Всем доброго времени суток!
На обозрение очень вкусное, красивое и несложное блюдо.
У баклажанов отрезаем плодоножку.
(https://d.radikal.ru/d01/1807/7e/82a03610d718t.jpg) (http://radikal.ru/fp/ke0zmsaz219du)
Делаем надрезы не доходя пару сантиметров до конца.
(https://d.radikal.ru/d33/1807/aa/e521890b1a6bt.jpg) (http://radikal.ru/fp/5zat4fcxx9gb6)
Обильно солим внутри надрезов и отставляем на полчаса.
А пока займемся начинкой.
Понадобятся помидоры, сыр, что-нибудь из мясного (грудинка, ветчина, карбонат и т.д), у меня был карбонат, зелень, чеснок, майонез.
Нарезаем помидоры, сыр и мяско тонкими пластинами.
(https://b.radikal.ru/b13/1807/44/92a9aa1b15f8t.jpg) (http://radikal.ru/fp/jqgs48b790o4a)
(https://b.radikal.ru/b20/1807/60/e766e9635783t.jpg) (http://radikal.ru/fp/clfn5dyozuetb)
(https://a.radikal.ru/a18/1807/32/55ec967d8b6at.jpg) (http://radikal.ru/fp/eti9b4d6foeja)
Баклажаны промываем и слегка отжимаем.
В прорези в баклажанах вставляем поочередно нарезанные пластинки.
(https://a.radikal.ru/a38/1807/dc/62ea10fcbb4ct.jpg) (http://radikal.ru/fp/texr2lyuojps3)
Делаем соус. Нарезаем зелень и чеснок и смешиваем с майонезом.
(https://b.radikal.ru/b37/1807/05/f62f005fa226t.jpg) (http://radikal.ru/fp/f094cotemj9iu)
(https://c.radikal.ru/c00/1807/0f/f099852b3035t.jpg) (http://radikal.ru/fp/5rdm4f02w54gn)
(https://d.radikal.ru/d33/1807/5d/193d3009d6c3t.jpg) (http://radikal.ru/fp/lrejcfduva477)
Намазываем соусом наши вееры.
(https://d.radikal.ru/d10/1807/71/dc7a4185f067t.jpg) (http://radikal.ru/fp/u7r3kde4dac3u)
И отправляем в разогретую до 180 гр. духовку минут на 40-50 (в зависимости от размера баклажанов)
(https://a.radikal.ru/a26/1807/28/6df51bbf81e1t.jpg) (http://radikal.ru/fp/xvij0t24mabxo)
Особо газастые могут разглядеть на фото аля "продаю чайник" ;D
Приятного аппетита!!!
(https://b.radikal.ru/b16/1807/05/aed292cc1d74t.jpg) (http://radikal.ru/fp/117ecn7qs5ix2)
Цитата: SaZaN75 от 11 июля 2018, 21:08:58народ футбол зырит а он баклажаны веером кидает facepalm и это, на пластмаске не очень смотрится ;D
Тоже футбол смотрю ;) Деревянные (бамбуковые) не люблю. А стеклянные вообще близко к ножам подносить нельзя :o