Кабачковые язычки

[Michael]

Утро доброе, Друзья!
Очередное летнее блюдо.
Ингредиенты: кабачки, майонез, чеснок, соль, мука, зелень, растительное масло.
Кабачки очищаем от кожицы.

Нарезаем на "язычки" и солим. Мельчить не надо, толщиной 1-1,5 см.

Подготавливаем соус- майонез с чесноком.

Нарезаем зелень.

Обжариваем кабачки, предварительно обваляв в муке. Мука впитывает сок (масло не "стреляет").



Выкладываем на блюдо, намазываем соусом и посыпаем зеленью.

Кабачки выкладываем на блюдо слоями.

Приятного аппетита!

[Krap]

отличный рецепт, сам так делаю, только после обжарки язычки сперва выкладываю в один слой на бумажные полотенца, через 3-4 минуты переворачиваю, излишек масла уходит в бумагу

[Shrek]

Хороший рецепт,думаю многим нравиться. Миша молодец! Вот тока по мне,лучше когда зелень вся премешана с чесноком и майонезом,вкус сильнее . Ну и варианты с соусом можно варьировать,например майонез+сметана. 

[lesnik_68]

Мишаня, как всегда+++ один из моих любимых.
Совет от меня, заменяйте ВЕЗДЕ где можно майонез сметаной.  Уходите от этой г....

[Андрик93]

А мы всегда еще кругляшок свежего помидора кладем на кабачок, а уже потом соусом чесночным с зеленью мажем, помидорка отлично добавляет общий вкус!!

[SaZaN75]

Миша как всегда молодец+ другой Миша за сметану молодец)) только кабачки молоденькие зачем кожуру срезать?

[вова]

Миша как всегда молодец+ другой Миша за сметану молодец)) только кабачки молоденькие зачем кожуру срезать?

солидарен
по мне первые кабачки - просто обжарил и укропчиком пересыпал, без муки и соуса, а что бы не стреляли - просто огонь не сильный

[MAK$ИМ]

Чета вчера меня раздразнили, и я попросил жену приготовить.Все тоже самое ,только обжарила в яице и сверху помидор

[Jurok]

....
Совет от меня, заменяйте ВЕЗДЕ где можно майонез сметаной.  Уходите от этой г....

сметана и майонез совершенно два разных соуса и вкуса, и замена одного другим дает разные вкусы, правилнее было бы приготовить домашний майонез и не злоупотреблять соусами, ведь соус это добавка к еде, а ни как не основное блюдо.