Тема начата: vvs от 19 сентября 2019, 19:41:54

Опрос
Вопрос: Какая рыба вкуснее?
Вариант 1: Морская
Вариант 2: Речная
Вариант 3: Прудовая
Вариант 4: Озерная
Название: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: vvs от 19 сентября 2019, 19:41:54
КАКАЯ РЫБА ВКУСНЕЕ: МОРСКАЯ, РЕЧНАЯ, ОЗЕРНАЯ, ПРУДОВАЯ?


К сожалению ловятся в основном не сазанчики, а карпики:'( сбежавшие с прудов в позапрошлый весенний паводок, а они по вкусу (по мнению мой семьи, когда я этим летом один раз их принес домой) гораздо хуже сазана ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Сайдекс от 19 сентября 2019, 21:32:07
Цитата: vvs от 19 сентября 2019, 19:41:54К сожалению ловятся в основном не сазанчики, а карпики:'( сбежавшие с прудов в позапрошлый весенний паводок, а они по вкусу (по мнению мой семьи, когда я этим летом один раз их принес домой) гораздо хуже сазана ;)
Вот и я поймал карпика в Дону. А он по запаху, как в хлеву жил, и жрал то что там на полу лежало....
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 19 сентября 2019, 22:00:37
Цитата: Сайдекс от 19 сентября 2019, 21:32:07Вот и я поймал карпика в Дону. А он по запаху, как в хлеву жил, и жрал то что там на полу лежало....
Цитата: vvs от 19 сентября 2019, 19:41:54К сожалению ловятся в основном не сазанчики, а карпики:'( сбежавшие с прудов в позапрошлый весенний паводок, а они по вкусу (по мнению мой семьи, когда я этим летом один раз их принес домой) гораздо хуже сазана ;)
Все ловится в перемешку и карпики и сазанчики и вообще круглые как мячи непоймо кто,но на вкусовые качества это ни как не влияет,вкусные,что то ,что те.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: vvs от 20 сентября 2019, 00:28:25
Цитата: dimir от 19 сентября 2019, 22:00:37Все ловится в перемешку и карпики и сазанчики и вообще круглые как мячи непоймо кто,но на вкусовые качества это ни как не влияет,вкусные,что то ,что те.
Да это верно, что вкусы у всех разные, но все же считаю: настоящая ДИКАЯ  рыба (сазан, чебак, рыбец, сула) в разы вкуснее прудовых рыб ;) хотя и одичавших в Дону, но не способных изменить свои гены окультивированных особей, ранее диких рыб   :P
 Вот например вся моя семья (мне и жене по 63 года), привыкших есть только дикую рыбу (другую я не ловлю ;D ) не можем есть не только  прудовую рыбу, но и пеленгаса (напоминающего нам по вкусу минтай и др. морскую недорыбу советских времен) :D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: jeka506 от 20 сентября 2019, 13:14:41
полностью согласен морская там океанская там это мамки приучили  мол без костей с 90 -х.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: mykola82 от 20 сентября 2019, 13:20:46
Таки шо... :-[  ,в 80х ,они со скелетом плавали  :smoke:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 20 сентября 2019, 19:58:42
Цитата: vvs от 20 сентября 2019, 00:28:25Да это верно, что вкусы у всех разные, но все же считаю: настоящая ДИКАЯ  рыба (сазан, чебак, рыбец, сула) в разы вкуснее прудовых рыб ;) хотя и одичавших в Дону, но не способных изменить свои гены окультивированных особей, ранее диких рыб  :P
 Вот например вся моя семья (мне и жене по 63 года), привыкших есть только дикую рыбу (другую я не ловлю ;D ) не можем есть не только  прудовую рыбу, но и пеленгаса (напоминающего нам по вкусу минтай и др. морскую недорыбу советских времен) :D
A  с чего вы решили,что это прудовая рыба ,ну чисто ,что бы  понимание иметь.
Рассказывают,что ее специально выпустили к ЧМ по футболу ,ну или сазан  сам нормально отнерестился.
Много что говорят ,а как оно на самом деле.
И в пруду откуда рыбу по вашему берут на развод?
Все зависит от места обитания и кормления в Дону рыба питаеться естественной едой и какие такие гены здесь имеют влияние?
У вас просто предвзятое отношение,сравнивать надо две одинаковые рыбы,одну прудовую на исскуственном корме ,а другую выловленную из реки ,тогда можно о чем то разговаривать,а так это все из области догадок.
Меня тут как то угостили с Северного водохранилища гибридами,ну не выкидывать же  :crazy: ,решил попробовать,он просто бессвкусный по сравнению с манычем или Доном,никакой ,а гибрид это исскуственно выведеная рыба ,но вкус везде разный .
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: SergSuzuki от 20 сентября 2019, 20:10:31
Конечно не вкусная  :crazy: поэтому отпускайте без раздумья  ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: nsa1976s от 21 сентября 2019, 06:40:38
Цитата: dimir от 20 сентября 2019, 19:58:42Все зависит от места обитания и кормления в Дону рыба питаеться естественной едой и какие такие гены здесь имеют влияние?
Полностью согласен!!!! 
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: barsic40 от 21 сентября 2019, 12:10:10
Цитата: vvs от 20 сентября 2019, 00:28:25Да это верно, что вкусы у всех разные, но все же считаю: настоящая ДИКАЯ  рыба (сазан, чебак, рыбец, сула) в разы вкуснее прудовых рыб ;) хотя и одичавших в Дону, но не способных изменить свои гены окультивированных особей, ранее диких рыб  :P
 Вот например вся моя семья (мне и жене по 63 года), привыкших есть только дикую рыбу (другую я не ловлю ;D ) не можем есть не только  прудовую рыбу, но и пеленгаса (напоминающего нам по вкусу минтай и др. морскую недорыбу советских времен) :D
Просто вы никогда не ели свежего минтая, трески, пикши и т.п. рыбы. Вот пример: раньше мы жили на Кольском п-ве и к нам приехали гости из Ростовской обл. Приехали они вечером, а с утра мы на Баренцевом наловили трески и приготовили, так вот южная родня пыталась мне доказать, что по вкусу это не треска, треску, мол, они дома покупали и ее есть невозможно (такая она невкусная), а эта рыба просто объедение. Поэтому не надо хаять морскую рыбу, если вы ее в нормальном виде никогда не пробовали.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Seido5 от 21 сентября 2019, 16:42:42
Всем, привет! Полностью согласен! Я тоже не ем и не ловлю в прудах и на каналах, мне не нравится вкус и запах этой рыбы!!!!! А морская или океанская рыба если свежая, не мороженная и не везли её бог знает сколько - Очень вкусная. 
  У меня доча часто летает за бугор, и если она на побережье океана или моря (не Чёрного) то ест только море продукты или рыбу. Она там, да и те-же криветки и другие морские гады говорит безумно вкусные! А здесь их есть не может..., говорит гадость конченная! А я ей доверяю!
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:02:36
Голосовалку прикрутил.
Голосуем и высказываемся. :)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 19:40:09
Влад добавь ещё парочку пунктов в голосовалку
Ту которую поймал сам
Жру всю подряд и харчами не перебирая  :crazy:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: gizer от 21 сентября 2019, 19:42:15
Разве о вкусах поспоришь? Предпочтения - да, и вообще, рыба всякая нужна.... :crazy:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 21 сентября 2019, 19:44:43
Я рыбу практически не ем,иногда могу съесть пару карасиков жареных,но не крупнее ладони,не нравится мне большой карась.Карпотолстолобосазанов жареных,копченых и т.д.тоже не ем,иногда могу маринованого лобатого кусочек съесть под писят.Еще с пивком сушеной могу пару таранок похавать.Так что мне эта рыба пофиг впринципе.
А вот жена...как говорится медом не корми...только подавай рыбу,при чем без разницы в каком виде.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:46:36
Цитата: minigoal82 от 21 сентября 2019, 19:40:09Жру всю подряд и харчами не перебирая  :crazy:

Добавил ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 19:50:22
Цитата: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:46:36Добавил ;D
А про ту что сам поймал?
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: 1AST1 от 21 сентября 2019, 19:53:46
Рыбу я очень люблю во всех ее проявлениях. До недавнего времени больше нравилась речная. Но в последнее время есть возможность кушать свежую морскую и мои взгляды резко изменились.  Короче больше нравится морская. Вот , к примеру, дорада на гриле это очень вкусно! 401862
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:54:31
Цитата: minigoal82 от 21 сентября 2019, 19:50:22А про ту что сам поймал?

Тех кто ест исключительно ТОЛЬКО свою пойманную и никакую другую я пока не встречал ;) :)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 19:59:03
Цитата: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:54:31Тех кто ест исключительно ТОЛЬКО свою пойманную и никакую другую я пока не встречал ;) :)
Я тоже, но они есть... Как суслик ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 21 сентября 2019, 21:28:19
Как, может не нравится морская рыба?  :D  И не надо, сразу про треску и мойву, неужели семейство лососевых, или палтус, или корюшка не достойны внимания.  ;) А морской рыбы такое огромное количество видов, что устанеш готовить. Не чуть не против речной, так как очень люблю вяленую и очень жирную.  :) Ну а, царь рыба глубин наших Осётр, он ведь просто чудесен с кулинарной точки зрения.  :) Поэтому споры не о чём.  :)    Правда вот, жрать всё подряд не приучен (пеленгас и всё такое  :o ).
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 21:36:00
Влад ну сделай ем ту что нравится, особенно ту что поймал сам.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 21 сентября 2019, 21:39:20
Цитата: minigoal82 от 21 сентября 2019, 21:36:00Влад ну сделай ем ту что нравится, особенно ту что поймал сам.
Так не честно будет, не начинайте Михаил ;) :)
Задача узнать какая рыба лидирует: морская, речная, прудовая. Все остальные варианты будут размывать картину.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 22:26:09
Ем всю подряд, которая понравилась с первого укуса... Не смогу есть ту что не пришлась по вкусу и покуй морская она или речная.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 21 сентября 2019, 22:39:40
Морскую вообще не ем. Вонючая, страшная. ;D
То ли дело речная. ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 21 сентября 2019, 22:55:06
Парни... Вам ваще уже скучно? Не читал ни одного поста. Просто название темы увидел и окуел... Дай урождённому Ростовчанину кружку молока из под сиськи коровы села Кукурузовка Пролетарского района, и у него будет гастрономический экстаз с не предсказуемыми последствиями. Дай хуторянину из хутора Петровского Милютинского района молоко из той же Пятёрочки, и у него заворот кишок случится. И там, и там - пострадавшие! А оно нам надо?! ;) Так и со всем остальным) Ну, какая рыба? КАКАЯ?! Правильно же написали: чего овно мороженое годами, идущее с ДВ сравнивать со свежатинкой? Где родился, там и пригодился! Деды наши так веками жили. Дед мой, Яков Семёнович, 6 лет служил в ВМФ. Призвался в 1944-м в Краснознамённую Амурскую флотилию. Немцев не гонял, понятно. Зато японцы сильно пострадали))))))))) И так ему Флот по душе пришёлся, что после срочной он в рыболовецкий завербовался. Так вот он мне до самой своей гробовой доски запрещал есть консервы и мороженую рыбу. А я малой, мне хочется. Говорю: - Деда! А почему? А у Деда один ответ: - Внучек, я видел как их делают...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 сентября 2019, 23:35:25
Цитата: Маэстро от 21 сентября 2019, 22:55:06Парни... Вам ваще уже скучно? Не читал ни одного поста. Просто название темы увидел и окуел... Дай урождённому Ростовчанину кружку молока из под сиськи коровы села Кукурузовка Пролетарского района, и у него будет гастрономический экстаз с не предсказуемыми последствиями. Дай хуторянину из хутора Петровского Милютинского района молоко из той же Пятёрочки, и у него заворот кишок случится. И там, и там - пострадавшие! А оно нам надо?! ;) Так и со всем остальным) Ну, какая рыба? КАКАЯ?! Правильно же написали: чего овно мороженое годами, идущее с ДВ сравнивать со свежатинкой? Где родился, там и пригодился! Деды наши так веками жили. Дед мой, Яков Семёнович, 6 лет служил в ВМФ. Призвался в 1944-м в Краснознамённую Амурскую флотилию. Немцев не гонял, понятно. Зато японцы сильно пострадали))))))))) И так ему Флот по душе пришёлся, что после срочной он в рыболовецкий завербовался. Так вот он мне до самой своей гробовой доски запрещал есть консервы и мороженую рыбу. А я малой, мне хочется. Говорю: - Деда! А почему? А у Деда один ответ: - Внучек, я видел как их делают...
Серёжа, я на практике в кулинарке такое видел, что после этого вообще жрать не должен был того чего не видел как готовят, но я ем и если еда пришлась мне по вкусу мне пох из чего её сделали. Да, я едоман... и вообще не понимаю как мне удаётся не жрать на ночь последние пол года....   Ну и самое главное волков бояться в лесу не сношаться ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vikev от 22 сентября 2019, 09:00:33
Вчера был на экскурсии на мясокомбинате — больше не ем ни мяса, ни колбасы!
 Сегодня был на молокозаводе — теперь никакого молока и кефира!
 Завтра зовут на ликероводочный... А ХЕР Я ТУДА ПОЙДУ!!!  ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: шурикелло от 22 сентября 2019, 09:07:18
Я,как многие,люблю всякую рыбу,но с двумя оговорками:

1. Рыба должна быть свежей(сегодняшней)
2. Готовить надо уметь! ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: шурикелло от 22 сентября 2019, 09:12:51
Цитата: Vikev от 22 сентября 2019, 09:00:33Вчера был на экскурсии на мясокомбинате — больше не ем ни мяса, ни колбасы!
 Сегодня был на молокозаводе — теперь никакого молока и кефира!
 Завтра зовут на ликероводочный... А ХЕР Я ТУДА ПОЙДУ!!!  ;D
Точь-в-точь с меня срисовано! ;) В своё время был свидетелем производства и молочных,и мясных продуктов. facepalm Колбасу долго после армии не ел. :smoke: Потом призабылось,прошло,но,как вспомню,так вздрогну... :o
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Del Piero от 22 сентября 2019, 09:24:37
Проголосовал за речную... Как выше уже писали всё зависит от места обитания) Морской у нас просто нет... То что продают в магазине в виде ледышек я за рыбу не считаю... А вот донских обитателей в виде лещиков и судачков очень уважаю) Единственное требование это свежесть... Не ем и не понимаю вкуса хотя бы раз замороженной рыбы... Поэтому всегда с удивлением читаю посты про забитые холодильники)

Раз уж про рыбу заговорили, то напишу и про предпочтения... Почему-то не складываются у меня отношения с карпосазанами и прочими карасями) Сладкий привкус их мяса мне не по нраву) Лещик, плотва-тарань, судачок вот мой выбор)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: sbo от 22 сентября 2019, 09:56:52
Как видится, изначально оппоненты поделили рыбу на вкусную, которую едят с огромным удовольствием, и невкусную, есть которую явно брезгуют. Опрос же предлагает иное разделение рыб - на вкусную и вкуснее, отчего вариант про "всю подряд" добавлять не стоило, ибо он лишний, ибо не менее явно он подразумевается в каждом прочем.

Кроме того,объединённый вариант рыб прудовых с озёрными некорректный. Изначально имелся ввиду пруд, как рукотворный объект, как рыбная ферма, где природное озеро и близко не стояло. Вот как можно смешать затхлых толстолобов или карпов с запахом и вкусом взростившего их комбикорма из такого же затхлого по жизни пруда с байкальским омулем или селигерским угрём? Да даже с судаком из Весёлки? Да никак.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Valin от 22 сентября 2019, 10:01:40
Смотря какая.Гибрид против палтуса,или сазан против хека
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: mykola82 от 22 сентября 2019, 11:30:59
За речную,проголосовал,морскую после армии на нюх не переношу  ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Serg63 от 22 сентября 2019, 12:01:16
Проголосовал за речную. Течка есть течка, на ней рыба вырастает вкуснее и жирнее, чем в стоячих водоёмах. В начале июня вытащили меня на ЗК. Когда собирался жена спросила: - куда? Сказал, на что услышал в ответ: - рыбу можешь не привозить...  :smoke:  То есть, распробовав рыбу с Дона, пошла в отказ от рыбы с большого озера.

Не очень нравится рыба с Маныча и Весёлки. Но тут, на вкус и цвет... главное самому раком не стоять  ;) ;D

Очень вкусная рыба морская, когда только из сетей. На Сахалине жареная камбала - пальчики оближешь. Вяленая корюшка сравнима только с нашим рыбцом. В Петрозаводске ел запечёного свежего палтуса, просто бомба. У нас такой рыбы нет, поэтому голосовал за речную...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: gizer от 22 сентября 2019, 12:30:24
Цитата: шурикелло от 22 сентября 2019, 09:07:18Я,как многие,люблю всякую рыбу,но с двумя оговорками:

1. Рыба должна быть свежей(сегодняшней)
2. Готовить надо уметь! ;D
..Осетрину прислали второй свежести, — сообщил буфетчик. — Голубчик, это вздор! — Чего вздор? — Вторая свежесть — вот что вздор! Свежесть бывает только одна — первая, она же последняя. А если осетрина второй свежести, то это означает, что она тухлая! ... 
"Мастер и Маргаритв" ;D ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Сидр от 22 сентября 2019, 12:54:37
Жарю  в Испании макрель свежайшую ,креветки и мидии из океана по утрам .. Стейки из тунца по праздникам ..С собой укроп из аптеки в семенах постоянно в чемодане -вкуснятина!про толстолоба не вспоминаю ...люблю  донскую речную .. Но и Та не плоха!
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 22 сентября 2019, 13:02:02
За речную проголосовал, но река реке рознь... Из Дона-Батюшки вкуснее будет чем с мелких рек.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Witaga1974 от 22 сентября 2019, 15:22:25
Цитата: minigoal82 от 22 сентября 2019, 13:02:02но река реке рознь... Из Дона-Батюшки вкуснее будет чем с мелких рек.

Не особо рыбоеды моя семья ,но уху я очень люблю - поэтому проголосовал  за речную  ok  , с minigoal82 - полностью согласен (прошлый год на реке Аксай немало времени провел ловя щуку и окуня, так вот с рыбой из  Батюшки Дона ну ни как ни сравнить ,да и москальская рыба с той же Пахры или с Сенежа того же -  не  то пальто как говорится ...,а вот Донской рыбе респект  ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vikev от 22 сентября 2019, 15:55:15
Даже в Дону одна и та же рыба имеет разный вкус.
Пойманную выше Ростова (Алитуб,Арпачин) употребляем с большим удовольствием.Причем крупный гибрид вкуснее недосазанчика.Пойманная ниже Ростова (Обуховка,Дугино) резко отличается по вкусу в худшую сторону,даже кот с большой неохотой её ест,а то и вообще игнорирует.А пойманная однажды в районе
Морского Чулека-вообще оказалась полное Г......НО.Даже кот есть отказался.Жаль не умеет разговаривать,но своим взглядом всё сказал.
Поэтому вся пойманная ниже Ростова рыба идёт коту.
Так как морскую рыбу совсем не ем-то за речную!!!
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 22 сентября 2019, 16:05:46
А потому, что не читаем друг друга. Каюсь: сам грешен. 
Пост №9. Это за морскую рыбу. Ребяты. То шо нам втюхивают в маркетах, это к рыбе не имеет ни какого отношения. А тем более многие говорят: Я В АРМЕЙКЕ НАЕЛСЯ МОРСКОЙ РЫБЫ.... Мужчины! Вы с ума сошли? Кто бы вам там давал рыбу, да ещё морскую? Это то, шо чайки клевать отказались.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 22 сентября 2019, 16:08:34
Чет на прудовую желающих нет ;D
Я больше люблю пресноводную рыбу (речную, озерную, прудовую), чем морскую (та что есть в продаже в Ростове).
Но из морской, например, ейская тарань вне конкуренции.
Хе и балык с толстолобика прудового ел сколько раз - отлично! ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: barsic40 от 22 сентября 2019, 16:25:32
Цитата: DonFisher от 21 сентября 2019, 19:54:31Тех кто ест исключительно ТОЛЬКО свою пойманную и никакую другую я пока не встречал ;) :)
А такие люди есть! Я сам с детства и до 52 лет был такой - ели рыбу только ту, которую поймали сами. Дело в том, что жил на Кольском и у меня было 70 км до Баренцева моря, 40 до ближайшего водохранилища и 1,5 км до ближайщего озера (про реки и говорить не буду) Рыба своя была свежая круглый год (в глухозимье, когда полярная ночь, правда, не рыбачили - не сильно комфортно, но это со середины декабря по конец января). Рыба была всякая: на озерах и реках сиг, хариус, кумжа, форель, щука, окунь, голец, корюшка, налим... на море - треска, пикша, селедка, зубатка, окунь, камбала, палтус... Вот честно - нужды покупать небыло.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: barsic40 от 22 сентября 2019, 16:37:25
Цитата: Andry98 от 21 сентября 2019, 22:39:40Морскую вообще не ем. Вонючая, страшная. ;D
То ли дело речная. ok
Вы не любите кошек?.. Значит, вы просто не умеете их готовить...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: barsic40 от 22 сентября 2019, 16:54:49
Кстати, я сам ем рыбу любую. А с вами хочу поделиться рецептом. Возьмем рыбу - любую (карп, сазан, карась, тарань, без разницы). Рыбу чистим солим, даем полежать минут 10 и после этого минут 40 маринуем в небольшом количестве воды, куда добавлен сок лимона и запаренный в горячей воде лавровый лист. Пока рыба маринуется немного смазываем раст. маслом противень и дно противня укладывает кружками лука, после чего кладем слой нарезанной кружками ВАРЕНОЙ картошки, потом еще сверху насыпаем лука и зелени по вкусу. После этого в чашку накладываем майонеза или сметаны (кому что нравится), добавляем чайную ложку "приправы для рыбы" и размешиваем. Замаринованную рыбу кисточкой намазываем этим "соусом" со всех сторон и изнутри, кладем поверх картошки и запекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов, после чего снижаем температуру до 110 градусов и томим еще 35-40 минут. Приготовьте - не пожалеете. Особенно, когда придут гости.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 22 сентября 2019, 16:55:03
А вот Батянька мой, перед закатом Союза, работал в рыболовецком хозяйстве. Каждый год по 6-8 прудов заливали. Каждый год в разных местах. Находили подходящую балку, где пахоты не будет и Пред колхоза сильно не заартачится и заливали. А почему чётное количество? Был стандарт. На точку 2 пруда: 1 с карпом, 1 с лобиком.
О спортивном рыболовстве тогда и не слыхивали. Тем более, пруды были как нынче поля у фермеров. На смену было ружжо и куева туча РОПов.
Напомню: пруд брался на сезон. В октябре спускали воду в поле и выгр<***>и всё, что могло плавать.
Так вот скажите мне: это рыба каковская?! На вкус, спешу опередить, ЛУЧШЕ НЕ ЕЛ.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: mykola82 от 22 сентября 2019, 16:58:52
Цитата: Маэстро от 22 сентября 2019, 16:05:46Это то, шо чайки клевать отказались.
понятное дело,я не спорю,но вот при готовке этот специфический запах ,испортил на корню мое восприятие к морю ,это мое имхо и я его уже не поменяю ,но тарашку,с Ейска это не касается
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 22 сентября 2019, 17:22:51
Вопрос на засыпку для всех любителей речной рыбки. Из чего вы делаете один из главных салатов Нового Года, ну тот, который под шубой.?  ;) :)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 22 сентября 2019, 17:27:10
Цитата: укол от 22 сентября 2019, 17:22:51Вопрос на засыпку для всех любителей речной рыбки. Из чего вы делаете один из главных салатов Нового Года, ну тот, который под шубой.?  ;) :)
Из речной селедки :P ;D ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 22 сентября 2019, 17:29:20
Цитата: DonFisher от 22 сентября 2019, 17:27:10Из речной селедки :P ;D ;D
Просьба не пиз..... ть.  ;) ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 22 сентября 2019, 17:38:21
Вообщем скажем так, если устроить такую же голосовалку гдето на берегу Тихого океана, пристрастия поменялись бы на сто процентов. Всё-таки привычка имеет не последнее значение.  :)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 22 сентября 2019, 17:56:53
Цитата: укол от 22 сентября 2019, 17:38:21Вообщем скажем так, если устроить такую же голосовалку гдето на берегу Тихого океана, пристрастия поменялись бы на сто процентов. Всё-таки привычка имеет не последнее значение.  :)
Так а я за что вчера писал?!
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 22 сентября 2019, 18:15:17
Цитата: Маэстро от 22 сентября 2019, 16:55:03А вот Батянька мой, перед закатом Союза, работал в рыболовецком хозяйстве. Каждый год по 6-8 прудов заливали. Каждый год в разных местах. Находили подходящую балку, где пахоты не будет и Пред колхоза сильно не заартачится и заливали. А почему чётное количество? Был стандарт. На точку 2 пруда: 1 с карпом, 1 с лобиком.
О спортивном рыболовстве тогда и не слыхивали. Тем более, пруды были как нынче поля у фермеров. На смену было ружжо и куева туча РОПов.
Напомню: пруд брался на сезон. В октябре спускали воду в поле и выгр<***>и всё, что могло плавать.
Так вот скажите мне: это рыба каковская?! На вкус, спешу опередить, ЛУЧШЕ НЕ ЕЛ.
Как то в середине 90-х,спустили канал слева если ехать в Ольгинскую с киллометр от моста ,этот канал и сейчас есть,а мне дали наводку ,что там гибрида полно и сазанчки попадаються,в общем в апреле дело было  ;D,залез воды по колено местами по пояс и столько же грязи  :crazy: наловил руками столько,что когда стал отрывать рюкзак от земли он треснул снизу  facepalm , но дело не в этом,вкуснее гибридосов ,я до сих пор НЕ ЕЛ.
А казадось бы канал,вода слабо проточная клевал он там плохо ,как, мне говорили,ну и зайти он туда еще не мог.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 22 сентября 2019, 18:25:44
Про Поваров не забываем и национальную кухню и традиции!
А то можно и о вкусе Шведской селёдки поспорить. :o ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: REX от 22 сентября 2019, 18:37:39
Это которая :-X
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 22 сентября 2019, 18:38:46
Цитата: REX от 22 сентября 2019, 18:37:39Это которая :-X
Она, Рома, она. :-X  ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 22 сентября 2019, 18:52:16
Цитата: укол от 22 сентября 2019, 17:22:51Вопрос на засыпку для всех любителей речной рыбки. Из чего вы делаете один из главных салатов Нового Года, ну тот, который под шубой.?  ;) :)
А кто сказал что он главный? Нет я конечно люблю селёдочку с лучком и маслицем, Но шуба и оливье на Новый год извиняюсь анохранизм какой-то. :o
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 22 сентября 2019, 19:59:44
Цитата: Andry98 от 22 сентября 2019, 18:52:16А кто сказал что он главный? Нет я конечно люблю селёдочку с лучком и маслицем, Но шуба и оливье на Новый год извиняюсь анохранизм какой-то. :o
Если внимательно прочесть, то можно легко понять, что дело вовсе не в "главности" салата.  ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 22 сентября 2019, 20:05:40
Цитата: укол от 22 сентября 2019, 17:22:51Вопрос на засыпку для всех любителей речной рыбки. Из чего вы делаете один из главных салатов Нового Года, ну тот, который под шубой.?  ;) :)
Селедка стоит особняком ,в отличии от другой морской(океанической )рыбы,ее реже всего едят в жареном виде по крайней мере на постсоветском пространстве.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 22 сентября 2019, 20:40:07
Цитата: dimir от 22 сентября 2019, 20:05:40Селедка стоит особняком ,в отличии от другой морской(океанической )рыбы,ее реже всего едят в жареном виде по крайней мере на постсоветском пространстве.
Ну вот, правильно выразил мои мысли, спасибо. ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 22 сентября 2019, 20:42:25
Гы,  купил мойвы копчёной под водочку. 300 гр - 125 руб. половину съел, остальное выкинул. Это скоко кг стоит???
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Demyen от 22 сентября 2019, 22:00:50
Цитата: Andry98 от 22 сентября 2019, 20:42:25Гы,  купил мойвы копчёной под водочку. 300 гр - 125 руб. половину съел, остальное выкинул. Это скоко кг стоит???
Вероятно, что эту мойву лохматого года поимки несколько раз заморозили/разморозили, когда-то закоптили, а потом продали).

Немудрено, что вкусовые качества свежей морской рыбы и после определенного "проделанного" пути кардинально отличаются)).
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 16:08:34
Цитата: Demyen от 22 сентября 2019, 22:00:50Вероятно, что эту мойву лохматого года поимки несколько раз заморозили/разморозили, когда-то закоптили, а потом продали).

Немудрено, что вкусовые качества свежей морской рыбы и после определенного "проделанного" пути кардинально отличаются)).
Да, скорее всего так и было. Я как то в Анапе в ресторане купил трёх крабов тихоокеанских, принесли показали мороженных, сварили подали. Ну и гадость, двух в четвером ели съели, одного собаке забрали. Собака есть не стала. ;D :crazy:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 16:09:47
А некоторые камбалу едят...беее. facepalm
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Моцарт от 23 сентября 2019, 16:30:35
Цитата: Andry98 от 23 сентября 2019, 16:09:47А некоторые камбалу едят...беее. facepalm
В вяленом виде под пиво она впринципе съедобная ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 23 сентября 2019, 16:54:59
А я сомика под чешское жую. Разминаюсь перед Локо. И по фиг: прудовой он, речной или вообще не сом  ;D Фкусный гад)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 17:15:08
Цитата: Маэстро от 23 сентября 2019, 16:54:59А я сомика под чешское жую. Разминаюсь перед Локо. И по фиг: прудовой он, речной или вообще не сом  ;D Фкусный гад)
Наша рыба самая вкусная!! Ну и Азовская то же. ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 17:15:46
Цитата: Cloozz от 23 сентября 2019, 16:30:35В вяленом виде под пиво она впринципе съедобная ;)
Воняет??
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Моцарт от 23 сентября 2019, 17:28:51
Цитата: Andry98 от 23 сентября 2019, 17:15:46Воняет??
Может и есть какой-то специфичный привкус, но не ярковыраженный как у жареной  :-X ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 18:55:48
Цитата: Andry98 от 23 сентября 2019, 16:09:47А некоторые камбалу едят...беее. facepalm
Андрей, в середине 90х отдыхали в Должанке, и жарили камбалу только из моря от браков-довольно вкусная была...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 19:02:43
Цитата: minigoal82 от 22 сентября 2019, 13:02:02За речную проголосовал, но река реке рознь... Из Дона-Батюшки вкуснее будет чем с мелких рек.
Попробуй тузловскую плотву вяленую...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 19:08:25
Цитата: dimir от 20 сентября 2019, 19:58:42,а гибрид это исскуственно выведеная рыба
Откуда данные? ???
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 19:46:46
Цитата: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 19:02:43Попробуй тузловскую плотву вяленую...
Не с Ейской ни как не сравнится.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 19:50:07
Цитата: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 18:55:48Андрей, в середине 90х отдыхали в Должанке, и жарили камбалу только из моря от браков-довольно вкусная была...
Ну некоторые и желторотика едят. ;D facepalm
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Моцарт от 23 сентября 2019, 20:16:54
Цитата: Andry98 от 23 сентября 2019, 19:50:07Ну некоторые и желторотика едят. ;D facepalm
Имеешь ввиду бабкины пятки, которые в пакетах продают?  ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Valin от 23 сентября 2019, 20:22:14
Самая лучшая рыба,это Полтавская колбаса,а самая лучшая колбаса,это чулок с деньгами ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 23 сентября 2019, 21:29:33
Цитата: Vladimir 59 от 23 сентября 2019, 19:08:25Откуда данные? ???
Ну да когда он появился рассказывали ,что его вывели и выпустили потому,что рыбы мало стало  ;D а оказываеться его просто перевезли из другого региона,но я маленький был ~поверил.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 23 сентября 2019, 21:35:39
Кто из СССР помнит как карпов прудовых на каждом углу продавали. appl
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 23 сентября 2019, 22:16:40
Цитата: Andry98 от 22 сентября 2019, 20:42:25Гы,  купил мойвы копчёной под водочку. 300 гр - 125 руб. половину съел, остальное выкинул. Это скоко кг стоит???
«После водки хорошо тоже закусывать жареными пескарями. Только их надо уметь жарить. Нужно почистить, потом обвалять в толченых сухарях и жарить досуха, чтобы на зубах хрустели... хру-хру-хру...» А.П. Чехов
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 23 сентября 2019, 22:33:51
Цитата: DonFisher от 23 сентября 2019, 22:16:40«После водки хорошо тоже закусывать жареными пескарями. Только их надо уметь жарить. Нужно почистить, потом обвалять в толченых сухарях и жарить досуха, чтобы на зубах хрустели... хру-хру-хру...» А.П. Чехов
Ах какие пескарики в Миусе были, круглые как сосиски. И Вьюны в каждой "канаве ", и "курносик " заплывал. А сейчас, спорим о вкусах мойвы и пеленгаса.  facepalm1
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 24 сентября 2019, 10:17:00
Цитата: Andry98 от 23 сентября 2019, 19:50:07Ну некоторые и желторотика едят. ;D facepalm
Я к тому, что свежая камбала, только из воды, и мороженная из магазина-совершенно разные вещи...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 24 сентября 2019, 23:04:44
А вот и обьяснение откуда столтко сазанчиков в этом году уже подростков,а в прошлом еще дети были .https://www.seogan.ru/rostovskaya-aes-v-reku-don-vipusheno-pochti-2-mln-malkov-sazana.html
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 26 сентября 2019, 17:37:48
Цитата: DonFisher от 23 сентября 2019, 22:16:40«После водки хорошо тоже закусывать жареными пескарями. Только их надо уметь жарить. Нужно почистить, потом обвалять в толченых сухарях и жарить досуха, чтобы на зубах хрустели... хру-хру-хру...» А.П. Чехов
Ну сейчас их нужно ещё уметь найти поскольку они живут только в чистейшей воде.  ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 26 сентября 2019, 17:39:28
Цитата: dimir от 24 сентября 2019, 23:04:44А вот и обьяснение откуда столтко сазанчиков в этом году уже подростков,а в прошлом еще дети были .https://www.seogan.ru/rostovskaya-aes-v-reku-don-vipusheno-pochti-2-mln-malkov-sazana.html
Кстати я не по наслышке знаю, что АЭс восполняет популяцию рыбы. Другое дело что это не всегда оправдано.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Петрович54 от 26 сентября 2019, 17:51:36
Цитата: Andry98 от 26 сентября 2019, 17:39:28Кстати я не по наслышке знаю, что АЭс восполняет популяцию рыбы. Другое дело что это не всегда оправдано.
Восполнение производилось не АЭС, а генподрядчиком на строительстве АЭС - Атомстройэкспортом ( ранее НИАЭП). Знаю точно, т.к. там работал.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 26 сентября 2019, 18:04:45
Цитата: Петрович54 от 26 сентября 2019, 17:51:36Восполнение производилось не АЭС, а генподрядчиком на строительстве АЭС - Атомстройэкспортом ( ранее НИАЭП). Знаю точно, т.к. там работал.
Всё верно, на денюжку кто выделял на Росатом? ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: dimir от 26 сентября 2019, 18:08:43
Цитата: Andry98 от 26 сентября 2019, 17:39:28Кстати я не по наслышке знаю, что АЭс восполняет популяцию рыбы. Другое дело что это не всегда оправдано.
Ни чего не понял ,не надо выпускать?
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 26 сентября 2019, 19:31:37
Цитата: dimir от 26 сентября 2019, 18:08:43Ни чего не понял ,не надо выпускать?
Надо!! И они это делают. Семикароакорский завод выпустил осетров в дон. А они все пошли в С.Донец. И ловили этих мальков под полотиной мешками.  
ну если серьёзно, то то  рыба не востановится пока стоят плотины.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 09:53:33
Цитата: Andry98 от 26 сентября 2019, 19:31:37И ловили этих мальков под полотиной мешками.  
ну если серьёзно, то то  рыба не востановится пока стоят плотины.
И пока не закончатся мешки... :(
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ptica54 от 27 сентября 2019, 10:03:51
Самя вкусная рыба,это шашлык.... ;D :-[
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 10:08:46
Цитата: ptica54 от 27 сентября 2019, 10:03:51Самя вкусная рыба,это шашлык.... ;D :-[
Саня, слово "шашлык" не определяет, что нанизывется на шампур, рыба тоже может иметь место на железной палке!!! Как и нутрия и даже воробьи!!! ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ptica54 от 27 сентября 2019, 10:30:49
Цитата: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 10:08:46Саня, слово "шашлык" не определяет, что нанизывется на шампур, рыба тоже может иметь место на железной палке!!! Как и нутрия и даже воробьи!!! ;D
А вот пернатых попрошу не трогать...... ;D ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 11:16:13
Цитата: ptica54 от 27 сентября 2019, 10:30:49А вот пернатых попрошу не трогать...... ;D ;D
Да ладно...очень даже вкусно было!!! ;D ;D ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 11:20:50
Цитата: ptica54 от 27 сентября 2019, 10:03:51Самя вкусная рыба,это шашлык.... ;D :-[
Из осетра, просто БОМБА!😉🤤 только в памяти и осталось.😪
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: краус от 27 сентября 2019, 16:34:17
по мне, так морская самая вкусная..
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 16:46:06
Цитата: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 11:20:50Из осетра, просто БОМБА!😉🤤 только в памяти и осталось.😪
У нас ПВД во время чичи стоял в Новогрозе (Ойсхара). До Хасика совсем не далеко. Каждый день туда Урал ходил. Запчасти купить, что-то подшаманить, что своими силами не могли. Ну, всякая бытовуха в общем. Ну, и моральный расслабон для сопровождающих лиц. А таких, как правило, набивалось столько, сколько этот Урал мог уместить. Он (Урал) видимо был секретной разработки - РЕЗИНОВЫЙ))))
Так к чему это я... Гоняли туда в том числе просто пожрать. Вот тупо пожрать! После недели сухого пайка (КОТОРЫЙ НА ЗАДАЧЕ ЕЩЁ И НЕ РАЗОГРЕЕШЬ), после столовской хаванины (хотя, нашему тылу ещё в ноги поклониться нужно: кормили на ура. Но набор продуктов не позволял развернуться) ты заходишь в кафешку на ЦР Хасавюрта и у тебя гастрономический экстаз. А цены, вообще смехота. 
Каждый свой выезд кушал осетровый шашлык. Про барашку даже не вспоминал.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ptica54 от 27 сентября 2019, 17:08:08
Цитата: Маэстро от 27 сентября 2019, 16:46:06Про барашку даже не вспоминал.
Не помню уже в каком году....(ещё при СССРе) послали нас на уборку сахарной свеклы в КК.
В меню ,на стАне,было простое: Утром  - барашка ,На обед -барашка, Вечером - барашка....
С тех пор не взлюбил я эту тварь...... ;D ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:17:13
Цитата: ptica54 от 27 сентября 2019, 17:08:08Не помню уже в каком году....(ещё при СССРе) послали нас на уборку сахарной свеклы в КК.
В меню ,на стАне,было простое: Утром  - барашка ,На обед -барашка, Вечером - барашка....
С тех пор не взлюбил я эту тварь...... ;D ;D
Да то собаки, не умели готовить. По мне, барашка самое лучшее мясо.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 17:20:02
Цитата: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:17:13Да то собаки, не умели готовить. По мне, барашка самое лучшее мясо.
А я не могу барашку есть,и корову,и нутрию тоже не ем.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:35:22
Цитата: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 17:20:02А я не могу барашку есть,и корову,и нутрию тоже не ем.
Браза, чем же ты питаешься?!!! И кто были твои поварА?!!!! facepalm
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 17:39:18
Цитата: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:35:22Браза, чем же ты питаешься?!!! И кто были твои поварА?!!!! facepalm
Свинья,курица,утка,гусь,индюк.Правда нутрию я даже не пробывал,хотя жена часто готовит.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:56:07
Цитата: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 17:39:18Свинья,курица,утка,гусь,индюк.Правда нутрию я даже не пробывал,хотя жена часто готовит.
Зря. Это всего лишь предрассудки. Нутрия обалденна!
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Andry98 от 27 сентября 2019, 18:24:26
Как можно крысу есть? Пусть и водяную.  :crazy: :'( :'(Мне на рынке от одного вида плохо становится. facepalm
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Шкет от 27 сентября 2019, 18:27:32
Цитата: Маэстро от 27 сентября 2019, 17:56:07Зря. Это всего лишь предрассудки. Нутрия обалденна!
Не раз пробовал, а шашлык из нутрии ваще маешь вешчь.  ok ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 18:28:47
Цитата: Andry98 от 27 сентября 2019, 18:24:26Как можно крысу есть? Пусть и водяную.  :crazy: :'( :'(Мне на рынке от одного вида плохо становится. facepalm
Андрюш, я и собак ел, и змей. Ничего в этом нет. Белок он и в Африке белок. Всё остальное предрассудки.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 18:29:36
Цитата: Шкет от 27 сентября 2019, 18:27:32Не раз пробовал, а шашлык из нутрии ваще маешь вешчь.  ok ok
И Дед, и Батя всегда держали. Кролик отдыхает по нежности и вкусу.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 18:32:20
Цитата: Andry98 от 27 сентября 2019, 18:24:26Как можно крысу есть? Пусть и водяную.  :crazy: :'( :'(Мне на рынке от одного вида плохо становится. facepalm
Во во,и мне так же,от одного вида тошнит.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Маэстро от 27 сентября 2019, 18:37:40
Цитата: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 18:32:20Во во,и мне так же,от одного вида тошнит.
Давайте, давайте. Чем больше таких в войну будет, тем проще будет выжить нам  ;D ;D ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 18:42:49
Цитата: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 17:20:02А я не могу барашку есть,и корову,и нутрию тоже не ем.
Ну с барашкой и нутрией, вроде как понятно, а корова? ИНДУС?!😱😉🤣
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 18:50:10
Цитата: Шкет от 27 сентября 2019, 18:27:32Не раз пробовал, а шашлык из нутрии ваще маешь вешчь.  ok ok
И совершенно не меняет вкус, когда остывает... ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 18:51:03
Цитата: Vladimir 59 от 27 сентября 2019, 18:50:10И совершенно не меняет вкус, когда остывает... ok
Как была крыса, так и осталась.🤣🤣🤣
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 18:52:36
Цитата: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 18:42:49Ну с барашкой и нутрией, вроде как понятно, а корова? ИНДУС?!😱😉🤣
Мама не ест,и я не ем,не могу,не знаю почему.А вот батя(Царствие Небесное) и жена моя,когда в гости приезжали мы с ночевкой,всегда с батей коровку кушали.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Кудров Игорь от 27 сентября 2019, 18:53:29
Цитата: lesnik_68 от 27 сентября 2019, 18:51:03Как была крыса, так и осталась.🤣🤣🤣
;D ;D ;D ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 15 июля 2020, 19:46:20
Цитата: Виктор57 от 15 июля 2020, 17:31:20Таких с 50 штук класс.
И чё с ней делать?🤪
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Виктор57 от 15 июля 2020, 19:56:03
Цитата: lesnik_68 от 15 июля 2020, 19:46:20И чё с ней делать?🤪
Во всяком случае лучше чем гибрит. ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: lesnik_68 от 15 июля 2020, 20:17:25
Цитата: Виктор57 от 15 июля 2020, 19:56:03Во всяком случае лучше чем гибрит. ;D
Я б не сказал, хотя весёловская- вся дрянь, ловить только ради поклёвок. ~)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 15 июля 2020, 20:20:44
Цитата: lesnik_68 от 15 июля 2020, 20:17:25хотя весёловская- вся дрянь, ловить только ради поклёвок. ~)
Хороший заход на срач ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Остап от 16 июля 2020, 06:19:12
Цитата: lesnik_68 от 15 июля 2020, 20:17:25Я б не сказал, хотя весёловская- вся дрянь, ловить только ради поклёвок. ~)
У нас и азовская красноперка считается не кулинарной рыбой, но некоторым нравится и вяленная, и жаренная.  :D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 16 июля 2020, 11:48:35
Цитата: Остап от 16 июля 2020, 06:19:12но некоторым нравится и вяленная, и жаренная.  (https://forum.donfisher.ru/Smileys/funfish/cheesy.gif)
Жарить-куда не шло, а вяленая тиной отдаёт...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Виктор57 от 16 июля 2020, 12:23:17
Цитата: lesnik_68 от 15 июля 2020, 20:17:25Я б не сказал, хотя весёловская- вся дрянь, ловить только ради поклёвок. ~)
Десятки тысяч рыбаков едут на ВВ ряди того что бы увидит как рыба клюёт. Это бред какой то.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Виктор57 от 16 июля 2020, 12:30:40
Цитата: Vladimir 59 от 16 июля 2020, 11:48:35Жарить-куда не шло, а вяленая тиной отдаёт...
Уважаемые я сравнивал краснопёрку с карасём.А как её есть и с чем это уже другое дело.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Шар от 16 июля 2020, 16:02:12
Цитата: Vladimir 59 от 16 июля 2020, 11:48:35Жарить-куда не шло, а вяленая тиной отдаёт...
в ухе горчит.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: vvs от 16 июля 2020, 20:27:21
Цитата: Шар от 16 июля 2020, 16:02:12в ухе горчит.
Потому что красноперка всегда считалась "сорной" рыбой ( а как известно сорняки" растут большими, но есть их не рекомендуется ;D ) и даже в последних жестких :o :'( "Правилах рыболовства"  у этой рыбы нет никаких ограничений ;)  
 Но ловить ее приятно из-за сильного сопротивления :D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Witaga1974 от 16 июля 2020, 20:28:31
Вот как бы там нибыло, а все-же рыбаки, как время показывает делятся на тех кто едет на рыбалку за рыбой, которую будет кушать и ему важно будет ли тиной пахнуть или нет,будет ли она жирненькая или фанера,наловит он или нет и сколько наловит  ,  а ругим поХ на этот запах тины, червячки, точки, ранки  - лиж бы наловить много  :( и на тех кто едет за азартом, адреналином и поклевонами и вываживанием (я за этим езжу)  и каждый по своему прав, но уважение красноперке за поклевоны с ударом хоть на воблерки хоть на вертухи  ,хоть просто на поплавочку если размер хороший и с потяжкой сильной ко дну, то дань уважения нужно ей отдать ,а самое главное это уважение к друг другу как рыбакам, все мы разные, кто-то считает рыбу с ВВ достойной, кто-то  кроме рыбы с Дона - Батюшки и Донца -Братца другой не признает, а кому то лишь бы рыба была, так ШтА все мы разные, но фамилия у нас одна -РЫБАКИ  :) и этим все сказано, а рыбаки всегда спорят  ;D .

ЗЫ. Я не рыбоед особо ,мне проще  :) ,а на ВВ с**а давно не был  :( :smoke: ,но Леху блатую  ;) ,там есть бомбовские  местины ,где можно давануть кайфушу  ok ok ;)

ЗЫ. ЗЫ.  Че то много букв нарисовал  :) ,не цитируйте, то дядька Адмирал ругается  ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: profpapa от 16 июля 2020, 20:54:24
Мои детеныши любую рыбу на раз - два съедают и еще добавки просят.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: antibatanik1972 от 16 июля 2020, 21:44:28
Что красноперка, что лещ, что гибрид с таранкой - рыба на мой взгляд никчёмная с точки гастрономических качеств, если есть рыба вкуснее чем эта, то какой смысл есть хлеб вчерашний когда есть булка свежая хрустящая - привёл для сравнения, рыбец зрш, сазан, амур из хищников судак, окунь. Осенью пеленгас когда отчистится от ила, а зимой щуку ради икры. Другую рыбу не ловлю мои родственники другую рыбу не едят, а если попадается в прилове или отпускаю, или отдаю товарищу.  :smoke:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: SaхaR от 16 июля 2020, 23:54:22
Донской жареный гибридос это же объедение  ok  :P
Главное чтоб свежайший был и сьеден в один присест горяченьким ok
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: SaхaR от 17 июля 2020, 00:05:19
Цитата: antibatanik1972 от 16 июля 2020, 21:44:28Что красноперка, что лещ, что гибрид с таранкой - рыба на мой взгляд никчёмная с точки гастрономических качеств, если есть рыба вкуснее чем эта, то какой смысл есть хлеб вчерашний когда есть булка свежая хрустящая - привёл для сравнения, рыбец зрш, сазан, амур из хищников судак, окунь. Осенью пеленгас когда отчистится от ила, а зимой щуку ради икры. Другую рыбу не ловлю мои родственники другую рыбу не едят, а если попадается в прилове или отпускаю, или отдаю товарищу.  :smoke:

А мне вот амур допустим не особо нравится. (если в смысле просто жареный) 
Насчёт вкусов можно спорить бесконечно  ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: укол от 17 июля 2020, 00:26:57
Ну таранку зря к плохой рыбе записали,а сейчас она так вообще жирнючая аж через край. ;) :)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 17 июля 2020, 00:47:57
Цитата: укол от 17 июля 2020, 00:26:57Ну таранку зря к плохой рыбе записали,а сейчас она так вообще жирнючая аж через край. ;) :)
Ага, и Лещ с Карасём им не рыба...  >:(  зажралися...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: antibatanik1972 от 17 июля 2020, 09:17:16
Наверное надо было сразу пояснить, что нет снастей «запиленных» под ловлю данной рыбы, использую крупные насадки, червя не использую за исключением нерииса :acute: :smoke:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Vladimir 59 от 17 июля 2020, 17:24:36
Цитата: antibatanik1972 от 16 июля 2020, 21:44:28привёл для сравнения, рыбец зрш, 
Для меня в вяленом виде лучше тарани и густеры рыбы нет...
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: gizer от 17 июля 2020, 19:11:21
Цитата: SaхaR от 17 июля 2020, 00:05:19А мне вот амур допустим не особо нравится. (если в смысле просто жареный)
Насчёт вкусов можно спорить бесконечно  ;)
А лучше, не начинать  :) потому как занятие бесполезное и неразумное :crazy:
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: stoodent1999 от 17 июля 2020, 20:20:27
Вяленая паршивенькая . только если пожарить .
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: vixen750 от 19 июля 2020, 06:08:27
Цитата: antibatanik1972 от 16 июля 2020, 21:44:28Что красноперка, что лещ, что гибрид с таранкой - рыба на мой взгляд никчёмная
О каком гибриде речь? Если бестер, то довольно вкусный. А если так Карася по неграмотности обозвали, то зря. Карась в сметане не в одном произведении классиков упоминается.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: stoodent1999 от 19 июля 2020, 12:06:47
Гибридос если крупный кишки долой в брюхо : лук перец душистый и лист лаврушки -пальчики оближешь. А мелкий - жаренный , как чипсики ням-ням
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Остап от 19 июля 2020, 18:35:13
Жаренный хек, не крупный, очень даже ничего. Мне напоминает вкус детства, зимой частенько жена жарила. Есть всё-таки у морской рыбы своя изюминка, взять тужу селедку.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Valin от 19 июля 2020, 18:41:58
По мне любая
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Рюрик от 19 июля 2020, 19:52:41
Осетровая.. :P
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Искандер от 19 июля 2020, 19:57:48
Цитата: stoodent1999 от 19 июля 2020, 12:06:47Гибридос если крупный кишки долой в брюхо : лук перец душистый и лист лаврушки -пальчики оближешь. А мелкий - жаренный , как чипсики ням-ням
Оно когда появилось, из него только икру ели, в виде каши с салом и луком. Под водку, естественно. Остальное не ели, не скажу, что брезговали, просто считалось невкусным. Это я хорошо помню - год так 1973.
Вон как поменялись вкусы.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: Искандер от 19 июля 2020, 20:06:23
Цитата: minigoal82 от 17 июля 2020, 00:47:57Ага, и Лещ с Карасём им не рыба...  >:(  зажралися...
Вообще-то вкуснее леща в Азовском море рыбы нет. Правда, леща нет совсем, только с Веселки.
Остальное, типа рыбец на 1,5 кг или чехонь за килограмм - это изыски.
Я еще помню вкус этой рыбы.
А тут какую-то херню типа амура-пеленгаса-гибрида вспоминают.
Я бы ее всю променял на бычка без червей.
Однако ближайший бычок тока в Керчи.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: mykola82 от 19 июля 2020, 21:00:38
Цитата: Искандер от 19 июля 2020, 20:06:23Вообще-то вкуснее леща в Азовском море рыбы нет. Правда, леща нет совсем, только с Веселки.
Остальное, типа рыбец на 1,5 кг или чехонь за килограмм - это изыски.
Я еще помню вкус этой рыбы.
А тут какую-то херню типа амура-пеленгаса-гибрида вспоминают.
Я бы ее всю променял на бычка без червей.
Однако ближайший бычок тока в Керчи.
а мне нравится осенний лещ с сев. донца ok  ok  ok  ok козырный ok 
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: vixen750 от 24 июля 2020, 19:19:58
Цитата: dimir от 20 сентября 2019, 19:58:42Меня тут как то угостили с Северного водохранилища гибридами,
Угостили гибридами какими?
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: DonFisher от 24 июля 2020, 19:34:28
Цитата: vixen750 от 24 июля 2020, 19:19:58Угостили гибридами какими?
Зачем эти вопросы? Чтобы показаться умным? Неужели непонятно, что речь идет про серебряного карася.
Да люди называют его душманом, гибридом, метисом. Ну и что дальше?
Я например узнал что окунь это окунь лет в 10, а до этого называл его чикамасом. Так же и с уклейкой. Лет в 15 узнал, что это уклейка. Всегда называл, да и сейчас называю ее себелем.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ВПА от 21 августа 2022, 10:34:07

  • Местный
  • Сообщения: 85
  • Расположение: г. Каменск-Шахтинский
  • Репутация: 100
  • Записан

От: Рыбалка на реке Калитва
(https://forum.donfisher.ru/Themes/donfisher/images/post/clip.png) Вчера в 22:47:19#54
Редкий гость у нас, ловил его только в этой реке. 
Так же периодически вижу плавающих рыбин, сверху очень похожих на плотву, но размерами 600-700 грамм. От любого угощения отказываются. Возможно действительно плотва, но как то сомнительно из-за размеров



Это подуст. Он тоже ловится на удочку. зная насадку можно быстро выловить всю стайку. Но, т.к. его выловили или как говорят местные "выпороли" бреднями, вид насадки подзабыли, а тот кто знает молчит, дабы сберечь эту вкусную рыбку.
Вкусна особенно вяленая и жареная.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: багер от 21 августа 2022, 11:17:14
Цитата: ВПА от 21 августа 2022, 10:34:07Вкусна особенно вяленая и жареная.
Я не одну сотню кг подустов выловил за свою жизнь . Одна из самых , если не самая , безвкусных рыб . Менее всего ценилась на реке моего детства .Скриншот 21-08-2022 111058.png
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: _Андрей_ от 21 августа 2022, 11:24:34
Цитата: багер от 21 августа 2022, 11:17:14Я не одну сотню кг подустов выловил за свою жизнь . Одна из самых , если не самая , безвкусных рыб . Менее всего ценилась на реке моего детства .Скриншот 21-08-2022 111058.png
Неужели так сильно от рыбца по вкусу отличается? Или на ваш вкус и рыбец безвкусный?
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: багер от 21 августа 2022, 11:54:28
Цитата: _Андрей_ от 21 августа 2022, 11:24:34Неужели так сильно от рыбца по вкусу отличается?
Как небо и земля ... Рыбец во много раз вкусней и сильно жирней , чем подуст . 
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: багер от 21 августа 2022, 14:09:50
Цитата: багер от 21 августа 2022, 11:54:28Как небо и земля ... Рыбец во много раз вкусней и сильно жирней , чем подуст .
Кстати , нашёл и приготовленных подустов . Готовили свежайших - прямо на берегу . Получалось вкусно , но таким способом и башмак можно запечь - вкусно будет .

Скриншот 21-08-2022 140400.png
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ВПА от 21 августа 2022, 19:15:38
Вы наверное из трескоедов.
Для вас вся речная рыба сладкая. Вот соленая треска это да - так мне на северАх объясняли аналогичные спецы. Не хочешь не ещь, жри пеленгаса с треской.
И еще, это где же вы так ловите подуста, одна из самых пугливых и осторожных рыбок.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: minigoal82 от 21 августа 2022, 19:49:16
Цитата: ВПА от 21 августа 2022, 19:15:38Вы наверное из трескоедов.
Для вас вся речная рыба сладкая. Вот соленая треска это да - так мне на северАх объясняли аналогичные спецы. Не хочешь не ещь, жри пеленгаса с треской.
И еще, это где же вы так ловите подуста, одна из самых пугливых и осторожных рыбок.
Не ловишь, а ловил... Река Днестр, в Молдавии  ;)
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: ВПА от 21 августа 2022, 21:26:26
Попробуй на р. Калитва выловить и тогда оценку давай.
А при царе горохе лещ в Дону был по 5-7 кг. 
Че там твоя забубония.
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: багер от 21 августа 2022, 21:29:08
Цитата: ВПА от 21 августа 2022, 19:15:38одна из самых пугливых и осторожных рыбок.
Ещё одна глупость ... На прикормку подходит близко .

Сабанеев описывает , как подуст , оборвав крючок , тут же садится снова - с предыдущим крючком , в губе . И как подходит к самым ногам .  А он-то его ловил в диких количествах .
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: багер от 21 августа 2022, 21:30:26
Цитата: ВПА от 21 августа 2022, 21:26:26Попробуй на р. Калитва выловить и тогда оценку давай.
А при царе горохе лещ в Дону был по 5-7 кг.
Че там твоя забубония.
В Калитве он вкусней осетра ? ;D
Название: От: Какая рыба вкуснее - морская, речная или прудовая?
Отправлено: mykola82 от 22 августа 2022, 11:51:20
В детстве ловил ниже Головки,по течению  его ещё на удочки из ясеня не особо он и пугливый,на повороте ямка была и он там крутится в перемешку с др рыбой